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31/01/2025

Pagava caro e agora faço melhor que os restaurantes!

31/01/2025

Transformei o Bife em um prato de restaurante em 20 minutos (Em uma só frigideira)
INGREDIENTES:
- 2 bifes grandes de Ancho Suíno (pode cortar em 4 menores)
- Sal e pimenta do reino
- Azeite
- Pedacinhos de manteiga
- 2 dentes de alho para aromatizar

{Farofa crocante}
- 1 col.sopa de manteiga
- 1 cebola em fatias finas
- 1 xic. Chá de farinha panko
- Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto

{Molho}
- 1 xic de creme de leite
- 1/2 xic de Molho Barbecue Cepêra
- Sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:
Em uma frigideira, coloque a manteiga e a cebola, deixe caramelizar. Acrescente a farinha panko, o sal, a pimenta do reino e a salsinha, mexa. Reserve.

Na frigideira aquecida, coloque o azeite e os bifes temperados, deixe fritar de todos os lados, adicione a manteiga, os dentes de alho e regue a carne. Retire do fogo e reserve.

Na mesma frigideira dos bifes, coloque o Molho Barbecue Cepêra, o creme de leite, o sal e a pimenta. Mexa bem até engrossar. Sirva o bife com molho e farofa!

31/01/2025

A melhor versão de Feijão Tropeiro que eu já fiz!
Nota: Esse conteúdo é uma retransmissão de um conteúdo antigo da Foodmakers, feita a partir de uma seleção especial das nossas melhores receitas para vocês! Sigam acompanhando a página, todo dia temos outras transmissões ao vivo com receitas novas.

30/01/2025

Bateu, gelou, tá pronto! Essa moça gelada de limão vai te salvar do calorão!

30/01/2025

Fiz uma sobremesa com 2 ingredientes, sem leite condensado!
INGREDIENTES:
- 3 caixas de creme de leite gelado
- 3 sucos em pó de sabores diferentes

MODO DE FAZER:
Em uma tigela, coloque o creme de leite e o suco em pó, misture tudo com um fouet até f**ar bem aerado. Faça o mesmo com as outras misturas e despeje os três sabores separadamente em uma tigela.

Coloque no congelador/freezer por 30 min ou 1 hora. Sirva!

Nota: Esse conteúdo é uma retransmissão de um conteúdo antigo da Foodmakers, feita a partir de uma seleção especial das nossas melhores receitas para vocês! Sigam acompanhando a página, todo dia temos outras transmissões ao vivo com receitas novas.

30/01/2025

Depois que aprendi a fazer Flocão de milho assim! Nunca mais cozinhei de outro jeito!

29/01/2025

Era um hobby e virou sua principal fonte de renda! Torta Salgada na Marmita (Faça e Venda)

29/01/2025

Dê adeus ao Purê de Batata sem graça! Assim f**a muito mais gostoso!
INGREDIENTES:
- 6 batatas médias cozidas
- 1 xic. de bacon frito
- 1/2 xic. de salsinha
- sal
- pimenta do reino
- 1 xic. de muçarela

{Para empanar e fritar}
- 3 ovos
- 1 xic. de farinha de trigo
- 1 xic. de farinha panko
- óleo para fritar

{Molho 1}
- 2 c. de sopa de maionese
- suco de 1/2 limão
- mel a gosto
- salsinha

{Molho 2}
- ketchup
- curry

MODO DE FAZER:
Faça um purê com as batatas cozidas, coloque salsinha, bacon frito, muçarela, pimenta do reino, sal e misture. Em uma forma com papel manteiga, despeje o purê e nivele com o garfo. Coloque outro papel manteiga por cima e leve para a geladeira por 30 min.

Com um copo, corte a massa, empane na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko. Frite o purê à milanesa no óleo quente até dourar dos dois lados. Sirva com os molhos!

{Molho 1 e 2}
Misture todos os ingredientes e sirva!

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29/01/2025

Custa uma fortuna no supermercado! Faça em casa e economize muito
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28/01/2025

Depois que fiz Rocambole de Linguiça Toscana me pedem toda semana em casa!
INGREDIENTES:
- 1 kg de linguiça toscana
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- cheiro verde (à gosto)
- Pimenta calabresa (à gosto)
- Lemon pepper (à gosto)
- orégano (à gosto)
- Suco de 1 limão
- 1 xíc. de farinha de rosca
- 100g de presunto
- 100g de muçarela
- 1 cenoura (pré-cozida) cortada em palitos
- 300g de brócolis picado
- 1/2 pimentão em tiras
- 1 c. de sopa de shoyu
- 1 c. de sopa de mel
- 3 c. de sopa de molho de tomate

{Sugestão de acompanhamento}
- 4 batatas
- Pimenta-do-reino
- Azeite
- Sal

MODO DE FAZER:
Tire a pele das linguiças e misture com a cebola, alho, salsinha, orégano, pimenta calabresa, lemon pepper, suco de limão e farinha de rosca.

Coloque no plástico e abra a mistura, adicione o presunto, muçarela, cenoura, brócolis, pimentão e cenoura. Enrole como rocambole com auxílio do plástico.

Em uma forma untada com azeite e papel manteiga, coloque a massa com a emenda para baixo e pincele a mistura de shoyu, mel e molho de tomate. Adicione as batatas e tempere com azeite, pimenta e sal. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

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28/01/2025

Sempre que minhas filhas pedem Salgadinho, faço essa versão saudável, 100% natural e muito gostosa!
INGREDIENTES:
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa cheias de tapioca
- 40g de parmesão
- Sal

MODO DE FAZER:
Em uma tigela, coloque os ovos, a tapioca, o parmesão e o sal, misture bem. Coloque a massa em uma frigideira aquecida, tampe e deixe cozinhar.

Assim que a massa estiver firme, corte em quadradinhos e leve para a airfryer pré aquecida a 200°C por 8 minutos. Sirva!

27/01/2025

Não como mais pão francês no café da manhã!
INGREDIENTES:
- 1/2 xíc. de farinha de milho flocão
- 1/2 xíc de água
- 1 ovo
- sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- manteiga para untar
- 200g de muçarela

MODO DE FAZER:
Hidratar a farinha de milho na água por 10 minutos, acrescentar ovo, fermento, sal e mexer até f**ar homogêneo. Levar ao microondas por 3 minutos.

Retirar com delicadeza do refratário e cortar ao meio. Rechear com o queijo e manteiga, e então levar para a sanduicheira já pré aquecida. Retirar quando dourar.

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27/01/2025

Ovos à Parmegiana: a versão mais BARATA que você já comeu

26/01/2025

O Segredo para fazer o melhor Frango com Quiabo Sem Baba
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25/01/2025

O sanduíche de mortadela mais famoso de São Paulo!

25/01/2025

Frango assado assim você nunca fez!

24/01/2025

Aprendi com um sorveteiro a fórmula do sorvete de chocolate mais cremoso do mundo!

24/01/2025

Depois de comer uma vez, você vai querer sempre!
INGREDIENTES:
- 1 abacaxi pequeno
- 500ml de água
- 50g de gelatina sabor abacaxi
- 1 cx de leite condensado
- 400ml de leite de coco

{Caramelo}
- 1 xíc. de açúcar refinado
- ½ xíc. de água
- 1 xíc. de abacaxi picado
- 1 xíc. de ameixas

MODO DE FAZER:
Em um liquidif**ador, bata o abacaxi com a água. Coe e coloque em uma panela, deixe ferver. Em uma frigideira, misture o açúcar, a água e deixe caramelizar, adicione o abacaxi picado e as ameixas.

Em uma tigela, coloque o leite condensado, leite de coco e misture. No suco de abacaxi, adicione a gelatina e coloque na mistura de leite condensado, mexa bem.

Coloque em uma travessa e leve para o congelador/freezer até endurecer. Cubra com o caramelo e sirva!

Endereço

Avenida Paulista, 100
São Paulo, SP
01310-920

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