04/03/2024
Ă lâoccasion de la JournĂ©e Mondiale contre lâobĂ©sitĂ©, ĂȘtes-vous prĂȘt Ă prendre en main votre santĂ© ?
âïžDĂ©couvrez quelques mĂ©thodes et conseils nutritionnels pour Ă©viter l'obesitĂ©.đ
â
Respectez les recommandations nutritionnelles concernant lâensemble de la population, ce sont de bons repĂšres pour maintenir un poids compatible avec une bonne santĂ©.
â
Privilégiez les poissons, les viandes maigres, les produits laitiers demi-écrémés ou écrémés, et les féculents.
â
Procédez à des changements progressifs. Commencez par des modifications mineures, prenez un seul dessert à la cantine, remplacez un dessert sucré par un fruit, diminuez la consommation de boissons alcoolisées, de beurre et de crÚme fraßche, etc.
â
RĂ©duisez le grignotage. Evitez dâacheter des aliments Ă grignoter trop riches en graisses, tels que les barres au chocolat ou les viennoiseries. Entre les repas, prĂ©fĂ©rez des denrĂ©es plus lĂ©gĂšres, fruits, petits lĂ©gumes Ă croquer ou crackers sans matiĂšres grasses. En cas de fringale, buvez un grand verre dâeau ou mĂąchez un chewing-gum.
â
Remplissez votre estomac avant les repas. Une demi-heure avant, croquez des lĂ©gumes ou buvez deux grands verres dâeau, vous ressentirez moins le besoin de remplir votre estomac.
â
Prenez le temps de manger. Le repas doit durer entre vingt et trente minutes, car votre estomac a besoin dâun certain temps pour signaler Ă votre cerveau quâil est plein. A manger trop vite, vous risquez dâabsorber plus que ce que votre corps rĂ©clame. Laissez Ă votre estomac le temps dâĂȘtre rassasiĂ©. MĂąchez plus longuement et faites une pause entre chaque plat, essayez de ne pas manger devant la tĂ©lĂ©vision.
â
Limitez la taille des portions. Un proverbe chinois dit quâun bol de riz a autant de goĂ»t que la marmite tout entiĂšre, essayez donc de ne pas vous resservir !
â
Ne vous sentez pas obligé de finir votre assiette... ni celle de vos enfants.
â
Nâoubliez pas le plaisir de manger. Avec lâaide de votre mĂ©decin ou dâun diĂ©tĂ©ticien, faites la liste de vos prĂ©fĂ©rences gastronomiques et identifiez les moins caloriques. Offrez-vous ces derniĂšres plus souvent et partez Ă la recherche de nouveaux plats faiblement caloriques.
â
MatiÚres grasses et boissons alcoolisées : modérez-vous !
Les deux familles de nutriments Ă surveiller de plus prĂšs, lorsque lâon cherche Ă maigrir, sont les lipides et lâalcool. Bien plus que les glucides, en effet, les matiĂšres grasses et les boissons alcoolisĂ©es apportent beaucoup de calories sous un faible volume, car leur densitĂ© Ă©nergĂ©tique est Ă©levĂ©e. Elles contribuent pour beaucoup Ă la prise de poids, car leur utilisation par le corps se fait avec un rendement plus Ă©levĂ© que celui des glucides et des protĂ©ines : un gramme dâalcool apporte un peu plus du double de calories utilisables ou stockables quâun gramme de glucides et un gramme de lipides presque trois fois plus.