Sabores con Acentos

01/07/2023

Fácil y delicioso postre para hacer en casa. 😋

15/12/2021

Catalogada como 'El sabor del #2021 🧀 Tarta al estilo LA VIÑA'
Tan sencilla y tan espectacular...
INGREDIENTES
3 Huevos
450g Queso Crema
150g azúcar blanco
300g Crema de leche
15g harina de trigo y/o fécula de maíz
1 cda de vainilla

🧐Precalienta un horno a 200°C
Prepara tu molde con papel parafarinado
( Yo usé un molde de 23cm )

Procedimiento
1. Bate el queso crema para que quede suave ( no debes batir mucho para no incorporar mucho aire a la preparación)
2. Añade los huevos de 1 en 1
3. Luego agrega la crema y la vainilla (este paso es mejor hacerlo con espatula)
Cuando la mezcla esté homogénea
Pásala por un colador para que quede más sedosa y fina.
4. Llévala al horno por 50 minutos aproximadamente ( En mi caso me llevó 1 hora con 6 minutos/ cada horno es diferente)
5. Cuando la cubierta esté oscura y caramelizada, apaga el horno y déjala reposar por 30 minutos. Después déjala reposar, otra vez a temperatura ambiente por 2 horas.
6. Finalmente llévala a la nevera por 2 a 4 horas.
En mi caso la dejé hasta el día siguiente.
Solo te queda desmoldarla y disfrutar.

🤓Para tener en cuenta 👀
*Usa un queso crema tipo Filadelfia.
En el caso que tu queso crema no se muy firme, debes drenalo ( escurre el agua que tiene 🧀 con algún paño ) 🧀
*Agrega un poco de mantequilla derretida al papel parafinado para un mejor desmontado.🧈.....
*Si deseas puedes hacer toda la receta en una licuadora 🤗 añadiendo todos los ingredientes de one.
👆El paso a paso está en mis historias destacadas.


#

30/09/2021

Hola, si alguna vez has visto estas o te serán familiares. Pero, si nunca las habías visto, también te invito a que las hagas , porque son
D - E - L - I - C - I - O - S - A -S 🤤🧀🌭

INGREDIENTES 400g de Harina todo uso/ trigo de la común
10g de Sal
300ml / g de agua tibia ( Debe ser tibia, porque si la pones caliente matarías la levadura y después NO crece)
8g de Levadura Seca ( Si usas de la levadura fresca aumenta 2 veces la cantidad de la seca )
60 g de azúcar blanco

Para la CUBIERTA CROCANTE
100 de Panko ( Pan estilo japonés)
50 g de migas de pan
( Sino consigues el PANKO hazlo solo con migas de pan. Eso si con el Panko queda más CROCANTE) 🥖

Si tienes alguna duda. Te leo en comentarios.📩
Dios te bendiga 😘

16/09/2021

Hola, si alguna vez has visto estas o te serán familiares. Pero, igual si nunca las habías visto te invito a que las hagas , porque son D - E - L - I - C - I - O - S - A -S 🤤🧀🌭

INGREDIENTES 400g de Harina todo uso/ trigo de la común
10g de Sal
300ml / g de agua tibia ( Debe ser tibia, porque si la pones caliente matarías la levadura y después NO crece)
8g de Levadura Seca ( Si usas de la levadura fresca aumenta 2 veces la cantidad de la seca )
60 g de azúcar blanco

Para la CUBIERTA CROCANTE
100 de Panko ( Pan estilo japonés)
50 g de migas de pan
( Sino consigues el PANKO hazlo solo con migas de pan. Eso si con el Panko queda más CROCANTE) 🥖

Si tienes alguna duda. Te leo en comentarios.📩
Dios te bendiga 😘

27/05/2021

Accidentes en la cocina siempre pasan.
En esta ocasión te enseño un tip para reconocer cuando un huevo está fresco y bueno y cuando está para botar.

Ya sabes ¡ Cociner@ avisado no se le daña la preparación por un huevo! – Tuve muchas malas experiencia por huevos podridos que ni te cuento 😂😂
En la semana estaré publicando recetas con huevo y más tip para cons
ervar y elegir 🥚🥚🥚🥚🥚 en buen estado.
🥚
🥚

¡Dios te bendiga! ❤🙏
Si tienes alguna duda , escríbeme ⬇️📩

27/05/2021

Rollos de huevo
Una forma divertida y diferente para comer huevo. 🥚🥚🥚

INGREDIENTES
3 huevos
1 cda de leche
1 pizca de sal
1 cda de cebollin
1 cda zanahoria
1 cda cebolla
1 pimienta al gusto
2 mortadelas ( Puedes reemplazarla por jamón, queso o tocino)

¿ Qué tal te pareció la receta?
Dios te bendiga. Te leo en comentarios 👇📩
.elements.colombia .co

17/05/2021

Aperitivos con 🍞 tajado/ molde
No solo son lindos, son fáciles y deliciosos para cualquier fiesta o celebración.

Receta completa en Reel
Si tienes alguna duda , escríbeme 👇📩 Dios te bendiga 🙏😘

17/05/2021

Torta chocolatosa con Jet🍫✈

Chocolatosa, esponjosa y humeda. ¡¿Qué más puedes pedir?!

Esta torta para nada es empalagosa y eso es un ✔ para los que les gusta comer algo dulce, pero no tanto.

Si tienes alguna duda, escríbeme 👇📩 Dtb🙏 Besos chocolatosos 😘🤎🍫


@ Barranquilla

09/05/2021

Cuadrados de Chocolate blanco y nueces. 😋
Tan esponjosos y suaves que son ideales a cualquier hora del día. 🌅🏙🌃
Ingredientes
150 g chocolate blanco
100 g mantequilla
2 huevos
150 g azúcar
200 g harina de repostería/ todo uso
10g polvo para hornear
130g leche 🥛

Paso a Paso 🦶🦶
1. Derretir el chocolate y la mantequilla a baño maría.
2. Batir los huevos y el azúcar ( Hasta que la mezcla esté esponjosa y palida)
3. Luego agrega la primera mezcla de chocolate y 🧈 con movimientos envolventes ( con mucho cuidado para no bajar el batido 🥚🥚
4. Adiciona la harina y el polvo para hornear y vuelve a mezclar.
5. Incorpora la leche 🥛mezcla otra vez , hasta no se vea rastro de esta.
6. Vierte la mezcla en un molde y por arriba agrega las nueces trituradas o por la mitad. También puede añadir pedacitos de chocolate.
7. Hornear a 180 °C ( Yo me demoré 35 minutos. Todo dependerá del tamaño del molde y del tipo de horno que uses )

8. Dejar enfriar y listo 😋❤

Te recomiendo que la hagas , después se convertirá en tu favorita ❤😋❤
.. si llegaste hasta aquí, Dios te bendiga.
Si tienes alguna duda escríbeme 👇📩 besos chocolatosos 😘🍫🤎
Barranquilla, Atlantico, Colombia

04/05/2021

Coquitos Crocantes 🥥
Si eres Fanático del C O C O 🥥 este snack fácil, delicioso y rápido te encantará.
INGREDIENTES
120 g coco en cuadritos
100 g agua
100 azúcar ( Yo hice un mix de azúcares. Usé panela molida, azúcar blanco y moreno)
2 cdas de azúcar blanco ( Para la parte final)

Pon una olla o sarten antiadherente a fuego medio alto y tosta los cuadrados 🥥. Cuando estos hayan tomado color , adiciona el agua y el azúcar. Mezclar con cuchara de palo o espátula para altas temperaturas por varios minutos hasta que se forme un almíbar. Luego se haya puesto espesa la preparación, retírala del fuego y revuelve hasta que baje la temperatura ( Sabrás que está casi lista cuando al revolver se vea más clara y tenga una textura terrosa)
Después, saca los coquitos de la sartén ; raspa el azúcar que esté pegada en este y añade las 2 cdas de azúcar. Deja que se derrita otra vez el azúcar ( Hasta que se forme un nuevo caramelo) para luego verter los coquitos reservados. Mezclalos para que tomen brillo , pásalo a un tapete de silicona; papel parafinado o aluminio y deja enfriar.
Guárdalos en un recipiente hermético y listo. 🥥🤎😋

❤En las historias destacadas está el paso a paso ❤
Escríbeme si tienes alguna duda.
Dios te bendiga 🙏

28/04/2021

Pata Festejar el cumple #59 de Jet hicimos esta Torta chocolatosa Jet a su honor🤎🍫🤎🍫🥳🥳🥳 ¡ HBD Jet!

Ingredientes

2 huevos
250g azúcar blanco
120 g aceite girasol / canola/ oliva suave
1cda vainilla
150 g leche
180 g harina de repostería/ todo uso
50g cacao sin azúcar
10g polvo para hornear
100 g agua caliente

¡ Espero que la hagas y me confirmes que te pareció esta receta! Te leo en comentarios ⬇️📩
¡Te envío besos chocolatosos!🍫🤎

DIOS TE BENDIGA. 🙏

11/04/2021

Ingredientes para 12 - 15 Mini Cupcakes

50 g Mantequilla
90 g azúcar blanco
1 huevo
1 cda de esencia de vainilla ( Puedes usar tu sabor favorito o reemplazarla por ralladura de 🍋 o naranja 🍊)
100 g de harina de repostería/ todo uso
1 cda Polvo para hornear
70 g de leche ( puedes cambiarlo por yogur )

PASO A PASO

1. CREMAR
Bate la mantequilla con el azúcar – recuerda que la mantequilla 🧈 debe estar a temperatura ambiente para que se integre bien y dejaras de batir cuando la mantequilla esté más clara.

2. EMULSIONAR
Agrega el huevo y sigue batiendo hasta que se haya integrado.

3. TAMIZAR
Pasa por un colador o tamiz la harina y el polvo para hornear. Integra con espátula – Debes MEZCLAR NO lo BATAS🥵 porque no queremos que queden duros los 🧁

4. Adiciona la leche 🥛mezcla hasta que se vea homogénea.

5. Vierte la preparación en capacillos / pirotines
#1 ( Solo 3 /4 partes de su capacidad)

6. Lo horneamos a 180° C por 10 a 12 min

7. Decoralo con la crema que más te guste. ( Yo use crema de mantequilla tipo americana en un próximo video se las enseño😘🙏🏼)

Si te gustó esta receta regalame un ❤️ y compártela.
Te invito que la hagas para son tan deli y fáciles que hasta con los más peques de la casa los puedes hacer.

¡Dios te bendiga! ❤️

¡ Si tienes alguna duda escríbeme! 📩



casa

27/03/2021

Una receta para los "Turófilos" para los amantes del queso en cualquiera de sus versiones. Yo me considero una ratoncita 😆🧀🐭
Para la base 🥮
180 g mantequilla sin sal ( Debe estar pomada o blandita )
1 huevo
150 g azucar común/ blanco
360 g harina de repostería
1 cda de Polvo para hornear
1 pizca de sal
Ralladura de limón o naranja ( Al gusto)

Para el relleno 🧀
300 g Queso ricotta semiblando
2 claras
100 g azúcar blanco
Ralladura de limón o naranja ( Al gusto )
1cda de fécula de maíz
Paso a Paso

1. Cremar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la ralladura de limón hasta que se vea más clarita.

2. Luego añade el huevo y sigues batiendo hasta 3min.

3.Despues, agrega los ingredientes secos ( Harina , polvo para hornear y sal ).

4. Con movimiento suaves haz un arenado con la unión de ingredientes . ( Puedes usar un cuchillos para integrar los secos con la primera mezcla / sabrás que está lista cuando veas que la unión de estos es una especie de arenado).

5. Usa una parte para la base , yo use 3/4 partes y reservé la otra parte para la cubierta.

6. Deja escurrir la ricotta y agrégale las claras , el azúcar, ralladura del cítrico y la fécula. Revuelve bien hasta formar una mezcla homogénea.

7. En un molde ( Yo use una tartera de 20 cm) vierte las 3/4 del arenado y aplanalo. Después , adicona el relleno y cúbrelo con el 1/4 del arenado para hacer una cubierta crocante.

8. Llévalo a un horno moderado 180°C por 40min.

9. Corta en porciones y decirlas como más te guste ( Yo la decoré con Confitura de frutos rojos y una hoja de menta )

Nota : El tiempo en cada horno es diferente. Te recomiendo que a los 30 minutos la revises . Sabrás que está lista cuando veas su cubierta dorada.
Debes dejarla reposar a temperatura ambiente y dejarla por 1 o 2 horas para desmoldarla con facilidad.
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Me encantaría que la hicieras y me compartas tu deliciosa creación.❣

🥮🧀Si tienes alguna duda escribe ⬇️


casa

11/03/2021