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06/10/2022
Pão LowCarb - QUEM NÃO DER UP NÃO VAI CONTINUAR RECEBENDO MINHAS RECEITAS
Pão Oopsie: uma especie de pãozinho low carb bastante interessante. Dá um pouco de trabalho, mas eu fazia uma vez por semana e congelava.
Ingredientes: 3 ovos; 110g de cream cheese (requeijão); 1 pitada de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó.
Preparo: Separe as gemas das claras. Depois, bata as claras com uma pitada de sal até que fiquem bem firmes. Bata até que você consiga virar o prato de cabeça pra baixo e a clara não caia no chão.
Em outro recipiente, misture bem as gemas e o requeijão. Depois, adicione o fermento em pó na mistura e mexa bem. Então, misture gentilmente as gemas preparadas com a clara batida. Não bata. É lentamente e com cuidado, para não perder o aerado.
Faça de 6 a 8 “pãezinhos” e coloque em uma forma ou em papel manteiga para ir ao forno a 150 graus por aproximadamente 25 minutos, até que eles dourem.
E no café da manhã, recheie com presunto (de preferência artesanal ou cru), tomate, alface, queijos amarelos ou muçarela.
Fonte: Saúde Primal