Pesca e Culinária na Costa da Lagoa

Pesca e Culinária na Costa da Lagoa Essa página tem como intuito representar a vida de pescadores e moradores da comunidade Costa da Lagoa, localizada na Ilha de Santa Catarina.

Essa página tem como objetivo divulgar as produções em áudio, vídeo e demais formas de produção do primeiro ciclo de estudos do curso de Jornalismo da Universidade do Sul de Santa Catarina – UNISUL, que terá como produto final uma revista multimídia. A comunidade da Costa da Lagoa que começou a ser habitada por volta de 1700, localizada na Ilha de Santa Catarina atualmente têm por volta de 1.500 e

ntre nativos e pessoas de outros lugares. Sua base cultural é a açoriana que predomina na região de Florianópolis, sendo assim sua maior representatividade vêm da pesca e da culinária local. Quando falamos na Costa da Lagoa logo imaginamos a culinária local, com seus frutos do mar frescos compondo um cardápio rico em sabor, cultura e tradição. Iremos divulgar as peculiaridades da prática pesqueira que infelizmente têm diminuído com o passar dos anos, as novas gerações já não se interessam por essa prática, em paralelo a isso iremos representar a culinária local, os restaurantes familiares da região, e de que forma são passadas as receitas de geração em geração.

Endereço

Palhoça, SC

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