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28/08/2024

Paçoca saudável

1 xícara de chá de amendoim torrado sem pele e sem sal
3 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de óleo de coco
4 colheres de sopa de açúcar demerara
1 pitada de sal

Em um processador, triture o amendoim e a aveia até que forme uma pasta. Adicione o óleo de coco, o açúcar e o sal e bata para que fique homogêneo.
Modele a massa em cilindros ou quadrados pequenos.
O açúcar demerara pode ser substituído pelo mascavo ou por adoçantes como estévia e xylitol, conforme preferir. Também é possível adicionar canela e outras especiarias aos ingredientes para incrementar o sabor.

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28/08/2024

Brownie Zero Açúcar 😋

Ingredientes:
3 ovos
120g de chocolate 70% sem açúcar
1 colher de sopa de óleo de côco ou manteiga
50g de xilitol
60g de farinha de amêndoas
Nozes a gosto

Modo de preparo:
Em um recipiente com o auxílio de um fouet, bata os ovos com o xilitol até dobrar de tamanho.
Adicione a farinha de amêndoas e misture.
Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos e depois de derretido, adicione o óleo de côco, misture e junte na mistura do ovo com xilitol e farinha.
Mexa até f**ar uma mistura homogênea.
Coloque em uma forma pequena ou forminhas individuais e decore com nozes.
Leve ao forno por 15 minutos a 180°. Desligue o forno quando as bordas estiverem firmes e o meio ainda mole.

28/08/2024

Receita de Bombom Casadinho Maravilhoso!!
Ingredientes:⠀⠀⠀⠀
400 g de chocolate ao leite hidrogenado picado
Chocolate granulado para polvilhar
Brigadeiro Escuro:
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Margarina para untar
Brigadeiro Branco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite em pó
Modo de Preparo:⠀⠀
Em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes do brigadeiro escuro, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado e deixe esfriar. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Para o brigadeiro branco, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a manteiga e o leite em pó, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado e deixe esfriar.
Com o brigadeiro escuro, com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas. Com as mãos untadas, pegue pequenas porções de brigadeiro branco, junte com o brigadeiro escuro e modele bolinhas.⠀⠀⠀⠀⠀
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os docinhos com um garfo. Escorra o excesso e coloque sobre papel-manteiga. Polvilhe com granulado e deixe secar. Sirva em seguida.

28/08/2024

28/08/2024

27/08/2024

27/08/2024

27/08/2024

27/08/2024

Pastelzinho assado 🥟
Massa:
✔️165 grs de farinha de aveia
✔️4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
✔️2 colheres de sopa de azeite
✔️3/4 de xícara de chá de creme de leite (em torno de 180 grs)
✔️Sal a gosto
👉🏼Misture a farinha de aveia, o queijo, o azeite e o sal. Acrescente o creme de leite aos poucos, colher por colher e vá mexendo até f**ar uma massa homogênea que não gruda nas mãos. A massa f**a macia como uma massa de pão de queijo. Se necessário, coloque mais creme de leite.
Opções de recheio:
✔️carne moída
✔️Frango cozido, temperado e desfiado com cream cheese
✔️queijo
✔️atum
✔️cogumelos
👉🏼Abra a massa em um plástico filme. Com um copo ou uma tijelinha redonda, faça os pasteizinhos, coloque um pouco do recheio no centro e dobre a massa.
Com a ajuda de um garfo, feche os pastéis.
Coloque em um tabuleiro untado com azeite ou manteiga, pincele os pastéis com uma gema de ovo e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Rendimento: 16 pasteizinhos pequenos

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27/08/2024

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27/08/2024

Receita de mini churros ❤

🟢 Ingredientes:
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

🟢 Modo de Preparo:
Numa panela coloque o leite, a água e a manteiga para esquentar.
Quando começar a ferver coloque a farinha de uma vez e mexa bem rápido com uma colher de pau até a massa soltar do fundo da panela.

Coloque a massa num s**o de confeiteiro com o bico pitanga (formato de churros). O s**o deve ser bem resistente. Se você não tiver, acho que um s**o grosso, tipo de arroz, cortado na ponta, f**a bom para improvisar.

Esquente uma panela com óleo e assim que estiver bem quente frite os pedaços de churros. O ideal é fritar uns 4 por vez para não esfriar o óleo.

Retire da panela, escorra no papel toalha e passe no açúcar com canela. Sirva com doce de leite, Nutella ou outro doce de sua preferência.

27/08/2024

Bolo de Banana Fit
Ingredientes
4 bananas maduras
2 ovos
1 xícara de farinha de aveia
1 colher de sopa de canela
1 colher de sobremesa de fermento
Modo de Preparo
Em uma tigela misture no processador a banana, o ovo, a aveia e a canela. Depois da massa f**ar homogênea, acrescente o fermento. Unte uma forma com óleo de coco e coloque no forno por aproximadamente 30 minutos em 200 C.