09/11/2023
Molho de tomate saudável pra fazer sucesso no almoço em família ou jantar com amigos! 🍅
👉🏼 Para mais uma das minhas receitas você vai precisar de:
- 1 kg de tomates;
- 1 abobrinha
- 1 cebola;
- 1 cabeça de alho;
- temperos à gosto (sal, manjericão, orégano, cebolinha)
- salsão (opcional)
👉🏼 Modo de preparo:
Comece refogando a cebola, o alho e o salsão na manteiga. Depois, adicione o tomate picado com abobrinha ralada e 1 xícara de caldo (sabe aquela água de quando a gente cozinha frango? Então, dá um ótimo caldo de frango!) Se não tiver, use água mesmo e capriche no tempero.
Deixe ferver em fogo baixo, meia-tampa, por meia horinha, vai observando ele reduzir, desliga, pica um manjericão e pronto!
Se você achar que está muito ralo, bate metade no mixer (dentro da panela mesmo) ou no liquidif**ador e deixa com pedacinhos, porque f**a divino!
Aprovado com sucesso, inclusive por crianças (e também por adolescentes exigentes e adultos com paladar mimado, rs).
Faça bastante, use o quanto quiser e congele o que sobrar em porções. Daí, quando precisar, é só descongelar, esquentar e jogar por cima do que quiser!