30/03/2020
PUDIM FIT DE BANANA COM COCO E CANELA SEM LEITE CONDENSADO 😱.
Receita by
Ingredientes:.
6 bananas.
1 xícara de leite de coco.
1 xícara de açúcar demerara.
1 xícara de coco ralado.
2 colheres de leite em pó .
2 colheres de amido de milho.
1 colher de canela em pó .
Água .
3 ovos
Modo de fazer.
Em uma panela coloca 1 xícara de açúcar demerara e leva ao fogo para caramelar, sem mexer só virando a panela , quando estiver caramelada coloca um pouco de água . Coloca em uma forma pequena para pudim, corta 3 bananas em rodeadas e coloca por toda forma . Reserva.
No liquidif**ador coloca , 3 bananas, 1 xícaras de leite de coco, o 3 ovos , o leite em pó, o amido de milho, a canela e bate por 5min, desliga coloca o coco ralado e mexe, em seguida coloca na forma caramelada .
Em uma assadeira com água quente coloca a forma e leva ao forno em banho maria, por aproximadamente 1hora.
Dica: coloca rodelas de limão na assadeira com a água para não deixar ela escura.
Depois é só desinformar e levar para geladeira . . .
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