Camila Ramos - Assessoria em Nutrição

21/06/2024

27/03/2024

10/03/2024

Curau de abóbora cabotiã

500 gramas de abóbora cabotiã
3 cravos da Índia
300 ml de leite de coco
200 ml de água filtrada
10g de amido
Canela em pó para polvilhar
50 gramas de açúcar demerara
Obs: o açúcar pode ser substituído por 1 banana nanica grande bem madura

Modo de preparo:

1. Lavar bem a abóbora antes de cortar. Retirar as sementes, cortar em cubos pequenos, mantendo o casca.
2. Em uma panela, colocar a abóbora com os cravos e tampar. Cozinhar até amolecer.
3. Depois de cozida, levar para o liquidificador, junto com o leite de coco, a água filtrada, o açúcar demerara (ou a banana madura).
4. Bater até ficar uma mistura homogênea.
5. Transferir o conteúdo para uma panela.
6. Dissolver o amido de milho em uma colher de sopa de água e misturar bem.
7. Levar a mistura ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.
8. Colocar em pequenas tacinhas e levar a geladeira.
9. Servir gelado, polvilhado com canela em pó.

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Beijos da nutri.

09/03/2024

Final de semana chegando e segue aqui uma opção para o final de semana: Pão de beijo.

Essa receita é ótima principalmente para aquelas pessoas que tem alguma restrição ao consumo de leite e ovos.

Macio, com uma textura incrível e as crianças adoram!

Quer a receita? Comenta aqui nos comentários que eu te envio.

Beijinhos da nutri🍉🍠🍇🥬🥦

01/03/2024

Formando novos técnicos para o mercado de trabalho.
Sucesso, turma 15!