O melhor pão caseiro com mussarela que já provei
O melhor pão caseiro com mussarela que já provei
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Receita 1: Pão com mussarela
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Ingredientes:
- 250 ml de leite morno
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de óleo (240 ml)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- mussarela ralada a gosto
Modo de preparo:
Em um liquidificador adicione o leite, o ovo, o sal, o óleo, o açúcar e o fermento e bata por 2 minutos. Transfira esta mistura para uma vasilha grande e adicione aos poucos a farinha de trigo e vá mexendo até ficar uma massa consistente e homogênea. Deixe descansar por 30 minutos. Transfira a massa para uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo e espalhe para que ocupe todo o fundo da assadeira ficando com a parte superior lisa. Acrescente muçarela ralada a gosto. Por precaução, antes de levar ao forno considere a possibilidade de colocar uma fôrma maior embaixo pois o pão irá crescer e a mussarela derreter, evitando assim sujar o forno com respingos. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.
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Receita 2: Pão Doce Caseiro
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Ingredientes:
- 1 ovo
- 250 ml de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 10 g fermento biológico seco
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 3 xícaras de farinha de trigo
Modo de preparo:
Em uma vasilha adicione o ovo e bata levemente. Acrescente o leite, o açúcar, o óleo, o fermento biológico seco e o sal. Misture bem até ficar homogêneo. Adicione a farinha de trigo e misture até pegar o ponto da massa. Leve para uma assadeira utilizando uma colher molhada ou com manteiga para facilitar espalhar bem. Adicione gotas de chocolate ou frutas secas por cima (opcional) e tampe com um pano de prato, deixando descansar por 30 minutos. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 40 minutos.
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Fazer pastel assim fica mais saudável e todos amam
Fazer pastel assim fica mais saudável e todos amam
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Receita 1: Pastel Cozido de Forno
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Ingredientes:
- massa de pastel a gosto
- muçarela a gosto
- 1 tomate picado
- orégano a gosto
- sal a gosto
- 1 gema de ovo
Modo de preparo:
Abra a massa e recheie com a muçarela, e o tomate picado (já temperado com sal e orégano).
Leve para cozinhar em água fervente por 3 minutos. Retire com uma escumadeira e deixe secar. Leve para uma assadeira untada com margarina e pincela uma gema de ovo em cima de cada pastel. Leve ao forno preaquecido a 200 graus por 20 minutos ou até dourar. Se preferir pode levar à Airfryer a 160 graus por 15 minutos.
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Receita 2: Omelete de Cebola
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Ingredientes:
- 3 a 4 ovos
- 1 cebola grande
- 5 fatias de muçarela
- fio de azeite
- sal a gosto
- pimenta do reino
- cheiro verde a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Corte a cebola em pétalas e reserve. Enrole as fatias de mussarela e reserve também. Fio de azeite numa frigideira em fogo baixo, adicione as cebolas, o sal e a pimenta do reino a gosto. Deixe refogar. Acrescente os ovos e espalhe bem. Adicione o cheiro verde, tampe e cozinhe por 5 minutos. Percebendo que está dourando em baixo adicione os rolinhos de mussarela por cima e o orégano. Tampe e aguarde a mussarela derreter.
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#pastel #pasteldeforno #omelete #receitas #culinaria
Descubra se dá certo fazer Tapioca na sanduicheira
Descubra se dá certo fazer Tapioca na sanduicheira
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Receita 1: Tapioca na Sanduicheira
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Ingredientes:
- goma de tapioca a gosto (quantidade suficiente para preencher a plataforma da sanduicheira)
Modo de preparo:
Com o aparelho ainda desligado da tomada, acrescente a goma de tapioca por toda a plataforma da sanduicheira (se preferir passe-a numa peneira antes). Ligue na tomada e aguarde a sanduicheira sinalizar (ela irá acender uma luz).
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Receita 2: Tapioca Invertida
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Ingredientes:
- manteiga ou margarina p/ untar
- 400 g de muçarela ralada
- ½ xícara de goma p/ tapioca
- 1 tomate picado
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Unte uma frigideira antiaderente com manteiga ou margarina. Acenda fogo baixo e cubra o fundo da panela com muçarela ralada ou fatiada. Após derreter adicione a mistura pronta para tapioca com o auxílio de uma peneira, cobrindo toda a muçarela. Cubra toda a tapioca com mais muçarela, adicione o tomate picado apenas em uma metade da tapioca e tempere com orégano, chimichurri ou outro tempero de sua preferência. Com o auxílio de uma ou mais espátulas dobre a tapioca ao mesmo e utilize a muçarela derretida para fechá-la nas laterais. Vire com o auxílio de um prato e delize para dentro da panela para que crie uma crosta de queijo do outro lado.
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#tapioca #tapiocanasanduicheira #lanche #sanduicheira #receitanasanduicheira #receitas #culinaria #culinária
Não acreditei que esse pudim levaria só 4 minutos pra fazer
Não acreditei que esse pudim levaria só 4 minutos pra fazer
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Receita 1: Pudim em 4 minutos
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Ingredientes:
- 1 ovo
- 8 colheres (sopa) de leite
- 6 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
Modo de preparo:
Em uma vasilha adicione o ovo, o leite e o leite condensado. Misture bem e reserve. Em uma caneca com capacidade para 350 ml ou mais e que possa ir ao microondas, adicione o açúcar e a água. Misture bem e leve ao microondas por até 2 minutos (vigie para que o caramelo não queime). Adicione aquela mistura do leite com o leite condensado que estava reservada e leve ao microondas por 1 minutoe e meio.
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Receita 2: Pudim na Airfryer muito fácil de fazer
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Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar (240 ml)
- 100 ml de água fria
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- a mesma medida da lata acima com leite
Modo de preparo:
Em uma panela em fogo baixo adicione o açúcar e mexa até derreter por completo e formar uma calda. Acrescente água e não mexa mais até que dissolva por completo. Despeje a calda em uma assadeira de furo central e vire-a cuidadosamente para passar a calda nas laterais. Reserve. Em um liquidificador adicione os ovos, o leite condensado e o leite. Bata por 1 minuto e despeje esse conteúdo na forma onde está a calda de caramelo. Tampe e vede bem a forma com papel alumínio para que não passe ar para dentro. Preaqueça a Airfryer por 5 minutos a 200 graus e leve o pudim para ficar por 55 min na mesma temperatura.
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#pudim #pudimdemicroondas #pudimdeleitecondensado #receitas #sobremesa #culinaria #pudimnaairfryer #receitanaairfryer
Aposto que ainda não preparou frango assado assim
Aposto que ainda não preparou frango assado assim
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Receita 1: Frango Assado de pé
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Ingredientes:
- 1 ½ Kg frango
- 1 limão
- 4 dentes de alho
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de páprica doce
- bacon em cubos a gosto
- azeite a gosto
- 2 batatas
- orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo:
Coloque o frango em uma vasilha grande e perfure o peito e as cochas com uma faca. Esprema o limão em cima. Adicione o alho, o sal e a páprica e massageie para misturar o tempero para que o frango absorva-o. Introduza os cubinhos de bacon nos orifícios feitos. Reserve. Untar uma forma de alumínio própria para bolo/pudim com azeite. Adicione as batatas e o orégano. Encaixe o frango de modo que ele fique em pé e regue com o restante do tempero que restou na vasinha. Adicione a manteiga derretida. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 90 minutos.
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Receita 2: Coxas de Frango Empanadas
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Ingredientes:
- 6 a 8 coxas de frango
- 1 ½ xícara (300 ml) + ½ xícara (100 ml) de leite
- ½ xícara de água
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (café) + 1 colher (café) de pimenta do reino
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 1 colher (chá) açafrão
- 1 colher (chá) orégano
- 1 colher (chá) páprica doce
- 2 ovos
Modo de preparo:
Em uma panela grande adicione as coxas de frango, 1 ½ xícara de leite, a água, 1 colher de chá de as e a pimenta do reino. Deixe cozinhando em fogo baixo por 20 minutos. Enquanto isso em uma vasilha adicione a farinha de trigo, o fubá, o açafrão, o orégano, a pimenta do reino, a páprica doce e 1 colher de chá de sal. Misture e reserve. Em outra vasilha adicione os ovos e combine com ½ xícara de leite. Bata até ficar homogêneo. Passe as coxas de frango primeiro no ovo e em seguida no empanado que estava reservado. Frigideira em fogo médio adicione óleo até o nível da metade das coxas (não precisam estar submersas), frit
Uma receita de salmão assado que vai conquistar admiradores
Uma receita de salmão assado que vai conquistar admiradores
Ingredientes:
- peça de 1 quilo de salmão
- 1 limão
- 6 tomates
- 2 cebolas grandes
- alcaparra a gosto
- ½ xícara de azeitonas picada ou em fatias
- 1 xícara de champignon em fatias
- azeite a gosto
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 4 batatas cozidas
- 1 limão
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Modo de preparo:
Começando pelo marinado, descasque e corte em fatias os tomates e as cebolas e leve para um pirex intercalando em camadas da seguinte forma: cebola, sal, azeite, tomate, azeitonas, champignon e alcaparras. Repita as mesmas camadas até acabar todos os ingredientes e leva à geladeira por 5 horas. Faltando 1 hora para retirar o marinado da geladeira, tempere o salmão descongelado com o limão já dentro de uma assadeira e leve a geladeira. Retire ambos da geladeira, cubra todo o peixe com o marinado e forre com batatas já cozidas cortadas como preferir. Adicione sal e orégano e tampe a assadeira com papel alumínio. Leve ao forno por 1 hora.
#salmao #peixe #peixeassado #receitas #culinaria
Prepare abobrinha assim na Air Fryer e vai me agradecer
Prepare abobrinha assim na Air Fryer e vai me agradecer
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Receita 1: Petisco de Abobrinha na Air fryer
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Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 2 ovos
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de farinha Panko (240 ml)
- 25 g de queijo parmesão ralado
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Retire as pontas de uma abobrinha e corte em fatias de 1 cm. Para as fatias muito grandes corte-as em quatro. Reserve. Em uma vasilha adicione os ovos, bata com um garfo e tempere com o sal e a pimenta do reino. Misture e reserve. Em outra vasilha adicione a farinha Panko, o queijo parmesão ralado e o orégano. Misture. Passe cada pedaço de abobrinha primeiro no ovo e depois na farinha panko. Leve pra Airfryer por 15 minutos até dourar.
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Receita 2: Salada crocante de abobrinha
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Ingredientes:
- 1 abobrinha
- fatias de pão com manteiga
- ½ pimentão verde
- ½ pimentão amarelo
- 1 cebola pequena
- cheiro verde a gosto
- chimichurri a gosto
- suco de ½ limão
- fio de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (café) de pimenta calabresa
Modo de preparo:
Lave bem a abobrinha e com um garfo raspe as laterais, fazendo caminhos na casca. Isso deixará um efeito bonito após fatiar. Limpe a abobrinha papel toalha para remover os restos pequenos de casca. Remova as pontas e faça fatias finas. Em uma panela com água fervente adicione um escorredor de inox ou uma panela de cozimento a vapore nele adicione as fatias de abobrinha pra cozinhem por 10 minutos. Enquanto isso, faça fatias de pão italiano, passe manteiga e leve pra tostar na airfryer por 15 minutos a 180ºC (ou forno se preferir, regulando o tempo até que a fatia fique crocante). Enquanto isso prepare o acompanhamento da salada. Em uma vasilha adicione ½ pimentão verde e ½ pimentão amarelo, ambos picados em pedaços pequenos. Adicione também a cebola picada, o cheiro verde, o chimichurri (ou orégano) o suco de ½ limão, o fio de azeite, o sal, a pimenta do reino e a p
Faça um arroz diferente sem sujar panela ou usar o fogão
Faça um arroz diferente sem sujar panela ou usar o fogão
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 2 sachês tempero pronto p/ arroz
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de molho de tomate (240 g)
- 3 xícaras de água fervendo (600 ml)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de azeitona s/ caroço picada
- 1 xícara de milho verde
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
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Modo de preparo:
Em um refratário que possa ir ao forno adicione o arroz cru, o tempero, o creme de leite, o molho de tomate e a água fervendo (utilize uma esteira ou toalha sobre o refratário para não dar choque térmico com a pedra da bancada se for o caso). Misture tudo e acrescente a manteiga, a cebola, a cenoura, a azeitona, o milho verde, o orégano, o sal e a pimenta do reino. Feche o refratário com papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 25 minutos. Retire do forno, cubra com muçarela ralada e leve de volta ao forno para derreter.
#arroz #arrozdepreguiçoso #arrozdeforno #receitas #culinaria
Uma receita de Fricassê de Frango pra ninguém botar defeito...
Uma receita de Fricassê de Frango pra ninguém botar defeito...
Ingredientes:
- 1 colher + 1 colher (sopa) de manteiga
- fio de azeite
- 850 g de peito de frango
- 2 cebolas médias raladas
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de molho shoyu
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta do reino a gosto
- 340 g de molho de tomate
- 170 g de milho verde
- 100 g + 100 g de creme de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- ½ litro de leite
- noz moscada a gosto
Prepare um espaguete de beterraba com ricota como esse e surpreenda a todos!
Prepare um espaguete de beterraba com ricota como esse e surpreenda a todos!
Receita:
- 2 beterrabas
- 2 ½ litros de água
- 1 colher (sopa) de sal
- 250 g de bavette
- ½ xícara de ricota
- ½ xícara da água do macarrão
- 1 dente de alho descascado
- salsinha a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
Troque o pão do café por essa panqueca de maçã e se encante
Troque o pão do café por essa panqueca de maçã e se encante
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Receita 1: Panqueca de Maçã
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Ingredientes:
- 3 ovos
- ¼ xícara de aveia em flocos finos
- canela em pó a gosto
- 1 maçã
- mel (opcional)
Modo de preparo:
Em uma vasilha adicione os ovos, a aveia e canela em pó a gosto. Misture bem e reserve. Faça fatias finas de maçã deixando-as cair diretamente em uma frigideira, de preferência antiaderente (do contrário adicione um fio de azeite antes). Assim que as fatias estiverem cobrindo todo o fundo da panela adicione a mistura que estava reservada. Leve ao fogo baixo, tampe e deixe por alguns minutos até que comece a soltar do fundo para que possa virá-la e cozinhar do outro lado. Sugestão: sirva com mel.
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Receita 2: Panqueca de Banana
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Ingredientes:
- 2 bananas prata
- 1 ovo
- canela a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de preparo:
Descasque e amasse as bananas e junte a canela e o ovo. Misture bem e acrescente a farinha de aveia e o leite pó. Misture novamente. Em uma frigideira antiaderente em fogo médio p/ baixo coloque pequenas porções e após desgrudar do fundo, vire-as até ficar na consistência desejada. Sirva com leite em pó polvilhado por cima e mel (opcional).
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Receita 3: Panquecas
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Ingredientes:
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de maisena
- 2 ovos
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 1 colher (café) de sal
- recheios de sua preferência
Modo de preparo:
Em um liquidificador adicione o leite, a maisena e os ovos. Comece a bater e vá adicionando o queijo parmesão ralado, a pimenta do reino e o sal. Bata por mais 30 segundos ou até que fique homogêneo. Em uma frigideira fogo baixo pra médio, um fio curto de azeite para não grudar. Espere esquentar e coloque 1 concha da massa e espalhe bem pra cobrir todo o fundo. Deixe por 1 ½ minuto e assim que a panqueca estiver solta e seca vire e
O famoso Wrap de Big Mac que está fazendo o maior sucesso
O famoso Wrap de Big Mac que está fazendo o maior sucesso
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de maionese
- 1 colher (sopa) de ketchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ½ xícara de azeitonas (ou picles) picados
- gotas de limão a gosto (opcional)
- 2 Rapi 10 (tortilhas)
- 250 g de carne moída
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 cebola picada
- muçarela a gosto
- 4 folhas de alface
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Modo de preparo:
Em uma vasilha vamos preparar o molho especial, adicione a maionese, o ketchup, a mostarda, gotas de limão e misture bem. Pique a azeitona e adicione no molho, misturando e reservando. Pegue 2 tortilhas de Rapi10 e cubra cada uma com carne moída, pressionando para que fique uma camada baixa. Tempere com sal, pimenta do reino e a cebola. Pressione a cebola para que grude na carne. Frigideira com fio de azeite quente adicione a tortilha virada para baixo. Deixe tostar por alguns minutos e vire para tostar do outro lado. Cubra com queijo e deixe derreter. Retire e cubra as tortilhas com o alface picado e adicione o molho que estava reservado. Finalize com gotas de limão (opcional) e dobre para saborear.
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