19/04/2023
20 alimentos para experimentar em 2023
Preparamos uma lista com 20 alimentos para experimentar ou adicionar à sua rotina alimentar em 2023. Nesta seleção levamos em consideração o seu valor nutritivo, sua colaboração para o bem estar e redução de risco de doenças e sua importância para o bom funcionamento do intestino.
Veja:
1- Ovo
O ovo é um alimento completo: possui ácido fólico, proteína, manganês, potássio, zinco e ferro e faz muito bem a nossa saúde! Contudo, seu consumo deve ser moderado para não causar alterações no nosso colesterol.
2- Linhaça
A linhaça ganhou popularidade nos últimos anos devido ao seu alto teor de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino. Essa sementinha pertence à família Linácea e é rica em ômega-3, que atua como controlador natural do colesterol ruim, prevenindo doenças cardíacas.
3- Alho
O alho é um condimento muito utilizado na preparação de temperos. Esse primo distante da cebola é um alimento riquíssimo em vitaminas A, B1, B6 e C, e possui uma gama de nutrientes como manganês, selênio, cálcio, cobre, potássio, fósforo e ferro.
4- Cherimóia
A cherimóia é uma fruta carnuda e está entre os alimentos mais nutritivos do mundo. É pequena, originária do Equador, Bolívia e Peru, tem polpa branca e docinha e é fonte de potássio, vitaminas A, C, B1 e B2.
5- Goji Berry
O Goji Berry é considerado tanto um fruto quanto uma erva. Originário do Sul da Ásia, o Goji Berry possui alta concentração de vitamina C, além de vitaminas do complexo B, selênio e zinco. Atua na prevenção do câncer, doenças oculares e de pele, além de combater a insônia, a gripe e o estresse.
6- Amêndoas
As oleaginosas, grupo que inclui as nozes, castanhas e amêndoas, fazem muito bem pra saúde! Elas são ricas em ácidos graxos monoinsaturados, cálcio e magnésio, podem auxiliar no combate a diabetes e contribuem para a saúde cardiovascular.
7- Cúrcuma
A cúrcuma, ou açafrão, é uma raiz com propriedades medicinais, normalmente usada em forma de pó, como tempero. Altamente nutritiva, possui ação anti-inflamatória e é um desintoxicante natural para o fígado. Além disso, ainda possui função antisséptica e antibacteriana.
8- Couve
As folhas verdes são extremamente benéficas para nossa saúde: espinafre, agrião, chicória, alface, acelga, salsa, rúcula… todas possuem baixo teor calórico e são ricas em nutrientes, minerais e fibras.
A couve, muito popular na culinária brasileira, é rica em minerais como ferro, cálcio e vitaminas A, C, K, B e B6, possui função antioxidante e é rica em fibras.
9- Peixe
O peixe é um alimento completo – rico em proteínas, iodo, fósforo, cálcio, vitaminas A, E e B, além de ser fonte de ômega-3, que auxilia no combate à doenças cardíacas, diabetes e melhora as funções cerebrais.
10- Limão
O limão é um fruto cítrico, rico em vitamina C, que auxilia no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é uma poderosa fonte de nutrientes como cálcio, magnésio, ferro, cobre e iodo. Vale a pena encarar o azedinho da fruta, não é mesmo?
11- Maçã
A maçã possui diversas variações e é uma das frutas mais nutritivas que existe. Rica em antioxidantes, auxilia na redução do colesterol e na prevenção do câncer, fortalece o sistema imunológico e faz bem para a saúde dos nossos dentes. Além disso, é rica em vitaminas B, E e C e minerais como fósforo e ferro.
12- Azeite de oliva
O óleo é derivado da prensagem de azeitonas maduras e possui diferentes níveis de acidez, sendo o extravirgem o mais recomendado – sua acidez é igual ou menor que 0,80%.
O azeite de oliva é um composto repleto de antioxidantes, possui ação anti-inflamatória, é fonte de vitamina E e auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis dos complexos A, D, E e K, além de favorecer a saúde cardiovascular.
13- Semente de Chia
Muito popular em dietas, a semente de chia é rica em ácidos graxos e antioxidantes, além de ser fonte de ômega-3, cálcio, magnésio, manganês, fósforo, proteínas e fibras. Previne doenças cardiovasculares e diabetes e auxilia no tratamento de doenças crônicas.
14- Quinoa
A quinoa é um grão altamente nutritivo, rico em ômega-3, vitaminas do complexo B e E, além de ser fonte de cálcio, fósforo e magnésio. Sua composição tem proteínas que beneficiam a saúde muscular e atuam na prevenção de infartos e derrames.
15- Feijão
Apesar da popularidade do feijão na culinária brasileira, muitas pessoas não incluem esse grão no prato. O feijão é rico em fibras, ferro, magnésio, zinco e proteínas, auxiliando no controle de doenças cardíacas e no funcionamento do organismo.
16- Gengibre
O gengibre é uma raiz asiática com diversas propriedades terapêuticas e medicinais. Trata-se de um poderoso aliado para combater sintomas digestivos como azia, enjoo, gases e indigestão. Além disso, é rico em vitamina B6, potássio, magnésio e cobre.
17- Amaranto
O amaranto é um cereal pouco conhecido no Brasil. Livre de glúten e fonte de proteínas, favorece o fortalecimento dos músculos, ossos e dentes. Também é rico em cálcio, zinco, vitaminas do E e B6 e fibras solúveis que melhoram o funcionamento intestinal.
18- Alfarroba
A alfarroba está presente em diversos produtos complementares à dieta, uma vez que seu pó é semelhante ao cacau e entra na cota de “doces” da alimentação saudável. Possui alta concentração de aminoácidos, proteínas e carboidratos, além de vitaminas B, C e E, fibras e minerais como cálcio, fósforo e ferro.
O alimento também tem uma fibra chamada pectina, que aumenta a sensação de saciedade, é naturalmente doce e reduz o colesterol ruim.
19- Cranberry
Fruto originário da américa do norte, o cranberry se destaca por ser rico em uma substância conhecida como proantocianidina. Essa substância se assemelha à vitamina E; porém, é até 25x mais potente no combate a doenças do trato urinário.
Além disso, o cranberry é rico em cálcio, fósforo, potássio, vitamina C e K e antioxidantes, produz sensação de saciedade e previne o envelhecimento precoce.
20- Coco
O coco é um fruto muito nutritivo e benéfico que pode ser consumido de diversas formas: leite, óleo, água ou polpa. Possui ação antioxidante, antibacteriana e provoca bem estar, uma vez que sua água é rica em cálcio, manganês, magnésio, cobre e ferro, além de vitaminas do complexo B, A e C.
O coco também é rico em fibras, colabora para a saúde das estruturas cerebrais, combate substâncias cancerígenas e fortalece a imunidade.
