RECETA: Gomitas Antioxidantes de Flor de Jamaica 🍬🌺
Una manera fácil de desinflamar y tener antioxidantes a la mano y dosificados en todo momento…
Ingredientes:
🌺 2 cucharadas de flor de Jamaica seca
💧 1 taza de agua
🥄 20 g de gelatina sin sabor
🍊 1/2 taza de zumo de naranja
🥄 Endulzante al gusto (opcional)
Preparación:
1. Hierve 1 taza de agua y añade las 2 cucharadas de flor de Jamaica seca. Deja reposar durante 10 minutos y luego cuela la mezcla para obtener la infusión.
2. En un recipiente, pon la infusión de flor de jamaica, añade la gelatina sin sabor con el zumo de naranja. Si deseas, añade el endulzante de tu preferencia. Remueve constantemente hasta que la gelatina se disuelva por completo.
3. Vierte la mezcla en moldes de silicona. Coloca los moldes en el refrigerador y deja que las gomitas se solidifiquen durante al menos 3 horas, o preferiblemente toda la noche.
4. Una vez firmes, desmolda las gomitas y consérvalas en un recipiente hermético en el refrigerador.
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Un video bien diferente 🙈🫢
El último audio está fuerte 🤣
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RECETA Mojito de Vino Tinto 🍷🍋🧊
Hoy brindamos por lo que no fue, por todo aquello que anhelamos y al final, no se nos da, porque nos hace crecer y entender que muchas veces el éxito se ve como no lograr lo que nos proponemos.. Que este mojito sea la excusa perfecta para celebrar esas benditas caídas..
Ingredientes para 2 bebidas
🌿7 hojitas de hierbabuena fresca
🥄2 cucharadas de azúcar
🍋2 copas de zumo de limón
🥃2 copas de ron
🫗Agua mineral
🍷Vino tinto
🧊Hielo
Para decorar:
🧊Hielo
🌿Hojas de hierbabuena
🍋Rodajas de limón
Preparación:
1. En un mixer o coctelera, coloca las hojas de hierbabuena, el azúcar y el zumo de limón y tritura ligeramente para liberar los aromas.
2. Añade el ron y una buena cantidad de hielo.
3. Mezcla bien todos los ingredientes en el mixer hasta que estén integrados y la bebida esté bien fría.
4. En un vaso, coloca un poco de hielo en el fondo, rodajas de limón y vierte la mezcla. Añade agua con gas y completa con vino tinto al gusto
5. Decora con hojas de hierbabuena.
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RECETA: Sal de Limón y naranja 🍋🍊
Ingredientes:
2 limones 🍋
2 naranjas 🍊
300 g de sal 🧂
1 cucharadita de cúrcuma 🌞
Preparación:
Después de usar los limones y naranjas, corta las cáscaras en trozos.
Procesa las cáscaras con 300 g de sal y una cucharadita de cúrcuma hasta obtener una mezcla fina.
Distribuye la mezcla en una bandeja y hornea a 90°C por 30-40 minutos.
Reserva la sal en un recipiente y ¡listo para usar!
Eleva tus platos con esta combinación única. 🍽️✨
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Postre Tres Leches 🥛🍰 sin gluten y sin azúcar
Nuestra versión del postre tres leches con harina de avena sin gluten de @alimentostoning
Ingredientes:
• 150 g de harina de avena sin gluten de @alimentostoning
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 3 huevos grandes
• 100 ml de jarabe de agave azul
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 60 ml de bebida vegetal
• 50 ml de aceite vegetal
• Una pizca de sal
Para la mezcla de tres leches:
• Bebida de avena 200 mL
• Bebida de coco: 150 ml
• Bebida de almendra: 150 ml
• Jarabe de agave azul: 80-100 ml
Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina la refractaria para evitar que el bizcochuelo se pegue.
2. En un bowl, tamiza la harina de avena junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
3. En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén espumosos. Añade el jarabe de agave azul, la esencia de vainilla, la bebida vegetal y el aceite. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando con movimientos envolventes para evitar que se formen grumos.
5. Vierte la masa en la refractaria, llenándola hasta un poco más de la mitad de su capacidad. Alisa la superficie con una espátula. Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Una vez cocido, retira el bizcochuelo del horno y prepara la mezcla tres leches mezclando muy bien la bebida de avena, almendra y coco con el endulzante. Con un tenedor penetra la superficie del bizcocho y empapa. Para el topping usa yogurt griego con un poco de bebida de almendras en polvo de @alimentostoning espolvorea canela y listo. Deja reposar en la nevera al menos dos horas antes de comer.
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RECETA: Timbal de Atún Acevichado 🥑🐟
La receta que nos recuerda que es mejor ser feliz que pasarnos la vida cumpliendo las expectativas de otros 🥹✨
Ingredientes (1 porción):
🥭 1/2 mango
🍅 1/2 tomate
🧅 1/2 cebolla roja
🧂 Sal y pimienta al gusto
🧀 1 cucharada de queso crema
🐟 1 lata de atún
🍋 Zumo de 2 limones
🥄 1 cucharada de mayonesa
🌶️ Sriracha al gusto
🥑 Lonjas de 1/2 aguacate hass
⚫ Semillas de ajonjolí negro
🌿 Cilantro finamente picado
🫒 Aceite de oliva (para engrasar el molde)
Preparación:
1. Mezcla el atún con el queso crema, un poco de zumo de limón, sal y pimienta. Revuelve hasta integrar bien.
2. En otro recipiente, combina el mango, el tomate y la cebolla roja, todo en cubitos. Añade sal, pimienta y zumo de limón. Mezcla bien.
3. Mezcla la mayonesa con la sriracha hasta obtener una salsa homogénea y reserva.
4. Engrasa un molde con un poco de aceite de oliva. En el fondo, coloca lonjas de aguacate, seguido de la mezcla de mango, cebolla y tomate. Luego, agrega la mezcla de atún cremoso y presiona bien con una cuchara para compactar las capas.
5. Desmolda con cuidado y decora con mayosriracha, ajonjolí negro y cilantro finamente picado.
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RECETA: Shot Refrescante de Jugo Verde 🍏🥒 Transforma tus mañanas con este shot lleno de energía y frescura. Ingredientes: 1 pepino fresco 🥒2 tallos de apio, sin fibrosidad 🌿1 limón, pelado 🍋1 manzana verde 🍏30 g de jengibre 🧄Miel al gusto 🍯1 taza de agua 💧 Preparación: 1. Parte el pepino y retira las fibras del apio. 2. Pela el limón para obtener su sabor cítrico. 3. En una licuadora, mezcla todos los ingredientes y licua hasta obtener una consistencia suave. 4. Cuela la mezcla para lograr una textura fina. 5. Sirve en pequeños tarritos y guárdalo en la nevera para mantenerlo fresco. Síguenos en @lacocinaquesuena para más recetas deliciosas como esta. #shot #shotverde #remediocasero #sistemainmune #batidoverde #remedio #jugoverde ¿Para qué necesitas este shot? 👇🏼
RECETA: Sal de Tocineta 🥓✨
Estamos felices porque ya podemos contarles que para esta preparación usamos la primera sartén completamente libre de tóxicos y químicos, de la línea Midnight blue de @bergner_colombia
✔ Antiadherente saludable: Libre de PFAS, PFOA y PTFE, perfecto para cuidar tu bienestar sin renunciar al sabor. De base mineral saludable y natural🌱
✔ Aluminio forjado: Más grueso, más resistente y sin deformaciones. ¡Hecho para durar! 🔥
✔ Cocina sin preocupaciones: Tu aliado ideal para platos deliciosos y saludables.
Es momento de renovar tus sartenes viejos: Di adiós a los químicos tóxicos y elige salud y calidad.
👀 Esta línea puedes encontrarla en @kwmarket.co o en la página web kwmarket.co
Ingredientes:
🥓 350 gramos de tocineta
🧂 3/4 de taza de sal marina o gruesa
🌶️ 1 cucharadita de pimienta en grano
🧄 1/2 cucharadita de ajo en polvo
Preparación:
1. En la sartén de la línea Midnight Blue de @bergner_colombia libre de tóxicos cocina la tocineta hasta que esté crocante.
2. Lleva la tocineta crocante al procesador junto con la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Procesa hasta obtener una mezcla uniforme.
3. Almacena la sal de tocineta en un recipiente hermético de vidrio. Puedes almacenarla sin problema hasta 2 semanas, asegurate de preparar lo que vayas a usar.
¿Cómo usarla?
Probamos esta delicia con unas papas criollas: primero las cocinamos, luego las salteamos en la sartén Midnight Blue de @bergner_colombia y añadimos la sal de tocineta por encima. ¡Quedaron crocantes y llenas de sabor! 🥔✨
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RECETA: Pudín de Chía con Chocolate 🍫✨
Hay que disfrutar el proceso de la vida... y de paso preparar este pudín con calma, pues mientras la chía se hidrata, podemos ver que también nosotros necesitamos tiempo para revelar nuestra mejor versión.
Ingredientes:
🌱 2/4 de taza de semillas de chía
🥛 1 taza de bebida de almendras
🍫 1/4 de taza de cacao en polvo
🌱 Esencia de vainilla al gusto
🍯 Miel al gusto
Para decorar:
🥣 Yogurt griego
🍫 Nibs de cacao
🍓 Fresas frescas
Preparación:
1. En un bowl, mezcla las semillas de chía, la bebida de almendras, el cacao en polvo, la esencia de vainilla y la miel. Revuelve bien hasta que todo esté incorporado.
2. Deja reposar la mezcla en el refrigerador por al menos 1 hora o, idealmente, toda la noche para que las semillas de chía se hidraten y espesen.
3. Una vez listo, sirve en vasos o bowls.
4. Decora con yogurt griego, nibs de cacao y fresas frescas.
¡Un postre saludable, delicioso y fácil de preparar! Perfecto para desayunos, snacks o antojos dulces sin culpa. 🍫✨
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RECETA 🍎❤️ Shots Antioxidantes ¡Este poderoso shot antioxidante te llenará de salud y vitalidad! Ingredientes: 2 manzanas rojas 🍎2 remolachas medianas 1 zanahoria 🥕1 taza de agua 💦 Preparación: 1. Parte las manzanas en trozos. 2. Retira la piel de las remolachas y córtalas en trozos. 3. Pela la zanahoria y córtala en rodajas. 4. En una licuadora, agrega las manzanas, las remolachas, la zanahoria y la taza de agua. 5. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Cuela y reserva la fibra para que prepares pancakes y muffins. 6. Sirve el shot en tarritos y guárdalos en la nevera para disfrutar en cualquier momento del día. Síguenos en @lacocinaquesuena para más recetas deliciosas como esta. #shot #shotantioxidante #sistemainmune #jugorojo #batidorojo #antioxidantes #shotinmunologico #remediocasero #remedio
RECETA: Limonada de Hierbabuena y Fresa 🍓🌿
Oficialmente tenemos nueva bebida favorita para Enero.
Ingredientes:
🍓 5-6 fresas en trocitos
🍋 1/2 taza de zumo de limón
🌿 1 manojo de hierbabuena
💧 1 taza de agua
🥄 Endulzante al gusto
❄️ Hielo al gusto
Preparación:
1. En un recipiente, mezcla las fresas cortadas con el endulzante de tu preferencia y macéralas hasta que suelten su jugo.
2. En otro recipiente, combina el agua, el zumo de limón y el manojo de hierbabuena. Procesa y licúa muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En un vaso alto, coloca las fresas maceradas en el fondo, añade mucho hielo y vierte la limonada de hierbabuena.
4. Mezcla ligeramente y disfruta de esta bebida refrescante y deliciosa.
¡Perfecta para cualquier momento del día! 🌿🍓✨
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RECETA: Ensalada Cítrica🍊✨
La ensalada que necesitas en este momento.
Ingredientes:
🌿 Rúgula fresca
🍊 Gajos de naranja
🍇 Uvas verdes
🌰 Almendras fileteadas
🧀 Queso feta desmenuzado
🫒 Aceite de naranja y 🍊 Polvo de naranja (la preparación la encuentras en el video anterior)
🥄 Sal al gusto
Preparación:
1. Lava y seca muy bien la rúgula.
2. En un bowl, mezcla la rúgula con los gajos de naranja y las uvas verdes partidas a la mitad.
3. Añade las almendras fileteadas y el queso feta desmenuzado.
4. Para el toque final, adereza con aceite de naranja, una pizca de sal y espolvorea un poco de polvo de naranja.
Perfecta para acompañar carnes blancas o disfrutar como plato único. 🌿🍊
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