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Te presentaremos más de 120 diferentes libros de Cocina Reposteria y Coctelería , todos en Edición de lujo , ilustrados con procedimientos paso a paso , con toda variedad de temas y gustos .

27/09/2022

www.Libroos.cl. Todos los Libros de Gastronomía con Descuento!!! En www.Libroos.cl

01/05/2021

Repostería sana es un recetario de postres clásicos en su versión más saludable, natural y nutritiva, que está destinado a todo aquel que desee eliminar el gluten, los lácteos o los azúcares refinados de su dieta. Miles de ideas para que reversiones los postres clásicos en una versión distinta, pero que no dejará de tener el mismo gusto.

04/04/2021

El universo de la Repostería siempre se renueva y nunca deja de sorprendernos. Las tendencias van cambiando y van adquiriendo nuevos estilos de presentación. En los últimos años ha surgido un formato que adquirió gran popularidad en todo el mundo: las mesas dulces, llamadas candy bar. En el GRAN LIBRO DE REPOSTERÍA PARA FIESTAS presentamos novedosas ideas para preparar increíbles mesas dulcesm pensadas para eventos inolvidables. Dividido en ocho capítulos de acuerdo a la ocasión. Cada capítulo consta de cuatro mesas, elaboradas a partir de cuatro exquisitas recetas y un pastel principal. En todos los casos va acompañada de ideas de decoración, además se incluyen las figuras para fotocopiar y recortar al final de cada capítulo.

Contenido:
Baby Shower estilo vintage Baby Shower urbano Primer Año en la granja Bautismo rosado Bautismo celestial Primera Comunión al aire libre Cumpleaños infantiles Fiesta Safari 15 años Cumpleaños en París Un festejo a todo corazón Cumpleaños de adultos Festejo en alta mar Ibon Voy Agei Cumpleaños elegante Fiesta de Matrimonio Bodas de Papel Bodas de Plata Bodas de Oro Día de la Madre Día del Padre San Valentín Día del Niño Navidad de Chocolate Pascua Dulzuras de Año Nuevo…

01/04/2021

Tortas Decoradas es una
obra diseñada tanto para el profesional pastelero como para quien desee satisfacer su interés personal y comenzar a decorar sus propias tortas.
Este libro, que llega hoy a sus manos esta encarado con una detallada información para decoración de pasteles, que comienza por lo elemental para ir aumentando, gradualmente, su complejidad.
Se incluye todas las técnicas que pueden llegar a ser útiles, empezando por las más simples, para lograr práctica y precisión, ideales para estudiantes avanzados o profesionales. La complejidad de las técnicas va aumentando progresivamente, de modo que cualquier principiante, siguiendo el orden establecido, y con mucha ejercitación, podrá convertirse en un experto.

CONTENIDO:

Técnicas básicas
Cumpleaños infantiles
Celebraciones religiosas
Dulces 15 años
Sorpresas para adultos
Bodas y aniversarios
Festividades
Diccionario
Glosario
Tabla de equivalencias
Tablas de temperatura del horno
Moldes

27/03/2021

www.Lexuseditores.cl Uno de los viajes más interesantes y coloridos en el mundo de la gastronomía es el de la panadería y la repostería. Este libro ha sido diseñado para que junto a dos grandes expertos reposteros, el lector se sumerja en este maravilloso mundo, aprendiendo desde lo más básico hasta lograr creaciones de la Alta repostería.

14/03/2021

Finger Food, Tapas, Pinchos y Botanas
En este libro encontrarás las más ricas recetas para compartir. Preparaciones coloridas y muy entretenidas, originales de España, Italia, México y otros países, que se han impuesto tanto por su sabor como su presentación. Una obra deliciosa, para devorar de un bocado, de principio a fin.

Tapas, Pinchos y Bruschettas
Panes, Sándwiches y Hamburguesas
Croquetas, Tortillas y Papas
Tacos y Wraps
Pizzas, Tartas y Empanadas
Salsas y Dips
Manjares Dulces

14/03/2021

Ensaladas
La naturaleza es una despensa que nos provee de todo tipo de productos: vegetales, granos, carnes, cereales etc. Con creatividad y de manera sencilla podemos combinarlos para preparar exquisitas ensaladas. En este libro encontrará las mejores recetas para sorprender a su familia y amigos.

09/03/2021

Los Mejores Bocaditos y Piqueos, Es un libro ilustrado con procedimientos paso a paso con excelentes fotografías que muestran la decoración , la mejor cocina en una edición de lujo , Tapa Dura , Papel Couche.

08/03/2021

Cupcakes Libro de recetas + moldes. Los cupcakes no sólo son un complemento perfecto para festejos especiales, sino también para cualquier momento del día. Su variedad es inmensa porque permite explotar la creatividad al máximo de todo aquel que cocine. Nuestra edición contiene miles de ideas para que te enamores de ellos y aprendas a preparar versiones de todo tipo y para cualquier gusto. De regalo, contiene 3 moldes de silicona con los que podrás cocinar tus primeras delicias ¡A crear!

07/03/2021

Uno de los viajes más interesantes y coloridos en el mundo de la gastronomía es el de la panadería y la repostería. Este libro ha sido diseñado para que junto a dos grandes expertos reposteros, el lector se sumerja en este maravilloso mundo, aprendiendo desde lo más básico hasta lograr creaciones de la Alta repostería.

06/03/2021

La Cocina Chilena es una obra ilustrada , con Excelentes Fotografías que muestran la Decoración de lo Platos , en toda la gran variedad de nuestra Cocina Chilena , con Recetas de Carnes , Pescados , Mariscos , Aves , Vegetales , Legumbres , Destacando recetas típicas de Empanadas , Pastel de Choclo , Pastel de Papas , Pastel de Jaiva , Ceviches y Mucho Más ... En sus 200 Páginas ilustradas , en Formato Grande Tipo Atlas y Tapa Dura , hallarás todo lo que quieres conocer sobre la comida típica Chilena .

03/03/2021

La Coctelería de Autor Luca Atanasio

01/03/2021

Diccionario Ilustrado de Cocina
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DICCIONARIO ILUSTRADO DE COCINA es un vocabulario o glosario de productos, muchas veces desconocidos. Uso de términos y palabras frecuentes a la hora de leer y entender una receta, despachar, pedir o comprar en el mercado. Y también porque aunque los alimentos son los mismos, tienen distintas denominaciones en algunos países.

A estos productos americanos, se le añadiran otros procedentes de Europa. Así, y con la presencia hispana, aparecerán todos los derivados del cerdo como la morcilla, chorizos , jamones, la panceta, tripas , albóndigas, y mucho más ...

26/02/2021

Cocina Molecular y Fusión

25/02/2021

Manual de Técnicas Culinarias
Este manual propone recetas para elaborar con mucho facilidad, sin importar lo complicada que se vea. Cada plato se explica paso paso y se describen los elementos básicos para su preparación.

24/02/2021

Guía Esencial del Café
El aroma excepcional del café podría asociarse de forma original y sabrosa a un buen número de platos tradicionales. Pero las recetas, que unen la originalidad con la delicadeza, son relativamente raras cuando el café ha de dar su gusto y sabor a una carne o a una salsa. Este libro descubre el Gulash mexicano, la Pastaciutta al café, el bistec, barbacoa, entre otras recetas.

23/02/2021

Cocina Creativa
Esta obra presenta una selección de recetas innovadoras y exquisitas, para llevar la alta cocina a nuestras casas. La elaboración de cada receta se resuelve con explicaciones claras y precisas, para que la puedan realizar tanto profesionales expertos como estudiantes o aficionados.

22/02/2021

Guía Escencial del Chocolate
Brinda la oportunidad de explorar el mundo del chocolate,de dónde procede,cómo se obtiene y por qué gusta en todo el mundo.La historia del cacao,tipos de chocolate,el proceso de elaboración y las distintas maneras de preparar y consumir chocolate.Además de recetas deliciosas que te permitirán divertirte con sus aromas,texturas,colores y sabores ¡Endulza tu día!

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