Revista Malagueta

Revista Malagueta Revista que aborda assuntos relacionados à gastronomia, alimentação, bebidas, alimentação saud?

A revista Malagueta é uma edição online e impressa que aborda a gastronomia mundial, brasileira, nordestina e pernambucana, com linguagem simples, projeto gráfico moderno e matérias interessantes deste mundo fascinante que todos têm interesse. Da alta gastronomia à comida de boteco, dos vinhos especiais à cerveja caseira, do chef renomado ao cozinheiro amador. Esta é uma publicação da Editora W, d

o jornalista e publicitário Walter Lins Jr., que também produz há quase 20 anos a Revista Pronews - Comunicação e marketing. Contato: (81) 991112561
Pautas para:
Email: [email protected]

Wine Concept marca presença em vários eventos neste mês A Wine Concept Brasil estará com seus vinhos em vários eventos n...
17/10/2024

Wine Concept marca presença em vários eventos neste mês

A Wine Concept Brasil estará com seus vinhos em vários eventos no próximo mês. Incialmente, neste final de semana, marcará presença na quinta edição do Panela do Jazz, festival de música e cultura que acontece no bairro do Poço da Panela. No portifólio para esta ação foram escolhidos os consagrados vinhos Sonante, José Piteira, Vicentino e alguns rótulos argentinos que acabaram de chegar no Recife.
Já no dia 25 deste mês a distribuidora participará da segunda edição do festival enogastronômico do Ville des Plantes, em João Pessoa. Será um evento que além do open bar de vinho, o participante terá direito a 2 vouchers gastronômicos para menus exclusivos que harmonizam com os rótulos. O evento ainda contará com shows para animar e fazer dançar: Funkeria e Trio Brizza.
No final do mês, dia 31, a Wine Concept estará marcando presença no 2º Festival DIVinhos, no Shopping Difusora (Caruaru), onde os participantes poderão degustar mais 30 rótulos diferentes. Além de proporcionar uma experiência única de degustação, o festival busca enaltecer a cultura do vinho e estabelecer conexões entre apreciadores e especialistas do setor. Contando com a participação de importadoras de vinhos de renome e vinícolas conceituadas, o DIVinhos trará uma seleção cuidadosamente curada de rótulos de várias regiões do mundo.

Café no Parque, com degustação gratuita de cappuccinos, abre a quarta edição do festival Eu Amo Café, neste sábado (19) ...
16/10/2024

Café no Parque, com degustação gratuita de cappuccinos, abre a quarta edição do festival Eu Amo Café, neste sábado (19)

A abertura será no Jardim do Poço, na Av. 17 de Agosto (Recife), das 9h às 17h, com feirinha e diversas atividades culturais. Já o circuito de cafés acontece de 20/10 a 24/11, contando com 33 cafeterias participantes

Em sua quarta edição, o Eu Amo Café já faz parte do calendário de festivais de cafés especiais de Pernambuco. Neste ano, vai acontecer de 20 de outubro a 24 de novembro, contando com a participação de 33 cafeterias de especialidades do estado, espalhadas pelas cidades do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Gravatá e Taquaritinga do Norte. A realização é da Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), também responsável pela organização do Recife Coffee.

Um dos diferenciais do Eu Amo Café é trazer uma preparação diferente do café em cada edição para harmonizar com um doce. Desta vez, é o cappuccino tradicional. Com origem italiana, a bebida é elaborada com café espresso e leite vaporizado. Assim, cada cafeteria participante do festival vai trazer sua versão de cappucino tradicional com uma criação doce, chamada de Dupla dos Sonhos. O dueto de café com o doce f**a por R$ 29,90, sendo o mesmo valor em todos os estabelecimentos.

Além das doces combinações oferecidas nas cafeterias (relação completa abaixo), o festival promove um evento de abertura, que sempre acontece um dia antes do início do circuito, num parque público do Recife. É o Café no Parque que, nesta quarta edição, será no dia 19 de outubro, no Parque Jardim do Poço, que f**a na Avenida 17 de Agosto, em Casa Forte. O evento, das 9h às 17h, contará também com feirinha da Crabolando e diversas atividades culturais - relacionadas ao mundo dos cafés especiais, inclusive.

Do Recife, participam da quarta edição do Eu Amo Café: 81 Coffee & Co., A Vida é Bela, Aurora Café, Borsoi Café, Café com dengo, Café do Brejo, Casa Mendez, Celeste Café, Coffee Cube, Elã Cafés Especiais, Emê Cafeteria e Bistrô, Ernest Café Bistrô, Furdunçu Café e Cultura, Kaffe, La Fuent, Livraria da Praça, O Melhor Cantinho da Cidade, Palatsi, Pingo Arte Café, Por Enquanto Café, PraMuê Café e Tal, Pure Café e Santa Clara. Já Olinda conta com três participantes: Olinda Café, Xêro e Zoco. De Jaboatão dos Guararapes, Fridda Café e Nouve. E representando o agreste pernambucano, Arte Café, de Gravatá, e Takwary, de Taquaritinga do Norte.

“Quem ama café especial vai poder provar a mesma bebida, cappuccino, preparada por diversos baristas e com diferentes grãos e leites”, conta a barista e vice-presidente da ASCAPE, Ane Wink. Segundo a organização do evento, a expectativa é que 80 mil pessoas circulem pelas cafeterias participantes, durante o período oficial do festival. “No ano passado, participaram 21 cafeterias. Neste ano, o Eu Amo Café conta com 33. Um aumento expressivo, que sinaliza um crescimento no setor de cafés especiais no estado”, explica o presidente da ASCAPE, Daniel Oliveira.

Já entre as novidades desta quarta edição, o Check-in Digital, substituindo o antigo Cartão Infidelidade. Mas a proposta é parecida, pois quanto mais cafeterias o visitante for, mais chances de ganhar mimos cafeinados. Vai funcionar assim: os 30 primeiros clientes que chegarem ao quinto carimbo receberão um voucher da dupla dos sonhos; os 20 primeiros clientes que chegarem ao 15º carimbo receberão um kit com café e brindes do festival; e os 10 primeiros clientes que chegarem ao 30º carimbo receberão um kit Koar, café e brindes do festival. Como a proposta é incentivar o público conhecer mais cafeterias, somente a primeira visita em cada cafeteria será contabilizada para as premiações.

A quarta edição do Eu Amo Café conta com patrocínio da Produz Soluções Food Service, Azo Roasters, Kaffe Torrefação e Treinamento, Takwary, Tulla Café, Mx Copos, J3 Wear, Polilac e Koar, além do apoio do Sebrae. Mais informações pelo Instagram .

Pobre Juan em Ação Solidária pelo Outubro RosaO Outubro Rosa é uma campanha que visa conscientizar mulheres e a sociedad...
15/10/2024

Pobre Juan em Ação Solidária pelo Outubro Rosa

O Outubro Rosa é uma campanha que visa conscientizar mulheres e a sociedade sobre a importância da prevenção e do diagnóstico precoce do câncer de mama, além de, mais recentemente, alertar também sobre os riscos do câncer de colo do útero. Durante todo o mês, em todas as unidades do Pobre Juan, incluindo a do shopping RioMar, os cardápios terão a cor rosa e os garçons usarão gravatas nesse mesmo tom. Haverá também uma ação beneficente com a venda de uma sobremesa e um drink, criados especialmente para a data.

A sobremesa, Taça Fresa, é feita com creme pâtissière, coulis de morangos e merengue, enquanto o drink Pink Pond leva gin, suco de limão siciliano, xarope de pitaya e Paragon, finalizado delicadamente com uma flor comestível. Todo o valor arrecadado será revertido para a Fundação Laço Rosa, que apoia mulheres com câncer de mama, lutando pelos seus direitos e promovendo ações de empoderamento, acolhimento e empreendedorismo.

Burger King® vai comprar o seu voto nessa eleição!Em ação inédita, a marca quer incentivar a participação da população n...
04/10/2024

Burger King® vai comprar o seu voto nessa eleição!

Em ação inédita, a marca quer incentivar a participação da população no primeiro turno das eleições municipais e reduzir a taxa de abstenção.

De acordo com o TSE, a taxa de abstenção nas eleições de 2022 ultrapassou a marca de 31 milhões de pessoas. Sabendo da importância de cada voto e pensando no seu papel social, o Burger King® quer ajudar a diminuir esse número nos pleitos municipais de 2024.

Para incentivar a participação popular na festa da democracia, quem apresentar o comprovante de votação no balcão dos restaurantes do BK® na segunda-feira (07) poderá escolher entre receber uma batata frita média ou onion rings média. O comprovante de votação não f**ará retido no momento da escolha! 

Entre os dias 3 e 7 de outubro, o filme da campanha será amplamente divulgado nas redes sociais do Burger King® e na TV aberta, com destaque para as exibições nos intervalos do Fantástico (Globo) e do Domingo Espetacular (Record), no domingo (06). Além disso, a divulgação também contará com OOH espalhados pela cidade durante esse período e com ativações em lojas físicas na segunda-feira (07).

Essas ações integram a campanha “2 por R$ 25 & Confirma”, que teve início com o lançamento de 9 (nove) filmes de 15 segundos, onde a marca br**ca com o formato tradicional das campanhas eleitorais, empregando candidatos e partidos fictícios para promover a oferta da marca. A campanha está em veiculação na TV aberta, OOH, rádio e com uma ampla ativação online nos canais digitais proprietários da marca, app e site, além de contar com veículos de mídia parceiros.

“Essa ação encerra uma campanha divertida e irreverente, que reforça o papel social do BK® e que muitas vezes f**a desapercebido, dado nosso perfil muito ancorado no humor.” comenta Igor Puga, vice-presidente de marketing da ZAMP®, máster franqueada das marcas Burger King® e Popeyes® no Brasil. “O objetivo é engajar o consumidor na pauta mais importante desse final de semana em todo país, mas também trazer reflexão e um incentivo a cidadania para todos nossos consumidores”

Wine Concept anuncia chegada da Viña Morandé ao seu portfólioA distribuidora Wine Concept Brasil apresenta na Prowine Sã...
02/10/2024

Wine Concept anuncia chegada da Viña Morandé ao seu portfólio

A distribuidora Wine Concept Brasil apresenta na Prowine São Paulo, que acontece entre os dias 1 e 3 de outubro no Expo Center Norte, a mais nova marca de seu portfólio: a chilena Viña Morandé. Fundada em 1996 por Pablo Morandé, reconhecido desbravador do Vale de Casablanca, a vinícola possui uma história genuína de inovação, pioneirismo e excelência no Chile.

"É muito importante ter uma marca forte e já reconhecida pelo público consumidor de vinhos em nossa carteira. Chegamos a cinco anos da nossa empresa com uma seleção de rótulos de qualidade, adequados a vários públicos e a vinda da Viña Morandé só reforça nosso posicionamento e atuação no mercado", destaca Marcos Oliveira, CEO da Wine Concept Brasil.

Precursora em plantio de alta densidade e uma das primeiras a resgatar terroirs e técnicas ancestrais de vinif**ação, Viña Morandé coleciona mais 1500 reconhecimentos internacionais nas principais mídias especializadas do mundo. Em 2022, foi eleita a melhor vinícola do Chile pelo Guia Descorchados e só em 2024, seu ícone House of Morandé recebeu 95 pontos no Decanter World Wine Awards e 98 pontos no Guia Descorchados.

Sua constante experimentação e ousadia dão origem a um vasto portfólio de vinhos sem precedentes na indústria, provenientes de diferentes denominações de origem e elaborados através de métodos diversos. Entre as novidades trazidas pela Wine Concept Brasil, está a linha Terroir Wines, com 4 rótulos que honram as práticas patrimoniais de regiões como Vale do Maule e Vale do Itata, através de parcerias com pequenos produtores e manutenção de videiras centenárias.

A Wine Concept Brasil atuará com a Viña Morandé nos estados de Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Alagoas, Maranhão, Piauí, Sergipe e Pará. Com matriz em Recife (PE) e filiais em diversas outras capitais, a distribuidora de origem portuguesa atua há 5 anos no Brasil com vinhos exclusivos, de excelente relação custo-qualidade.

Pobre Juan cria ação especial para o Dia das CriançasO Pobre Juan, em todas as suas unidades no Brasil, incluindo a do s...
30/09/2024

Pobre Juan cria ação especial para o Dia das Crianças

O Pobre Juan, em todas as suas unidades no Brasil, incluindo a do shopping RioMar, preparou uma ação especial de Dia das Crianças, com duas opções de menu pensadas para os pequenos. A primeira é o menu kids (R$ 79), que inclui um prato principal, uma bebida e uma sobremesa. As opções de pratos principais são o Filé Maluquinho, o Galetinho do Juan, o Strogonoff de carne e o Tubinho Pomodori. As bebidas disponíveis são suco, refrigerante ou água, e as sobremesas incluem sorvete, churros ou uma fruta do dia. A segunda opção é um combo especial (R$ 69), que vem em uma linda caixinha e inclui um cheeseburger, batata frita e um churros especial, acompanhado de caldas e confeitos à parte. Em ambas as opções, é possível adicionar o mascote de pelúcia do Pobre Juan, o Juanzito, por R$ 19. Se o cliente desejar adquirir apenas o mascote, ele pode ser comprado separadamente por R$ 49. Ambas as opções estarão disponíveis de 5 a 12 de outubro.

Wine Concept Brasil comemora 5 anos com lançamentos na Prowine SP e Supermix PEA distribuidora de vinhos portuguesa Wine...
30/09/2024

Wine Concept Brasil comemora 5 anos com
lançamentos na Prowine SP e Supermix PE

A distribuidora de vinhos portuguesa Wine Concept Brasil completou cinco anos de operação no país e vai aproveitar a ProWine SP (01 a 03/10) e a Supermix PE (02 a 04/10) para anunciar novidades do seu portfólio. Acabam de chegar na WCB a vinícola argentina Casa La Primavera; as portuguesas DIVAI, do premiado enólogo Luís Duarte, e Quinta do Mouro, do enólogo Miguel Louro; e a chilena Marchigue, com os vinhos Los Incas. Outra novidade é o início da distribuição da linha completa de vinhos chilenos da Família Geisse, da região de Bento Gonçalves.

O Stand da distribuidora na Prowine SP, que acontece no Expo Center Norte, f**a na rua F4. E na Supermix, que acontece no Centro de Convenções de Pernambuco, o Stand é o 17, na rua A.

A Wine Concept Brasil tem matriz no estado de Pernambuco, e filiais na Paraíba, Ceará, Rio de Janeiro e São Paulo. Em 2023, estreando nos dois eventos, apresentou os recém-lançados vinhos La Belle de Jour, produzidos no Tejo, em Portugal, em parceria com o cantor e compositor Alceu Valença.

Em 5 anos de mercado, a distribuidora aumentou o portfólio de 20 para mais de 200 rótulos e vem ampliando a cada ano países e vinícolas parceiras. “No início eram só vinhos portugueses. Fomos ampliando para Brasil, Chile, Espanha e agora Argentina. Em breve, também teremos vinhos italianos. Temos crescido com consistência, sempre trazendo para o mercado nacional vinhos com história e custo/qualidade únicos”, afirma o CEO da distribuidora, Marcos Oliveira.

Serviço:
Prowine
De 1 a 3 de outubro, na Expo Center Norte, São Paulo.
Das 12h às 19h.
Stand F4.

Supermix
De 2 a 4 de outubro, no Centro de Convenções de PE.
Das 14h às 21h.
Stand A17.

Site: www.wineconceptbrasil.com | Instagram:

Chefs assadoras prometem mandar brasa no ChurrasCarva, harmonizando fogo e carnes nobres neste sábado (28)O evento de op...
27/09/2024

Chefs assadoras prometem mandar brasa no ChurrasCarva, harmonizando fogo e carnes nobres neste sábado (28)

O evento de open food e open bar reúne os maiores especialistas na gastronomia do fogo vivo, no Terraço Carvalheira

Neste sábado, acontece a 5ª edição do ChurrasCarva, a partir das 13h, no Terraço Carvalheira, no Shopping Recife. A grande atração do evento são os cortes de carnes e proteínas nobres e a performance de uma lista de chefs renomados no preparo de seus menus ao redor do fogo. O consumo de carnes nobres só cresce no Brasil, e os cortes grelhados na brasa já são considerados uma "paixão nacional". No Recife, não é diferente: cerca de 3 mil pessoas devem participar do festival. De acordo com a consultoria Cogo Inteligência Agro, o consumo per capita de carnes no Brasil atingirá um recorde em 2024, estimado em quase 103 kg por habitante.

A distribuidora pernambucana Santista Food Business aproveita a alta concentração de apaixonados por carnes e lança no evento duas exclusividades do seu portfólio: os cortes 100% Angus de origem uruguaia da marca A La Brasa e a picanha australiana O’Connor. As novidades, duas pérolas no mundo das carnes nobres, serão distribuídas em cerca de 20 boutiques de carnes nobres do Recife a partir deste mês. Cada peça ou corte terá valor que varia de R$ 104 a R$ 140.

Para apresentar os cortes durante o ChurrasCarva, duas especialistas na arte de harmonizar fogo e carne no ponto perfeito: as chefs churrasqueiras Júlia Carvalho e Lígia Kazawa, de São Paulo, vão preparar seus menus, a convite de Júlio Vieira Cavalcanti e Claudia Vieira, da Santista Food Business.

A especialidade da chef assadora Lígia Kazawa é o churrasco oriental. No sábado, ela vai preparar o bife ancho A La Brasa, que será servido com batata-doce e molho de gergelim. Já Júlia Carvalho apresentará um menu de picanha na parrilla com arroz cremoso de abóbora e gremolata.

O evento, com grife e padrão Carvalheira, reúne os melhores chefs do país para um dia de celebração ao churrasco. A Santista aproveita a grande concentração de churrasqueiros para lançar dois produtos exclusivos: as carnes nobres da marca uruguaia A La Brasa e a picanha australiana O’Connor. A distribuidora de alimentos também se prepara para servir cerca de 200 quilos de batatas fritas e rústicas da FarmFrites.

Segundo Júlio e Claudia Vieira, da Santista, o mercado global de carnes tem a expectativa de atingir US$ 49,44 bilhões em 2024, com crescimento anual de 13,16% entre 2024 e 2028. Segundo pesquisa da consultoria Saga, em parceria com a Qualibest, 80% dos churrascos no Brasil não têm hora para acabar. Em média, os brasileiros fazem 15 churrascos por ano.

Após o ChurrasCarva, a Santista Food Business inicia uma ação com degustação e promoções nas principais boutiques de carnes nobres da Região Metropolitana do Recife. “A meta é chegar a 20 pontos de venda até o fim deste ano”, planeja Júlio Vieira, que comanda a distribuidora food service com 45 anos de atividades no Nordeste.

Serviço: ChurrasCarva | Open Bar & Open Food

Data: Sábado, 28 de setembro
Horário: a partir das 13h
Local: Terraço Carvalheira - R. Padre Carapuceiro, 777 - Edifício Garagem (Cobertura B4 - Boa Viagem, Recife - PE, 51020-900
Atrações musicais: Mac Fly • Parachutes • Agna • AllyCats • DJ DaMata

Hora do rango na  do . Indico.
18/09/2024

Hora do rango na do . Indico.

No mês dedicado à cachaça, a Triumpho anuncia novo rótulo para exportaçãoA Cachaça Triumpho, produzida no Engenho São Pe...
13/09/2024

No mês dedicado à cachaça, a Triumpho anuncia novo rótulo para exportação

A Cachaça Triumpho, produzida no Engenho São Pedro, na cidade de Triunfo, brejo de altitude em pleno sertão pernambucano, celebra seus 22 anos de história com uma grande novidade. Em homenagem ao mês dedicado à cachaça, cujo Dia Nacional é comemorado em 13 de setembro, a marca lança um novo rótulo tipo exportação, criado pela renomada designer Gisela Abad, com o apoio da Apex por meio do programa Design Export. Este novo design mantém a tradição da garrafa artesanal, revestida com uma mistura exclusiva de argila e bagaço de cana-de-açúcar, destacando ainda mais o caráter único da Triumpho.

“O rótulo é aplicado como um decalque branco durante o processo de revestimento da garrafa; enquanto o contrarrótulo, em película de polipropileno translúcido com impressão em branco, é adicionado após o envase da cachaça”, explica a designer e responsável pelo novo layout, Gisela Abad. Ela enfatiza ainda que o uso da cor branca sobre o barro enriquece a estética da garrafa, realçando o trabalho artesanal envolvido em sua produção.

O novo rótulo também presta uma homenagem à rica cultura de Triunfo, incorporando elementos icônicos como o "Cine Theatro Guarany" e o personagem carnavalesco "Careta".

Produção sustentável Fabricação – A Cachaça Triumpho se destaca por seu compromisso com a sustentabilidade sendo produzida de acordo com os princípios da agricultura orgânica. Desde o cultivo da cana-de-açúcar até a destilação em alambiques e o envelhecimento em barris de carvalho ou freijó, cada etapa é conduzida de maneira ecologicamente responsável. A técnica inovadora utilizada no revestimento das garrafas, desenvolvida em colaboração com artesãos locais, reflete essa filosofia. “A combinação de argila e bagaço de cana dá à garrafa uma personalidade única, com uma estética artesanal e orgânica que conversa perfeitamente com a essência da cachaça", afirma Fabiana Macedo, uma das proprietárias do Engenho São Pedro.

Festival de Comida Ogra chega à sétima edição com número recorde de participantesImagine uma fome avantajada diante de p...
03/09/2024

Festival de Comida Ogra chega à sétima edição com número recorde de participantes

Imagine uma fome avantajada diante de pratos nada sucintos, que desafiam a estética do tamanho (jamais a do sabor), e que por isso mesmo fisgam completamente os comensais. Este é o Festival de Comida Ogra, cujo sucesso já é endossado pela realização da sua sétima edição, que neste ano acontece de 01 a 30 de setembro. São 43 endereços participantes, de Paulista até Jaboatão dos Guararapes, com receitas exclusivas gigantescas e para lá de criativas ofertadas para o público unicamente durante o evento.

O festival já entrou para o calendário dos eventos gastronômicos da cidade e segue este ano em sua melhor performance, trazendo além da experiência de unir gastronomia e entretenimento, o maior número de participantes desde sua criação até hoje, envolvendo, além da Capital, as cidades vizinhas de Paulista, Olinda e Jaboatão dos Guararapes. “A ideia é poder reunir os amigos, família, nesta grande celebração que é a comida quando chega à mesa. Você é desafiado a comer, se divertir e os estabelecimentos são estimulados a saírem de sua zona de conforto e pensar no quesito inovação para desenvolver seus negócios”, destaca André Vita, idealizador e coordenador do evento.

Ação Social - Durante o evento, a cada prato vendido, R$1,00 será doado para o NACC (Núcleo de Apoio à Criança com Câncer)

O evento de lançamento para imprensa e formadores de opinião acontece no dia 30 de agosto, a partir das 17h, na Livraria Jaqueira do Recife Antigo, onde serão apresentados os pratos participantes, promovendo uma integração social entre os convidados e donos dos estabelecimentos.

Confira os endereços participantes no site ogro.naruatem.com

Evento em Recife oferecerá degustação de mais de 100 vinhos de mais de 25 produtores internacionais, além de descontos e...
15/08/2024

Evento em Recife oferecerá degustação de mais de 100 vinhos de mais de 25 produtores internacionais, além de descontos especiais para compras

Com grande entusiasmo, a Zahil anuncia a realização de um prestigiado evento de vinhos na região Nordeste: a “Mostra Zahil – Edição Recife”. Este evento exclusivo ocorrerá no dia 28 de agosto no Beach Class Convention e contará com a presença de mais de 25 vinícolas de sete países. Os participantes poderão desfrutar de degustações e uma masterclass. “Temos um carinho especial pela cidade de Recife e estamos ansiosos para realizar esse evento, que temos certeza de que o público irá se encantar. Levaremos marcas de vinícolas renomadas, vinhos ícones do nosso portfólio, além de muitas novidades de países como Portugal, Espanha, Itália, Chile e França. Acreditamos que nossos clientes, profissionais da área e apreciadores de vinhos irão se surpreender com a seleção de rótulos que preparamos,” diz Rodrigo Volponi, Diretor de Marketing da Zahil.

Com cerca de 400 rótulos em seu portfólio, a Zahil é uma das principais importadoras do país e considera o mercado de Recife e região como um dos mais importantes e promissores, havendo um crescente interesse pelo consumo de vinhos de excelência. Na Mostra Zahil – Edição Recife, os convidados terão a oportunidade de conhecer e provar preciosidades como Castas Escondidas e Quinta da Leda da Casa Ferreirinha, os alentejanos Revelado e Parcelas da Herdade do Peso, os varietais argentinos da Rutini Wines, além de outros rótulos e lançamentos exclusivos

Paralelamente ao salão principal de degustação, ocorrerá no mesmo dia (em sala separada), uma masterclass exclusiva da vinícola espanhola La Rioja Alta ministrada pelo Diretor Técnica da Zahil Bernardo Pinto, DipWSET, formador Oficial da Região de Rioja. Serão servidos vinhos como: Finca Martelo Reserva (R$768), Áster (R$540) e Viña Alberdi Reserva (R$430). O acesso custa R$ 198 (Degustação Mostra Zahil) e R$ 438 (Masterclass La Rioja Alta + Degustação Mostra Zahil). E para quem deixar a experiência ainda mais especial, os vinhos podem ser comprados com descontos especiais

Matéria completa em nosso Facebook- link na bio

Evento em Recife oferecerá degustação de mais de 100 vinhos de mais de 25 produtores internacionais, além de descontos e...
15/08/2024

Evento em Recife oferecerá degustação de mais de 100 vinhos de mais de 25 produtores internacionais, além de descontos especiais para compras

Com grande entusiasmo, a Zahil anuncia a realização de um prestigiado evento de vinhos na região Nordeste: a “Mostra Zahil – Edição Recife”. Este evento exclusivo ocorrerá no dia 28 de agosto no Beach Class Convention e contará com a presença de mais de 25 vinícolas de sete países. Os participantes poderão desfrutar de degustações e uma masterclass. “Temos um carinho especial pela cidade de Recife e estamos ansiosos para realizar esse evento, que temos certeza de que o público irá se encantar. Levaremos marcas de vinícolas renomadas, vinhos ícones do nosso portfólio, além de muitas novidades de países como Portugal, Espanha, Itália, Chile e França. Acreditamos que nossos clientes, profissionais da área e apreciadores de vinhos irão se surpreender com a seleção de rótulos que preparamos,” diz Rodrigo Volponi, Diretor de Marketing da Zahil.

Com cerca de 400 rótulos em seu portfólio, a Zahil é uma das principais importadoras do país e considera o mercado de Recife e região como um dos mais importantes e promissores, havendo um crescente interesse pelo consumo de vinhos de excelência. Na Mostra Zahil – Edição Recife, os convidados terão a oportunidade de conhecer e provar preciosidades como Castas Escondidas e Quinta da Leda da Casa Ferreirinha, os alentejanos Revelado e Parcelas da Herdade do Peso, os varietais argentinos da Rutini Wines, além de outros rótulos e lançamentos exclusivos

Paralelamente ao salão principal de degustação, ocorrerá no mesmo dia (em sala separada), uma masterclass exclusiva da vinícola espanhola La Rioja Alta ministrada pelo Diretor Técnica da Zahil Bernardo Pinto, DipWSET, formador Oficial da Região de Rioja. Serão servidos vinhos como: Finca Martelo Reserva (R$768), Áster (R$540) e Viña Alberdi Reserva (R$430). O acesso custa R$ 198 (Degustação Mostra Zahil) e R$ 438 (Masterclass La Rioja Alta + Degustação Mostra Zahil). E para quem deixar a experiência ainda mais especial, os vinhos podem ser comprados com descontos especiais

Serviços:
Mostra Zahil - Edição Recife Data: 28 de agosto (quarta-feira), das 18 às 21h Local: Beach Class Convention – R. Maria Carolina, 661 - Boa Viagem, Recife - PE, 51020-221

Valores:
Ingresso Degustação Mostra Zahil – Edição Recife: R$198 – Link para compra: Sympla: https://bit.ly/3WmJjBf
Ingresso Degustação Mostra Zahil – Edição Recife + Master Class: R$438 - Link para compra: Sympla: https://bit.ly/46k7gxn

Vinícolas participantes:
• Abbotts & Delaunay (Languedoc-Roussillon, França)
• Casa Ferreirinha (Douro, Portugal)
• Château Los Boldos (Chacapoal Valley, Chile)
• Château Kefraya (Vale do Bekaa, Líbano)
• Château de Jau (Languedoc-Roussillon, França)
• Herdade do Peso (Alentejo, Portugal)
• Perelada (Catalunha, Espanha)
• Ferreira Porto (Douro, Portugal)
• Rutini Wines (Mendoza, Argentina)
• Sandeman (Douro, Portugal)
• La Rioja Alta (La Rioja, Espanha)
• entre outras.

Sobre a Zahil:
Desde 1986 a Zahil importa e distribui com exclusividade vinhos de mais de 70 produtores de 15 países e está presente em 4.000 pontos de venda e nas cartas de mais de 2.000 dos melhores restaurantes nacionais. Para a Zahil o vinho não é apenas vinho, é um produto único, um conector social repleto de signif**ados e história. Não à toa, há mais de 38 anos, a marca participa da vida das pessoas e de tudo o que é importante de verdade. A Zahil conta com uma equipe de centenas de profissionais e os melhores especialistas, que trabalham diariamente para oferecer uma seleção que represente as principais regiões produtoras e estilos ao redor do mundo. Para a Zahil, o vinho tem o poder de conectar pessoas. Saiba mais em www.zahil.com.br e .

Bargaço abre nova página da sua história no NovotelMudança de endereço de um dos mais tradicionais restaurantes do Recif...
12/08/2024

Bargaço abre nova página da sua história no Novotel

Mudança de endereço de um dos mais tradicionais restaurantes do Recife busca a valorização da clientela, com projeto arrojado e moderno

O restaurante Bargaço inaugura uma nova etapa na sua trajetória: a mudança para um novo endereço, no Novotel, no Cais de Santa Rita, integrando o complexo do Porto Novo Recife. Essa é mais uma página na história de 33 anos de um dos mais tradicionais endereços da gastronomia do país. Com a mudança, o Bargaço ganha um atrativo a mais, com a vista privilegiada para o estuário do Rio Capibaribe, o Bairro do Recife e a moderna Marina Internacional. A mudança do Bargaço Recife para a nova localidade reflete a evolução do restaurante e brinda uma nova fase da cidade, que vem recebendo signif**ativos investimentos na região central e histórica.

O empreendimento terá uma entrada independente do hotel, proporcionando a visita de um público diverso, além dos hóspedes e dos visitantes do Recife Expo Center. Também será oferecido um serviço aos barcos ancorados na Marina.

“O Bargaço investe e aposta no resgate do centro da cidade e sente-se honrado em fazer parte de um empreendimento do tamanho e da importância do Porto Novo Recife”, afirma Franklin Gomes, CEO do grupo.

A nova estrutura passa a contar com 276 lugares, maior que a sede do Pina. Muitas novidades serão apresentadas ao público. Uma delas é a instalação de mesas em uma varanda com a bela vista da Marina. A entrada do restaurante recebe uma obra do artista recifense Ferreira.

Outra novidade é a possibilidade de destinação de parte do salão para eventos corporativos e celebrações privativas. O espaço poderá ser modulado para receber um público menor (20 a 50 pessoas) e ocasiões maiores (100 pessoas). Um espaço kids decorado com temas náuticos também será oferecido aos clientes, proporcionando momentos de lazer para toda a família. A ideia é que o gosto pelo restaurante continue sendo passado por gerações.

Os clientes irão encontrar um aquário com três cascatas e disposição visual de lagostas vivas, ostras depuradas e lambreta. A estrutura contará com uma escultura de Náiade Lins.

Matéria completa em nosso Facebook

Bargaço abre nova página da sua história no NovotelMudança de endereço de um dos mais tradicionais restaurantes do Recif...
12/08/2024

Bargaço abre nova página da sua história no Novotel

Mudança de endereço de um dos mais tradicionais restaurantes do Recife busca a valorização da clientela, com projeto arrojado e moderno

O restaurante Bargaço inaugura uma nova etapa na sua trajetória: a mudança para um novo endereço, no Novotel, no Cais de Santa Rita, integrando o complexo do Porto Novo Recife. Essa é mais uma página na história de 33 anos de um dos mais tradicionais endereços da gastronomia do país. Com a mudança, o Bargaço ganha um atrativo a mais, com a vista privilegiada para o estuário do Rio Capibaribe, o Bairro do Recife e a moderna Marina Internacional. A mudança do Bargaço Recife para a nova localidade reflete a evolução do restaurante e brinda uma nova fase da cidade, que vem recebendo signif**ativos investimentos na região central e histórica.

O empreendimento terá uma entrada independente do hotel, proporcionando a visita de um público diverso, além dos hóspedes e dos visitantes do Recife Expo Center. Também será oferecido um serviço aos barcos ancorados na Marina.

“O Bargaço investe e aposta no resgate do centro da cidade e sente-se honrado em fazer parte de um empreendimento do tamanho e da importância do Porto Novo Recife”, afirma Franklin Gomes, CEO do grupo.

A nova estrutura passa a contar com 276 lugares, maior que a sede do Pina. Muitas novidades serão apresentadas ao público. Uma delas é a instalação de mesas em uma varanda com a bela vista da Marina. A entrada do restaurante recebe uma obra do artista recifense Ferreira.

Outra novidade é a possibilidade de destinação de parte do salão para eventos corporativos e celebrações privativas. O espaço poderá ser modulado para receber um público menor (20 a 50 pessoas) e ocasiões maiores (100 pessoas). Um espaço kids decorado com temas náuticos também será oferecido aos clientes, proporcionando momentos de lazer para toda a família. A ideia é que o gosto pelo restaurante continue sendo passado por gerações.

Os clientes irão encontrar um aquário com três cascatas e disposição visual de lagostas vivas, ostras depuradas e lambreta. A estrutura contará com uma escultura de Náiade Lins. O aquário foi feito em vidro e aço escovado, com suporte móvel, e conta com equipamentos de filtragem especiais para manutenção da qualidade de água e bem-estar dos animais.

Cardápio e bebidas

Ao entrar no restaurante, os clientes serão recebidos com uma vista para a Marina. Tudo em alinhamento com o tradicional cardápio baseado em frutos do mar e comida típica local, preparados com os melhores ingredientes. Os pratos tradicionalmente degustados pelo público continuarão no cardápio oferecido pelo Bargaço Recife. Algumas novidades serão incorporadas, como uma maior variedade de pratos individuais, incluindo pratos com lagosta e camarão.

Uma adega para 660 garrafas, com estrutura feita em aço corten e vidro, foi instalada no local. O Bargaço continua com a parceria com a vinícola portuguesa Herdade dos Grous, que produz uma edição limitada, anualmente, de rótulos com a marca do restaurante.

A carta de drinks autorais também ganha novas receitas assinadas pelo premiado mixologista recifense Lucas Santos. As tradicionais caipiroscas e caipirinhas com frutas locais terão presença garantida e estão mantidas no novo Bargaço Recife.

A depuração de ostras segue na nova casa. A técnica consiste na filtragem e purif**ação do molusco. As ostras permanecem no depurador por aproximadamente 12 horas antes de serem servidas. O processo confere segurança e qualidade na degustação da ostra, reduzindo o receio dos clientes de consumir ostras cruas. Os moluscos f**am imersos na água do mar filtrada, tratada com luz ultravioleta, cloração, filtração, oxidação com baixa concentração de cloro, eliminando os riscos de contaminação por bactérias, vírus e outros microrganismos.

Ambientação e arquitetura

A decoração e ambientação do novo restaurante Bargaço são assinadas pela arquiteta Valéria Gomes. A decoração recebeu tons de azul claro, dando um ar mediterrâneo a todos os ambientes, com a predominância da madeira. Os arcos cimentados da estrutura original foram mantidos, valorizando o projeto do Porto Novo Recife, de Jerônimo Cunha Lima.

“Escolhemos elementos e materiais que proporcionem aconchego e iluminação com poucos pontos de luz, buscando valorizar a arquitetura dos arcos cimentados. Buscamos cada detalhe para dar atmosfera tranquila e convidativa ao cliente, para que ele queira f**ar no restaurante”, explica Valéria Gomes.

A decoração valoriza a arte popular pernambucana, com elementos como máscaras de Bezerros e peças de barro de Tracunhaém, livros de artistas nordestinos, entre outros. A varanda ganhou cadeiras confeccionadas com cordas náuticas, trazidas de Gravatá, em tons de azul e bege claro, além de almofadas bordadas e pintadas à mão, por Rosa Gordilho, da Pink Bamboo.

Elementos tradicionais da decoração do Bargaço serão transportados, como o piano, que f**a no centro do salão, e o barco de remo, em madeira, com oito metros de comprimento, instalado no teto do bar. O tratamento acústico tem projeto de Débora Barretto, da Audium, tanto na parede quanto no teto.

História

O Bargaço nasceu há 33 anos, em 29 de janeiro de 1991, com a primeira sede na Avenida Boa Viagem. Em 2008, mais precisamente em 16 de julho, o Restaurante Bargaço Recife mudou-se para a Avenida Antônio de Gois, brindando a sua fiel clientela com a bela vista para a Bacia do Pina. Em mais de 33 anos, o Bargaço Recife atendeu a mais de três milhões de clientes de diversas regiões do país e nacionalidades distintas, tendo o público local como o seu maior ativo.

A qualidade gastronômica do Bargaço foi reconhecida em toda a existência do prêmio Veja Comer e Beber, quando o restaurante foi agraciado em todas as edições. Os colaboradores são conhecidos pelo público recifense e muitos trabalham no restaurante há pelo menos 15 anos. Com a mudança, há a perspectiva de aumentar a equipe em até 10%.

Endereço


Horário de Funcionamento

Segunda-feira 09:00 - 17:00
Terça-feira 09:00 - 17:00
Quarta-feira 09:00 - 17:00
Quinta-feira 09:00 - 17:00
Sexta-feira 09:00 - 17:00

Telefone

+81991112561

Notificações

Seja o primeiro recebendo as novidades e nos deixe lhe enviar um e-mail quando Revista Malagueta posta notícias e promoções. Seu endereço de e-mail não será usado com qualquer outro objetivo, e pode cancelar a inscrição em qualquer momento.

Entre Em Contato Com O Negócio

Envie uma mensagem para Revista Malagueta:

Vídeos

Compartilhar

Categoria

Revista Malagueta - Gastronomia para todos os sentidos

A revista Malagueta é uma edição online que aborda a gastronomia pernambucana, nordestina e mundial, com linguagem simples e matérias interessantes deste mundo fascinante que todos têm interesse. Da alta gastronomia à comida de boteco, dos vinhos especiais à cerveja caseira, do chef renomado ao cozinheiro amador.

Esta é uma publicação da W Editora, do jornalista e publicitário Walter Lins Jr, que também produz há mais de 20 anos a Revista Pronews - Comunicação e marketing. Contato: (81) 991112561 Pautas para: [email protected]