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22/07/2023

SAVIGNY-LES-BEAUNE AUX PETITS LIARDS AOC - 2014
Tipo do vinho:
Vinho tinto.

Variação das Uvas:
Pinot Noir.

Safra:
2014.

Maturação:
9 meses em barril de carvalho.

Graduação alcoólica:
13%.

Olfativo:
Notas de amoras, cerejas e frutas silvestres.

Gustativo:
Redondo, rico, expressivo. Presença de muita groselha e especiarias.

Harmonização:
Ensopados, Boeuf Bourguignon, coelho, aves de caça e queijos de pasta mole e azuis.

Temperatura de serviço:
15º c.

Volume:
750 ml.

País:
França.

Fundada em 1849 por Albert Brenot, onde seus 12 hectares incluem parcelas em Savigny Les Beaune, Pernand Vergelesses e Aloxe Corton, está entre as cinco casas mais antigas da Borgonha. A cultura que envolve esta propriedade possui alguns aspectos diferenciados, tais como: a utilização do arado puxado por cavalos, trabalho manual nas vinhas mais antigas (40 a 60 anos) e rendimentos controlados. Tudo isso para manter ao máximo a qualidade do vinho.

Savigny Les Beaune aux Petits Liards, é o climat que toca o grandioso premier cru les Gravains de Savigny les Beaune. Sua característica é de um vinho delicado, sedoso, com estrutura e equilíbrio entre a acidez e a tanicidade. Um autêntico representante da uva Pinot Noir.

Os vinhos da safra de 2014 ainda são considerados jovens, mas, podem ser degustados por quem aprecia a fruta e a acidez do vinho.

Conservados por mais alguns anos, ganharão todos os aromas terciários da uva Pinot Noir como: caça, couro, tabaco.

18/07/2023

Vinho Branco Indômita Late Harvest - 500ml

História do produtor: Fundada nos anos 2000 a Viña Indómita rapidamente consolidou-se entre as principais vinícolas chilenas. Sua adega é muito moderna e funciona toda por gravidade, o que permite aliar grande qualidade a preços competitivos. A empresa possui mais de 600 hectares de vinha, sendo 400 hectares de vinhedos no vale do Maipo, 200 hectares no Vale de Casablanca e alguns hectares adquiridos recentemente no Vale do Bío-Bío. A vinícola vem investindo cada dia mais na produção sustentável e ganhou recentemente o Certif**ado de Vinícola Sustentável. Além disso, foi lançado há pouco tempo o seu primeiro vinho orgânico, o Quintus. A Vinã Indómita possui também ótimos programas para enoturismo, tendo na sede da vinícola em Casablanca um restaurante que já foi eleito o melhor do Chile (fora da região de Santiago). Possui programas para passeios a cavalo e experiências de vindimas. É um ótimo passeio, localizado há menos de 1 hora de Santiago.

Sensações visual olfativa e gustativa: O Indómita Late Harvest é um vinho com essência perfumada e doce, assim como o Sauvignon Blanc é fresco e com boa acidez. A chave deste vinho é uma combinação sedutora de aromas florais, doces (como pinha madura, melão confitado e pêssego) e o paladar é profundo, denso, potente. Mostra uma austeridade inicial, porém demonstra mais tarde uma rica cor mel, profundo, elegante doce e delicioso.

Harmonização: Sobremesas, frutas e aperitivos
Tipo: Branco
País: Chile
Região: Valle de Casablanca
Produtor: Viña Indómita
Uva: Gewurztraminer e Sauvignon Blanc
Corpo: Encorpado
Safra: 2022
Teor alcoólico: 12,0%
Garrafa: 500ml

11/07/2023

Vinho Tinto Argentino Mendel Apertura Malbec - 750ml

História do produtor: Roberto de la Mota é um dos enólogos mais respeitados e admirados da Argentina. Sua longa carreira no vinho começou quando ele tinha apenas 19 anos. Depois de estudar viticultura e vinif**ação na Universidade de Montpellier, Roberto e sua parceira Annabelle Sielecki fundaram a Mendel Winery em 2003. Juntos, eles se dedicam a produzir vinhos de qualidade superior inquestionável, expressando o caráter de seus antigos vinhedos e os padrões excepcionais do solo nativo de Mendoza, na Argentina. Dos vinhedos da região de Luján de Cuyo, apenas os melhores lotes são escolhidos para a vinif**ação. Cada etapa de produção é rigorosamente artesanal, desde a cuidadosa seleção de cachos, a fermentação em tanques pequenos, até o envelhecimento nas melhores barricas de carvalho francês. Vinhas antigas, pessoas apaixonadas, experiência e amizade são misturadas para criar estes maravilhosos vinhos.

Sensações visual olfativa e gustativa: Coloração vermelho rubi intenso, aromas de frutas vermelhas, como framboesa, ameixa e frutas negras como amoras, com notas florais de violetas. Devido ao envelhecimento em carvalho francês, apresenta notas de baunilha e caramelo, que adicionam complexidade. Na boca, muito agradável, frutado e fácil de beber Com notas frutadas e florais, e acidez que confere intensidade ao vinho. Bom corpo e equilíbrio.

Harmonização: Carnes vermelhas e massas leves
Tipo: Tinto
País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Mendes Wines
Uva: Malbec
Safra: 2021
Teor alcoólico: 14,6%
Garrafa: 750ml
Amadurecimento: 12 meses de barrica de carvalho

10/07/2023

Apesar do que a maioria pensa, a pizza não nasceu na Itália. Ela surgiu com os egípcios, que desenvolveram uma massa bem fina e de forma circular chamada de pão de Abrahão ou simplesmente piscea, palavra que deu origem ao nome que conhecemos hoje.

Com o tempo, a receita foi se desenvolvendo e ingredientes foram sendo incorporados com um toque de muitos povos, como os gregos, fenícios e turcos muçulmanos, que também acrescentaram seus temperos.
As pessoas acreditam que esse prato surgiu na Itália, pois foram os italianos que acrescentaram as variações de sabores e introduziram o molho de tomate e o queijo muçarela como base da massa. Além disso, foi em Nápoles, em 1830, que surgiu a primeira pizzaria conhecida, a Antica Pizzeria Port’Alba.
A pizza chegou ao Brasil em 1910, através dos imigrantes italianos, mas incialmente não caiu no gosto popular. Só em 1950 que os brasileiros passaram a consumir mais esse prato, que hoje é um verdadeiro fenômeno no país, com mais de um milhão de pizzas produzidas por dia – sendo o estado de São Paulo responsável por mais da metade desse total. É muita pizza, não é mesmo?

30/06/2023

A origem do deus do vinho
Baco é fruto do relacionamento de Zeus - o deus dos deuses - com Sémele, uma mortal. Apesar de ter cativado Zeus e engravidado dele, Sémele sentiu que precisava de provar a todos quem realmente era o seu amado, porém essa atitude enraiveceu o deus, que castigou a pobre mulher com os seus raios, salvando apenas o seu filho.

Para terminar a gestação do bebé que estava em Sémele, Zeus costurou o pequeno Baco na sua coxa, escondendo-o assim da sua ciumenta mulher, Hera, durante algum tempo. Dessa estranha gravidez, nasceu o deus do vinho.

O mito de Dionísio, é um dos mais antigos de todo o acervo mitológico grego, sendo que alguns registos datam-no do século XIII A.C., ou seja, há cerca de três mil e trezentos anos atrás!

Baco é considerado o protetor das vinhas e do vinho, é um deus ligado à boémia e à festa. E também é visto como o protetor da fertilidade e do teatro. Na Grécia Antiga, os cultos a Dionísio eram regados a muito vinho, erotismo e fantasias. Ele é o deus de tudo o que é perigoso, incerto e tentador.

Pelo facto de estar ligado à fartura e aos excessos, o deus Baco é apontado como o deus do vinho, já que a bebida era um importante símbolo de festividade. Segundo a mitologia, a relação de Baco com essa bebida, tem origem na figura de seu professor chamado Sileno. Foi ele quem ensinou a cultura da vinha e a fabricação da bebida ao jovem deus.

Um dado curioso sobre o deus Baco, é o seu protagonismo na obra literária Os Lusíadas, de Luís de Camões. Nos versos da epopeia, Baco tenta impedir a chegada dos portugueses à Índia.

Os atos religiosos realizados em homenagem a Baco, eram famosos pelo alto consumo de vinho entre os participantes, sendo que muitos entravam numa espécie de transe. Além do álcool, algumas manifestações em nome de Dionísio envolviam erotismo. O termo "bacanal" tem origem na palavra utilizada pelos seguidores de Baco, para designar as suas festas em nome desse deus.

19/06/2023

Quem disse que as mulheres não gostam de vinhos encorpados?

Bella Donna Tannat é um vinho sedutor. De coloração rubi, seus aromas são muito frescos e expressam uma versão do Tannat pouco explorada. Com notas de frutos silvestres, frutos vermelhos maduros e florais, o seu aroma encanta. Seu paladar é intenso com notas de frutas e uma acidez refrescante. Seu final é longo e muito saboroso.

16/06/2023

Chenin Blanc
Uma das melhores uvas brancas do mundo, a Chenin Blanc é encontrada especialmente no Vale do Loire na França, a casta é capaz de conferir aos vinhos brancos grande complexidade. Com excelente acidez e ótima estrutura, seus vinhos chegam a durar décadas.

Entre os melhores exemplares estão os Savennières em estilo seco. Em Vouvray, também da região do Loire, a uva Chenin Blanc é usada em vinhos brancos semi-secos e licorosos, sempre bastante aromáticos e muito agradáveis. Em outras denominações essa cepa também dá origem a ótimos vinhos de sobremesa, além de espumantes feitos pelo método tradicional. Na África do Sul (onde é conhecida como Steen) é uma das variedades mais populares graças à sua versatilidade, sendo cultivada em 20% dos vinhedos do país.

A Chenin Blanc pode ser utilizada na elaboração de vinhos varietais e em vinhos de corte com diferentes tipos de casta, entre elas a uva Chardonnay na França para produção de espumantes, com a Sauvignon Blanc para vinhos brancos mais secos e com a casta Marsanne, para elaboração de vinhos mais encorpados.

Os vinhos brancos elaborados com a casta Chenin Blanc possuem corpo leve. Com crescente popularidade na África do Sul, a casta possui variedade de sabores, sendo parte da razão disso o estilo de vinif**ação por qual passa e o terroir presente na região de cultivo.

Os aromas encontrados nos vinhos elaborados com a casta Chenin Blanc possuem bastante presença de frutas, como damasco, limão, tangerina e até mesmo maracujá. Em caso de vinhos amadurecidos em carvalho, os sabores de noz moscada e amêndoa são bastante evidenciados.

16/06/2023

Malhadinha Tinto Magnum (1,5L) 2020

MALHADINHA TINTO MAGNUM
O Malhadinha Tinto Magnum é a versão 1,5L do vinho Malhadinha Tinto. Ele é feito com uvas colhidas manualmente em solo xistoso e criteriosamente selecionadas na mesa de escolha. A fermentação ocorreu em lagar a temperatura controlada com várias pisas durante todo o processo.

É um vinho que exibe grande complexibilidade aromática com frutas negras e vermelhas maduras, notas de barrica e especiarias. Na boca é cheio e redondo, de grande estrutura, com taninos sedosos e um grande frescor. Final de boca muito longo e com bom potencial de guarda.

13/06/2023

IL NERO GRAN RESERVA TANNAT
Com 94 pts Descorchados. O vinho IL Nero Gran Reserva Tannat foi desenvolvido para agradar o exigente paladar de Don Hector Nelson, proprietário da vinícola. O nome Il Nero é uma homenagem ao seu apelido. O vinho foi feito em apenas duas safras 2009 e 2011 e apenas 3.000 garrafas. O vinho cor rubi intensa, aroma expressivo e rico em frutos pretos maduros, especiarias, chocolate, café e baunilha. Paladar estruturado e carnudo com taninos finos e volumosos. Final complexo, longo e equilibrado.

INFORMAÇÃO ADICIONAL
PAÍS
Uruguai
REGIÃO
Santos Lugares – Canelones
PRODUTOR
Antigua Bodega Uruguay
SAFRA
2011
CASTA
Tannat
BARRICA
36 meses
TEOR ALCOÓLICO
14%
TIPO
Vinhos Tintos
CORPO
Encorpado
VOLUME
750ml
HARMONIZAÇÃO
Carnes de Caça, Carnes Vermelhas, Queijos Fortes

13/06/2023

Vinho do Porto Royal OPorto 40 anos Tawny

Portugal

Real Companhia Velha

Encorpado
O Royal Oporto 40 anos é o exponente máximo da excelência da Real Companhia Velha em produzir grandes Tawnys. Suas uvas são provenientes de vinhas centenárias. Sua coloração é aloirada com tons castanhos. Seu paladar é muito elegante, com notas de balsâmico, couro e algumas especiarias. Beber este vinho é uma experiência muito singular.

02/06/2023

A Winedrinks seleciona cada rótulo cuidadosamente para garantir que nossos clientes tenham uma experiência única, saúde!🍷

01/06/2023

ECHEZEAUX DU DESSUS GRAND CRU – 2017
Tipo do vinho:
Vinho Tinto.

Variação das Uvas:

Pinot Noir

Safra:
2017

Maturação:
24 meses em barrica.

Graduação alcoólica:
13 %

Olfativo:

Frutas negras dominadas por notas de violetas, peônias e especiarias doces.

Gustativo:
Boa entrada de boca, balanceado e suculento.

Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas, assadas e carnes de caça.

Temperatura de serviço:
15°.

Volume:
750 ml.

País:
França.

O Domaine Hoffmann Jayer está localizado em Magny lés Villers, entre Beaune e Nuits Saint Georges, nas Hautes Côtes da Borgonha. Há pouco tempo o Domaine recebia o nome de Gilles Jayer . Ele era sobrinho de Henry Jayer, grande ícone da Borgonha, tendo seus vinhos disputadíssimos na atualidade e alguns ultrapassando preços comparados ao do Domaine de La Romanée Conti. Hoje o Domaine se estende em 10 hectares produzindo principalmente vinhos tintos, notadamente os da Hautes Côtes de Nuits, sendo um deles o Echezeaux du Dessus Grand Cru 2017 com média de 2000 garrafas/ano.

30/05/2023

O vinho transforma momentos em recordações, viva a cada momento 🍷

ROERO ARNEIS DOCG - 2021
Tipo do vinho:
Vinho Branco.

Variação das Uvas:
Roeiro Arneis

Safra:
2021

Maturação:

Sem passagem em barrica.

Graduação alcoólica:
13,5%.

Olfativo:

Maça verda, damasco e pêssego.

Gustativo:
Agradável, frutado e macio.

Harmonização:
Entradas, peixes e carnes brancas.

Temperatura de serviço:
12˚.

Volume:
750 ml.

País:
Itália.

O VINHO:

Arneis é a uva branca destaque do Piemonte. As uvas são colhidas a mão, são suavemente prensadas e segue para a fermentação em tanques de aço inox. O vinho é engarrafado sem nenhuma passagem por madeira. Um vinho elegante, fresco e com mineralidade marcante.

A vinícola está localizada em Corneliano d’Alba no Piemonte, na província de Cuneo, mais precisamente na área denominada Roero.Roero é um território localizado ao norte de Alba, na margem esquerda do Tanaro, entre a planície de Carmagnola e as colinas baixas da área de Asti, caracterizada por uma notável variedade de paisagens.

01/04/2023

No alguns dos mitos mais comuns sobre o mundo dos vinhos - e não deixe de colocar nos comentários em qual desses você já caiu?

31/03/2023

está indicando algumas opções de vinhos🍷 para uma ótima harmonização na semana de Páscoa

18/03/2023

Como harmonizar charuto e vinho?

É possível harmonizar charuto e vinho?

Sim! O sommelier especializado afirma que a harmonização entre charuto e vinho funciona bem com vinhos fortif**ados, Vinho do Porto, Madeira e vinho Jerez. Isso porque os rótulos mencionados acima possuem graduação alcoólica elevada e dulçor na medida certa. Sendo assim, são capazes de limpar o paladar e contrapor o amargor do charuto.

Mas também é possível, de acordo com César, criar boas harmonizações com espumantes, desde que não sejam muito doces.

O perlage dessas bebidas é capaz de limpar o palato entre uma tragada e outra e, além disso, rótulos com passagem por barrica contam com aromas de especiarias que complementam as características intensas do tabaco.

Por fim, observa-se cada vez mais a harmonização entre charuto e vinhos tintos tradicionais de castas emblemáticas, como cabernet sauvignon e merlot.

Harmonização entre charuto e outras bebidas

Para quem é fã de charutos e quer experimentar todas as possibilidades em termos de harmonização, também é possível investir em outras bebidas na hora de criar boas combinações.

Bebidas com teor alcoólico médio a elevado, como os destilados produzidos a partir da uva, vão muito bem com charutos. Nesse sentido, cognac, armagnac, grappa e pisco são escolhas muito interessantes para combinar com o produto à base de tabaco. Ademais, opções mais tradicionais, como whisky e rum, funcionam bem!

Dicas para iniciantes no mundo dos charutos

Se alguém está começando a estudar o mundo dos charutos, dúvidas e receios na hora de escolher os ci****os são muito comuns. Nesse sentido, em um primeiro momento, o ideal é pedir o auxílio dos profissionais que trabalham nas ta******as. Eles vão explicar as diferenças entre os produtos e fazer indicações com base nas preferências do seu paladar.

Outro ponto importante para iniciantes é estar atento aos acessórios essenciais. Segundo César, para começar, é necessário investir em um cortador no modelo guilhotina, para fazer o corte na parte de trás do charuto, e um acendedor, seja ele um isqueiro ou fósforo longo.

07/03/2023

14/02/2023

Neste kit você leva 2 vinhos da Antigua Bodega Uruguay, da Pedregal, em uma linda caixa:

Pedregal Chardonnay Branco 2022
Com aroma de frutas cítricas como limão e toranja. Seu paladar é muito fino, austero e elegante com boa presença de fruta, acidez e um toque mineral. Final de prova é untuoso.

Pedregal Tannat Roble Tinto 2020
De coloração rubi intensa com aromas a frutos silvestres e chocolate caracterizam este Tannat. Seu paladar é encorpado e seu final de prova é muito saboroso.

13/02/2023

Valentine' s Day está chegando, surpreenda aquela pessoa especial com um belo vinho, na WINEDRINKS todos nossos vinhos estarão com 15% off, não perca esta oportunidade.
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13/02/2023

Frete grátis nas compras acima de r$ 300,00 para toda grande São Paulo, faça meu pedido pelo WhatsApp 🍷

28/11/2022

A Real Companhia Velha é a mais antiga e emblemática empresa de vinhos de Portugal. Fundada em 1764 no reinado de Dom José, a empresa nunca interrompeu suas atividades. É a maior proprietária de Quintas na região, onde tem na Quinta das Carvalhas a sua mais emblemática propriedade. Outras icônicas propriedades são a Quinta dos Aciprestes, Quinta do Síbio, Quinta do Cidrô e Quinta do Casal da Granja, todas localizadas na sub região do Cima Corgo, considerada por especialistas a mais nobre área do Douro.

Olhando o passado, f**a o registo de uma história fabulosa e de um passado glorioso. Para o futuro, permanece a vontade de manter um elevado padrão de qualidade dos seus vinhos e a confiança numa Companhia onde o rigor e a visão de fazer ainda mais história são uma preocupação constante.

INFORMAÇÃO ADICIONAL
PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro

PRODUTOR
Real Companhia Velha

CASTA
Moscatel Galego Branco

BARRICA
18 meses

TEOR ALCOÓLICO
17%

TIPO
Vinhos do Porto

CORPO
Encorpado

http://wix.to/NoVEQWc

21/11/2022

POÇO DO CANTO TINTO SUPERIOR - 2018
Tipo do vinho:
Vinho Tinto.

Variação das Uvas:

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Bastardo.

Maturação:
8 meses

Graduação alcoólica:
13,5%.

Olfativo:

Aroma intenso de grande complexidade, com notas de frutos do bosque e notas florais de violeta muito frescas.

Gustativo:
Na boca é envolvente e fresco, com taninos nobres muito bem integrados e final longo.

Harmonização:
É indicado para pratos de carne, bacalhau e cozinha mediterrânica em geral.

Temperatura de serviço:
16˚C

Volume:
750 ml.

País:
Portugal.

10/11/2022

Abrir uma garrafa de vinho para acompanhar uma boa refeição é uma das melhores formas de deixar este momento ainda mais especial. Entretanto, algumas vezes a garrafa pode f**ar na metade e o que fazer com o vinho aberto que sobrou?

31/10/2022

Sobre o vinho

Apontado logo em sua primeira safra como "o melhor Bonarda da Argentina" por James Suckling, este tinto é uma homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Concebido para ser o melhor Bonarda já produzido, é elaborado com uvas de uma pequena parcela familiar de mais de 80 anos, com rendimentos muito baixos, garantindo concentração e complexidade dificilmente encontradas em um vinho produzido com esta casta. Maturado 18 meses em barricas de carvalho francês, é a nova referência para esta uva na América do Sul, sendo capaz de evoluir por muitos anos.
Características

PRODUTOR
Catena Zapata

PAÍS
Argentina

REGIÃO
Mendoza

SAFRA
2018

TIPO
Tinto

UVA
Bonarda (100%)

VOLUME
750ml

TEOR ALCOÓLICO
13,5

TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18°C

CORPO
Encorpado

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO
Não

SUGESTÃO DE GUARDA
Mais de 10 anos
Vinif**ação

Maceração à frio (menos de 10ºC) por 4 dias em barricas. Uso de leveduras nativas. Fermentação por 15 dias a temperatura controlada entre 25ºC e 30ºC.
Vinhedo

Vinhedos: La Vendimia e El Mirador no sudeste de Mendoza. Altitude: 750m
Maturação

18 meses em barricas de carvalho francês

27/10/2022

DESCRIÇÃO
BELLA DONNA TANNAT
Bella Donna Tannat é um vinho sedutor. De coloração rubi, seus aromas são muito frescos e expressam uma versão do Tannat pouco explorada. Com notas de frutos silvestres, frutos vermelhos maduros e florais, o seu aroma encanta. Seu paladar é intenso com notas de frutas e uma acidez refrescante. Seu final é longo e muito saboroso.

Pode-se servir um pouco mais fresco do que outros tintos, sendo uma boa opção também para dias mais quentes.

ANTIGUA BODEGA URUGUAY
A vinícola é gerida pela sexta geração da família, por Vírginia Stagnari e seus filhos Carlos e Mariana, que é enóloga, o que garante sempre vinhos com uma personalidade muito singular. Seus vinhos são autorais e possuem de clássicos Tannats a linhas experimentais como o Protagonista. A vinícola f**a a 20 km de Montevidéu e possui um ótimo programa enoturístico.

Os vinhedos estão localizados em Santos Lugares, La Paz, onde o terroir é muito especial já que a vinícola é cercada por pedreiras. Neste terroir privilegiado, as vinhas encontram solos rústicos e pedregosos com boa drenagem, favorecendo a intensidade, concentração e aroma das uvas e do vinho. Seu solo raso de argila arenosa repousa sobre uma rocha composta de granito rosa em decomposição natural com cerca de 500 a 600 milhões de anos. Este tipo de granito rosa só existe nesta região dos Lugares Santos.

27/10/2022

Podridão do bem, conheça a Botrytis cinerea.

27/10/2022

O Dia do Macarrão, ou Dia Mundial da Massa, é comemorado no dia 25 de outubro. Algumas opções para harmonização 🍷 e 🍝

25/10/2022

Quais as características do vinho Tannat?

23/10/2022

Kit Primavera

França, Itália, Uruguai

Antigua Bodega Uruguay, Caparzo, Père Guillot
Vinho Branco Pedregal Chardonnay 2021
Vinho de cor limão com atraentes reflexos esverdeados, aromas com notas de frutas cítricas combinadas com notas tropicais e paladar muito fino e elegante com boa presença de fruta, acidez e um toque mineral.
Vinhos Rosé Francês Roseline 2020
Vinho de coloração rosé blush de aromas muito delicados com notas de frutas vermelha, frutas de caroço e um toque floral. O seu paladar tem boa estrutura com uma acidez muito refrescante.
Vinho Tinto Sangiovese Caparzo 2019
Apresenta aroma intenso, frutado e picante com amoras maduras, morangos silvestres, especiarias e baunilha. Na boca é cheio, frutado, persistente e suave.
R$393,13 R$299,00

20/10/2022

A história da Mosquita Mu**ta é relativamente nova. Tudo começou em 2009, com José Milan, e com seu projeto que tinha como objetivo criar Blends premium, além de claro, vinhos com a queridíssima Malbec. Os vinhedos f**am no Sopé dos Andes, no Vale do Uco, Gualtallary, Vista Flores, El Manzano, Chacayes e Lujan de Cuyo (Perdriel, Barrancas e Agrelo), regiões muito importantes de Mendoza. Mosquita Mu**ta é um projeto muito pessoal e cada vinho conta uma história de José Milan.

O nome, no mínimo engraçado, da vinícola Mosquita Mu**ta, vem de uma expressão espanhola usada para descrever um homem ou mulher que visivelmente não tem potencial para sucesso, mas que acaba por realizar um grande feito. E o nome dos vinhos seguem essa mesma ideia, do divertido e curioso, usando alguns ditos populares argentinos: Malcriado, Mosquita Mu**ta, Sapo de Outro Pozo, Pispi, Perro Callejero e Cordero com Piel de Lobo.

Algo muito legal e que também diferencia esses vinhos dos outros é que todos eles são blends, mas nem sempre blends de variedades diferentes. O enólogo, Pablo Bassin, trabalha também com blends de mesma uva, de diferentes regiões. São vinhos de muita personalidade!