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Comer faz bem

Comer faz bem! Sejam bem vindos!

22/01/2025

🌄🍓 Colheita de Morangos em Pedra Azul (Domingos Martins/ES) 🍓🌄

Que tal uma experiência única em meio às montanhas capixabas? A colheita de morangos em Pedra Azul é muito mais que lazer, é uma verdadeira conexão com a natureza.

🌟 O que você vai viver?
✔️ Colha morangos fresquinhos direto dos canteiros;
✔️ Aprenda sobre técnicas de cultivo e valorize o trabalho agrícola local;
✔️ Encante-se com as vistas privilegiadas da Pedra Azul;
✔️ Experimente produtos artesanais como geleias e doces típicos.

Essa é a combinação perfeita de aprendizado, diversão e contemplação, ideal para quem busca momentos especiais em um cenário deslumbrante.

⛰️ Prepare-se para criar memórias inesquecíveis!

🎥 / .es

08/01/2025

Delicioso Filete Mignon con Salsa Cremosa de Champiñones 🍽️✨

Ingredientes:

2 filetes mignon (170-225 g cada uno) 🥩
1 cucharada de aceite de oliva 🛢️
1 cucharada de mantequilla 🧈
1 taza de champiñones rebanados 🍄
1/2 taza de crema espesa 🍶
1/4 taza de caldo de carne 🍲
1 diente de ajo picado 🧄
1 cucharadita de tomillo fresco 🌿
Sal y pimienta al gusto 🧂
Perejil fresco para decorar 🌿
Instrucciones:

Prepara los filetes: Seca los filetes con papel absorbente y sazona con sal y pimienta por ambos lados.

Sella los filetes: Calienta una sartén grande con aceite de oliva y mantequilla. Cocina los filetes durante 4-5 minutos por lado hasta que estén dorados y cocidos al gusto. Retira y deja reposar.

Prepara la salsa: En la misma sartén, añade más mantequilla si es necesario y saltea los champiñones hasta que se doren. Agrega el ajo picado, cocina por 1 minuto y luego vierte el caldo de carne. Deja reducir por unos minutos, después agrega la crema espesa y el tomillo. Cocina hasta que la salsa espese, sazona con sal y pimienta.

Sirve: Coloca los filetes en un plato, vierte la salsa de champiñones por encima y decora con perejil fresco. ¡Disfruta de esta exquisita receta! 🎉

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 2

05/01/2025

Deu fome 😅

02/01/2025

Delícia 🤤

01/01/2025

Eita! 😅

31/12/2024

Saboreie a diferença em cada mordida. 🎥

31/12/2024

🍋 Cheesecake de Limão e Mirtilo (Heidelbeer) 🫐
Delícia refrescante e irresistível para qualquer ocasião!

📝 Ingredientes:

Para a base:
• 300 g de biscoitos de maisena (ou outro de sua preferência)
• 80 g de manteiga sem sal, derretida
• 50 g de açúcar

Para o recheio do cheesecake:
• 450 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
• 200 g de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 60 ml de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos grandes
• 120 g de creme de leite (ou sour cream)

Para a camada de mirtilo:
• 250 g de mirtilos (frescos ou congelados)
• 50 g de açúcar
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de suco de limão

Para decorar:
• Chantilly
• Mirtilos frescos
• Raspas de limão

🔸 Modo de preparo nos stories!
🔸 Salve para testar depois!

30/12/2024

Parece estar bom 🤤

30/12/2024

🌮🔥 EL FAMOSO TACO DE TROMPO DE PULPO EN GUADALAJARA!

Uma explosão de sabor que você precisa experimentar! 🐙🔥 Se você está em GDL, não pode perder essa delícia que já virou lenda!

Quem aí já provou? 😋 Marca alguém que precisa conhecer!

Crédito: chuladademaizprieto

29/12/2024

Sabores que deixam você querendo mais 😍 🎥

28/12/2024

🍊 Bolo de Laranja Molhadinho com Glacê Doce 🍊✨

Esse bolo é a combinação perfeita entre o cítrico e o doce! A textura molhadinha e o glacê irresistível vão conquistar todo mundo. 💛

👵🏼 Ingredientes Que Você Vai Precisar 👵🏼

Para o Bolo:
• 2 laranjas (raspas e suco) 🍊
• 200 g de açúcar
• 3 ovos 🥚
• 120 ml de óleo de girassol ou neutro 🛢️
• 250 g de farinha com fermento 🌾
• 1 c. chá de fermento 🥄
• 1 pitada de sal 🧂
• 120 ml de leite 🥛

Para o Glacê:
• 150 g de açúcar de confeiteiro 🍬
• 2-3 c. sopa de suco de laranja 🍊

👵🏼 Modo de Preparo 👵🏼

1️⃣ Preaqueça o Forno:
Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de bolo inglês com óleo ou manteiga.

2️⃣ Prepare a Massa:
• Misture o açúcar com as raspas de laranja e esfregue com os dedos para liberar o aroma.
• Adicione os ovos e bata até a mistura ficar clara e espumosa.
• Acrescente o óleo e o suco de laranja, batendo até incorporar.

3️⃣ Ingredientes Secos:
• Peneire a farinha, o fermento e o sal em outro recipiente.
• Adicione aos líquidos, intercalando com o leite, mexendo suavemente.

4️⃣ Asse o Bolo:
• Despeje a massa na forma e nivele.
• Asse por 45-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.

5️⃣ Prepare o Glacê:
• Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter um glacê cremoso.
• Despeje sobre o bolo já frio, deixando escorrer pelas laterais.

✨ Prontinho! Um bolo perfeito para o lanche ou café da manhã.

💡 Dica: Sirva com chá ou café para realçar o sabor cítrico.

📸 Marque a gente na sua criação! Queremos ver como ficou o seu bolo de laranja!

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28/12/2024

🍰 CHOCOFLAN CASEIRO: A sobremesa dos deuses 🍮🍫

A mágica combinação de bolo de chocolate e flan em camadas perfeitas! Essa sobremesa é um verdadeiro espetáculo e uma delícia para o paladar 😍✨

👵🏼Ingredientes👵🏼

Para o flan:
• 1 lata de leite condensado (397 g)
• 1 lata de leite evaporado (354 ml)
• 4 ovos 🥚
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ✨
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)

Para o bolo de chocolate:
• 1 xícara de farinha de trigo 🌾
• 1 xícara de açúcar 🍬
• ½ xícara de cacau em pó 🍫
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• ½ colher de chá de sal 🧂
• ½ xícara de óleo vegetal 🫒
• 1 xícara de água quente 💧
• 1 colher de chá de extrato de baunilha ✨

👵🏼Modo de Preparo👵🏼

1️⃣ Prepare o caramelo:
Derreta o açúcar em uma panela até dourar. Despeje no fundo de uma forma e deixe esfriar.

2️⃣ Faça o flan:
Bata o leite condensado, leite evaporado, ovos e baunilha no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

3️⃣ Prepare o bolo de chocolate:
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Adicione o óleo, a água quente e a baunilha. Bata até ficar suave e sem grumos.

4️⃣ Monte as camadas:
Despeje a massa do bolo sobre o caramelo e, com cuidado, adicione a mistura de flan por cima. Não misture.

5️⃣ Hora de assar:
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por 1 hora.

6️⃣ Resfrie e aproveite:
Deixe esfriar em temperatura ambiente e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e está pronto para impressionar!

💡 Dicas deliciosas:
• Sirva com chantilly ou morangos para um toque extra. 🍓
• Perfeito para surpreender em festas ou jantares especiais.

📸 Marque seus amigos e compartilhe essa obra-prima da confeitaria! 💬👇

✨ Salve essa receita e transforme qualquer dia em uma ocasião especial com esse chocoflan mágico! ✨

27/12/2024

Udon Shimbori em Tóquio é um lugar onde você pode saborear udon recém-cozido e amassado na hora. Eles se orgulham de frescor porque não fazem com antecedência, mas enrolam a massa em rodelas finas e fervem na hora do pedido. Da entrada é possível ver o artesão fazendo udon.

27/12/2024

🥐 BRIOCHE FIBROSO: MACIO, DOURADO E PERFEITO PARA SE MIMAR ✨💛

Com sua textura fofa e aquele toque de manteiga, esse brioche é a realização de um sonho! 😍

🛒Ingredientes:
• 500 g de farinha 🌾
• 60 g de açúcar de confeiteiro 🍬
• 10 g de sal 🧂
• 6 ovos 🥚
• 250 g de manteiga (temperatura ambiente) 🧈
• 1 gema de ovo (para dourar)
• 20 g de fermento fresco

⏱ Instruções passo a passo:

1️⃣ Prepare a massa:
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal. Adicione o fermento fresco (sem tocar no sal) e os ovos. Amasse em velocidade lenta por 5 min.

2️⃣ Adicione a manteiga:
Adicione a manteiga em pedaços pequenos e amasse por 10-15 minutos até que a massa fique macia, elástica e solte da tigela.

3️⃣ Primeiro levantamento:
Deixe a massa descansar por 1h30-2 horas em temperatura ambiente até dobrar de tamanho. Em seguida, desgaseifique pressionando suavemente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou durante a noite para mais sabor!).

4️⃣ Dê forma:
Divida a massa em 4 partes iguais, enrole cada uma e coloque em uma forma untada. Deixe crescer novamente por 1 hora até preencher a forma.

5️⃣ Asse:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Pincele o brioche com gema de ovo para obter aquela cor dourada espetacular e leve ao forno por 25-30 minutos. Se dourar muito rápido, cubra com papel alumínio.

💡 Dicas extras:
• Acompanhe com compota, mel ou café ☕✨.
• Deixe esfriar um pouco antes de cortar para preservar a textura fofa.

📸 Marque seus amigos amantes da culinária e compartilhe essa delícia! 💬👇

Caseiro #

*Crédito: Se você é o criador ou conhece o autor original desta imagem/receita, por favor me avise para que eu possa dar os devidos créditos. 🙏

26/12/2024

Hoje deu bom!

Estas estavam sem “bicho”… que geralmente se encontra como “prêmio” nas goiabas!

VOCÊ 🫵🫵 Já catou alguma fruta na beira da estrada hoje! 😁😁

🎥 Pedra Azul ES

25/12/2024

Feliz Natal!!

24/12/2024

receitas natalinas

24/12/2024

Obrigado por ser uma das pessoas mais engajadas e entrar para minha lista de engajamento semanal! 🎉

Rosa Dalbo, Wilma Endo, Enilson Morais, Vivaldo Marcos Vieira, Severiana Abrenhosa, Simone Silva, Juliete Pereira, Valeria Cristiny Ferreira, Cleide Xavier, Prycyla Oliveira Oliveira

Endereço

Avenida Champagnat
Vila Velha, ES
29100-011

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