Amando Receitas

30/12/2024

🍪 Bolachas da Vovó que Derretem na Boca! 💕

📝 Ingredientes:
- 🌾 2 xícaras de farinha de trigo (280g)
- 🌽 2 xícaras de maizena
- 🧴 1 xícara de nata ou creme de leite
- 🍚 7 colheres de sopa de açúcar
- 🧁 1 colher de sopa de fermento em pó

👩‍🍳 Modo de Preparo:
1. 🍲 Em uma tigela grande, misture a farinha, a maizena, o açúcar e o fermento.
2. ✋ Adicione a nata e misture até formar uma massa homogênea.
3. 🔥 Faça bolinhas e achate-as com um garfo, formando os biscoitos.
4. 🍽️ Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15-20 min, até dourarem levemente.
5. ☕ Deixe esfriar e sirva com chá ou café!

30/12/2024

Bolo Gelado de Coco
Ingredientes:
4 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco (para a calda)
100 g de coco ralado
1/2 xícara de leite
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de fermento em pó
Instruções:
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média com manteiga e farinha.
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro e fofo.
Adicione a farinha de trigo alternando com o leite e o leite de coco, batendo em velocidade baixa até incorporar bem.
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar ligeiramente.
Enquanto isso, misture o leite condensado com o leite de coco para fazer a calda.
Fure o bolo com um garfo e regue com a calda, garantindo que todo o bolo fique bem embebido.

Ingredientes da Cobertura:
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparo da cobertura:
Levar ao fogo o leite o leite condensado, as gemas e a maisena.
Se desejar, adicione umas 3 gotas da essência.
Quando estiver cozido, não muito duro, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Bata com uma colher e despeje sobre o bolo.
Polvilhe o coco ralado.
Cubra com papel alumínio e leve para gelar.
Sirva bem gelado.
✨️GOSTOU ?🥰 C0ME.NTE DE ONDE VOCE ESTA VENDO ESSA RECEITA

30/12/2024

Aperitivo fácil de queijo marinado com salame e picles.
Instruções:
1/2 colher de chá de alho em pó
Sal e pimenta a gosto
1/4 xícara de azeite
1/4 xícara de vinagre de vinho branco ou vinagre de maçã
8 onças de queijo cheddar forte cortado em cubos
8 onças de queijo pepper jack cortado em cubos
1 colher de chá de condimento italiano seco
1/2 xícara de salame fatiado, cortado em pedaços pequenos
1/2 xícara de picles pequenos, como picles ou picles picles fatiados
Ervas frescas, como salsa ou manjericão, para decorar (opcional)
Instruções:
Ver página seguinte
Instruções:
Instruções:
Marinando o queijo: Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre, o condimento italiano, o alho em pó, o sal e a pimenta. Adicione os cubos de queijo à mistura e misture bem. Deixar marinar por pelo menos 30 minutos ou até 2 horas no frigorífico.
Monte o aperitivo: Coloque os cubos de queijo marinado em uma fonte. Adicione fatias de salame e picles ao redor do queijo para uma linda apresentação
Decorar: Polvilhe ervas frescas para dar mais sabor e um toque de cor. !
Sirva e aproveite! Este aperitivo é delicioso sozinho ou com biscoitos. !
Aproveite este lanche fácil e gostoso com amigos e família!

30/12/2024

Bolo de chocolate 🍫 🍫

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado em pó
1/2 xícara de óleo
1 xícara de água fervente
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal

Para o recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200g de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de manteiga

Instruções:

Preaqueça o forno a 180C 350F. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 23 cm.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o achocolatado e o sal.
Adicione o óleo, os ovos e a água fervente, misturando bem até obter uma massa homogênea.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite, o chocolate meio amargo e a manteiga, mexendo sempre até obter um creme liso e espesso.
Deixe o recheio esfriar um pouco antes de usar.
Com o bolo assado e frio, corte-o ao meio e espalhe o recheio de chocolate entre as camadas. Se desejar, cubra o bolo com mais recheio ou decore a gosto.

Tempo de preparo: 20 minutos Tempo de cozimento: 40 minutos Tempo total: 1 hora

Kcal: 450 kcal Porções: 12 porções

30/12/2024

PAVÊ DE LEITE NINHO COM MORANGO 😍
- Ingredientes para o Creme:
1 Caixa de Leite Condensado
6 Colheres (de sopa) de Leite Ninho
2 Caixas de Creme de Leite
1 Colher (de sopa) de Manteiga sem Sal
Ingredientes para a Montagem:
2 bandeijinhas de Morangos
200 g de Biscoito Maisena
Leite (para umedecer)
- Passos a seguir para fazer esta receita:
- Modo de Preparo do Creme:
Em uma panela, junte o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite e a manteiga. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
Despeje em uma tigela e cubra com plástico filme. Espere até que esfrie completamente.
- Montagem:
Lave e fatie os morangos. Reserve. Passe os biscoito rapidamente no leite, mas sem encharcar. Faça uma camada de biscoito no fundo de uma travessa.
Cubra com o creme e faça uma camada de morango. Repita esse processo até que o creme fique por ultimo.
Cubra com um plástico filme e leve para a geladeira e deixe por 2 horas. Passado esse tempo, decore o pavê com leite Ninho e morango. Sirva em seguida.

30/12/2024

Massa Pão de Ló
Ingredientes:
📍8 ovos os ovos
(pode tirar a película dos ovos e misturar na massa uma colher de sopa de essência de baunilha é opcional. )
📍10 colheres de sopa de açúcar
📍10 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
📍1 colher de sobremesa de fermento em pó (opcional)
🔖Modo de preparo:
📍Na batedeira, bata os ovos até obter um creme. Acrescente o açúcar, aos poucos, enquanto bate. Por último, acrescente a farinha de trigo aos poucos, ainda batendo. Se quiser, acrescente o fermento, com a batedeira desligada, e mexa cuidadosamente com um fouet. Essa massa cresce bastante, mesmo sem o fermento, por isso, ele é um ingrediente opcional.

30/12/2024

Bolo de Leite Ninho

Ingredientes:

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
1 colher de sopa de fermento em pó
200ml de chantilly para a cobertura
Leite em pó para polvilhar
Modo de Preparo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
No liquidif**ador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e misture com o leite em pó. Aos poucos, incorpore a mistura do liquidif**ador à tigela, mexendo bem até obter uma massa lisa e uniforme.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Cubra o bolo com o chantilly e polvilhe leite em pó por cima para finalizar.
Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 40 minutos | Tempo Total: 1 hora

Kcal: 320 kcal por porção | Rendimento: 12 porções

30/12/2024

COMO FAZER O SEU PROPRIO MARSHMALLOW EM CASA – É MUITO MAIS SAUDÁVEL DO QUE O DA LOJA!

INGREDIENTES

Meia xícara de mel

Meia colher (chá) de extrato de baunilha

1/8 colher (chá) de sal

1 colher e meia (sopa) de gelatina sem sabor e incolor

Meia xícara de água fria

MODO DE PREPARO

Unte bem uma forma de pão e forre com papel-manteiga.

Então, numa tigela, despeje 1/4 da água e adicione a gelatina por cima.

Deixe a mistura descansar até amolecer.

Em seguida, adicione outro 1/4 de xícara de água, o sal e o mel numa panela pequena e leve ao fogo médio, rapidamente (não precisa ferver).

Retire a panela do fogo assim que você alcançar a temperatura adequada.

Feito isso, adicione a calda quente à mistura de gelatina, mas com cuidado, e misture numa batedeira em baixa velocidade.

Em seguida, adicione a baunilha e bata por 12-15 minutos em alta velocidade, a fim de obter uma mistura grossa.

Em seguida, despeje na forma de pão untada e com papel-manteiga e deixe descansando (sem cobrir) por 4-12 horas, ou durante a noite, a fim de secar.

Depois disso, basta cortá-lo em quadrados e está pronto para ser servido.

Versão com chocolate: Quando finalizar, você pode passar o marshmallow em cacau em pó.

Versão com coco: Basta polvilhar coco em flocos (levemente aquecido) no marshmallow, também quando finalizado.

✨️GOSTOU ?🥰 C0ME.NTE DE ONDE VOCE ESTA VENDO ESSA RECEITA

30/12/2024

Bolinhas Marisol, eu FAÇO rapidinho e f**a uma delícia sem tamanho

Ingredientes:
200 g de queijo ralado (a gosto)
4 ovos
Pão ralado (farinha de rosca)
Pimenta a gosto
Óleo para fritar
Sal a gosto
Preparação:
Separe as claras das gemas de dois ovos. Bata as claras com uma pitada de sal até f**arem firmes.
Quando as claras estiverem firmes, adicione uma gema, o queijo ralado e uma pitada de pimenta. Misture bem até formar uma massa.
Com essa massa, faça pequenas bolinhas e passe-as primeiro no pão ralado, depois nos ovos batidos restantes, e novamente no pão ralado.
Frite as bolinhas em óleo quente até f**arem douradas e crocantes.
Transfira-as para um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo e sirva imediatamente.
Essas bolinhas são perfeitas para quem ama petiscos fáceis e saborosos!

✨️GOSTOU ?🥰 C0ME.NTE DE ONDE VOCE ESTA VENDO ESSA RECEITA

30/12/2024

Torta Simples de Frango

Ingredientes para a Massa:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Ingredientes para o Recheio de Frango:

1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher (sopa) de margarina
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
1 tomate picado
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1/2 lata de milho verde
Cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo do Recheio de Frango:

Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar.
Acrescente o peito de frango desfiado, sal e pimenta a gosto, refogue.
Adicione o tomate picado, o molho de tomate, o milho verde e refogue por mais 2 minutos.
Por fim, acrescente o cheiro verde picado, misture bem e desligue o fogo. Aguarde esfriar um pouco.
Modo de Preparo da Massa:

No liquidif**ador, adicione todos os ingredientes da massa, exceto o fermento.
Bata por aproximadamente 3 minutos.
Adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Coloque o recheio de frango por cima e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos, ou até dourar.
Rendimento: Serve aproximadamente 8 porções
Tempo de Preparo: 1 hora

🔥🔥🥰Participe do nosso grupo
https://chat.whatsapp.com/IJe29hk7Y5nB6OE897hUaL

30/12/2024

Donuts na Airfryer
Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento biológico seco
1/4 de xícara de leite morno
1/4 de xícara de água morna
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 colher de chá de sal
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:

Misture a farinha, o açúcar e o fermento em uma tigela. Adicione o leite, a água, o ovo, a manteiga e o sal.
Amasse bem até formar uma massa macia e lisa.
Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
Modele os donuts e leve à Airfryer a 180°C por cerca de 8-10 minutos.
Polvilhe com açúcar e sirva.

30/12/2024

Bolo de Chocolate Fofinho com Cobertura de Brigadeiro

Ingredientes:

- Massa:
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 5 ovos

- Recheio e Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
- Chocolate granulado para cobrir
- 1 lata de creme de leite (ou até dar o ponto)
- 2 latas de leite condensado

- Calda para Molhar o Bolo:
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água

Modo de Preparo:

- Massa:
1. Bater as claras em neve bem firmes. Acrescentar as gemas uma a uma, o açúcar, e continuar batendo.
2. Adicionar o leite aos pouquinhos, desligar e peneirar sobre a massa a farinha e o chocolate, mexendo delicadamente.
3. Por último, colocar o fermento e misturar até que a massa fique bem leve e fofa, parecendo espuma.
4. Colocar em uma forma untada e enfarinhada (ou polvilhada com chocolate em pó) e assar em forno médio por cerca de 15 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

- Recheio e Cobertura:
1. Em uma panela, em fogo médio/baixo, misturar o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina até obter o ponto de brigadeiro.
2. Esperar esfriar e acrescentar o creme de leite aos poucos, mexendo até f**ar cremoso e fácil de espalhar.

- Calda:
1. Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo alto até reduzir pela metade.

- Montagem:
1. Cortar o bolo em 2 partes, molhar com a calda e rechear e cobrir com o brigadeiro.
2. Polvilhar com coco ralado, nozes, chocolate granulado ou raspas de chocolate antes de servir.

Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 15 minutos | Tempo Total: 35 minutos
Calorias: 350 kcal | Porções: 12 porções

30/12/2024

BOLACHINHAS CROCANTES QUE EMAGRECE! SÓ LEVAM 2 INGREDIENTES, SÃO MUITO FÁCEIS DE FAZER E TIRAM A FOME!

Ingredientes:

2 bananas maduras amassadas;

1 xícara de aveia.

Modo de preparo

Em um bowl coloque as bananas amassadas e misture com a aveia até obter uma mistura homogênea. Faça bolinhas e coloque direto na assadeira anti-aderente com óleo de coco. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos. Não precisa adoçar. Sirva.

30/12/2024

Docinho de Leite Ninho 😋
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de leite em pó (Ninho);
1/2 xícara (chá) de açúcar;
1/2 xícara (chá) leite condensado;
1/3 xícara (chá) leite de coco.
Modo de Preparo:
Numa tigela, misture o leite em pó com o açúcar.
Adicione o leite condensado e o leite de coco.
Comece misturando com uma colher e em seguida vá amassando com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea.
DICA:
No começo pode parecer que vai dar errado, mas pode ir amassando que a massa f**a lisinha.
Depois é só modelar os docinhos.
Para decorar, passe os docinhos no leite em pó ou em açúcar cristal.
✨️GOSTOU ?🥰 C0ME.NTE DE ONDE VOCE ESTA VENDO ESSA RECEITA

30/12/2024

Bolo de Cocada com Ameixa
Ingredientes
Para o Bolo:

3 ovos 🥚
1/2 xícara de óleo (preferencialmente de coco, mas pode ser comum) 🧴
1 xícara de açúcar (refinado ou demerara) 🍬
1 xícara de leite 🥛
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 🌾
1/2 xícara de coco ralado 🥥
1 colher de sopa de fermento em pó 🍞
Para a Cocada Cremosa:

1 lata de leite condensado 🍯
1 xícara de leite 🥛
1 xícara de coco ralado fresco ou seco 🥥
1 colher de sopa de manteiga 🧈
Para o Recheio de Ameixa:

1 xícara de ameixas secas picadas 🍑
1/2 xícara de água 💧
2 colheres de sopa de açúcar 🍬
Modo de Preparo
1. Prepare o Bolo:

Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e o coco ralado, mexendo até incorporar.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
2. Prepare a Cocada Cremosa:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.
3. Prepare o Recheio de Ameixa:

Em uma panela, coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar.
Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda espessa e as ameixas f**arem bem macias. Reserve.
4. Montagem:

Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para rechear.
Espalhe a cocada cremosa na primeira camada e cubra com a metade do bolo.
Finalize com o recheio de ameixa por cima, espalhando uniformemente.
Dica Extra:
Decore o bolo com coco ralado e algumas ameixas inteiras para um toque especial! Esse Bolo de Cocada com Ameixa é uma sobremesa única, perfeita para ocasiões especiais. 🥥🍑🎂

Pronto! Sirva e aproveite essa delícia que derrete na boca! 😋

30/12/2024

28/12/2024

Frango com Repolho à Moda Chinesa - Receita Completa
Ingredientes:
500 g de peito de frango, cortado em tiras finas
2 colheres de sopa de óleo de gergelim ou óleo vegetal
1 cebola média (150 g), fatiada
3 dentes de alho, picados
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
400 g de repolho, cortado em tiras finas
1 pimentão vermelho (150 g), cortado em tiras finas
3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 50 ml de água
1 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
Cebolinha verde, picada (para decorar)
Gergelim tostado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
Preparar o frango:

Tempere as tiras de frango com uma pitada de sal, pimenta e 1 colher de sopa de molho de soja. Reserve.
Aquecer a frigideira:

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango e refogue até dourar. Retire o frango da frigideira e reserve.
Refogar os vegetais:

Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo. Refogue a cebola, o alho e o gengibre por cerca de 2 minutos, até liberarem aroma.
Adicionar o repolho e o pimentão:

Acrescente o repolho e o pimentão. Refogue por 3-4 minutos, mexendo sempre, até que os vegetais comecem a amolecer.
Preparar o molho:

Misture o restante do molho de soja, o molho de ostra, o açúcar e o amido de milho dissolvido na água. Despeje a mistura sobre os vegetais e mexa bem.
Incorporar o frango:

Volte o frango dourado à frigideira e misture tudo. Cozinhe por mais 2-3 minutos, até o molho engrossar e envolver todos os ingredientes.
Finalizar e servir:

Retire do fogo, decore com cebolinha verde e gergelim tostado, se desejar. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou macarrão.
Dica: Este prato é rápido, saudável e cheio de sabor, perfeito para uma refeição leve e nutritiva!

28/12/2024

Olhem isso meninas, o padeiro Rafael me passou essa receita de Pão sem glúten...não acreditei quando fiz, ficou MARAVILHOSO de um jeito