Fabi Franzosi

26/09/2024

26/09/2024

09/12/2023

⭐️MAIONESE SECRETA

⚡️Ingredientes

✨(1 xícara de chá):200ml de óleo;
✨2 gemas;
✨1 colher (sopa) de suco de limão;
✨1 colher sopa açúcar (rasa)
✨1 e 1/2 colher (sopa) de mostarda (de preferência Dijon);
✨1/3 xícara (chá) de folhas de salsinha lavadas e secas;
✨1 dente de alho socado;
✨Sal a gosto.

⚡️Modo de Preparo:

Coloque os quatro primeiros ingredientes no copo do processador, coloque o mixer desligado dentro do copo e pressione contra o fundo;

Ligue e bata por 15 segundos sem levantar, quando a consistência começar a ficar como a da maionese, vá levantando para as laterais, sem desligar ou parar de bater;
Vá girando, fazendo movimentos de baixo para cima, até atingir um molho consistente, desligue;
Adicione a salsinha, o alho e tempere com sal,
bata mais um pouco, até virar uma mistura homogênea;
Armazene em geladeira e sirva com sanduíches, salgados, em patês e afins.

21/11/2023

Picolé Light de Morango 🍓😍

Ingredientes:

2 potes de 170g de iogurte natural
1 bandeja de morango maduros
1 banana pequena, madura
opcional Suco de 1/2 limão

Modo de preparo:

Lave os morangos e pique e cubinhos;
Coloque metade dos morangos picados dentro de um liquidificador, adicione o iogurte (quanto mais cremoso melhor) a banana e comece a bater;Bata o modo pulsar até ficar bem homogêneo;
Depois adicione o suco de limão e bata mais um pouco;
Transfira para outro recipiente, adicione adoçante se achar necessário (eu não coloco) e o restante dos morangos;
Misture bem e transfira para potes de picolé, ou para copinhos pequenos de caféLeve ao congelador por 5 minutos, retire e coloque os palitos;
Volte ao congelador e espere firmar;
Depois é só servir!Dica: Pode ser feito só com o iogurte, ou com creme de leite fresco batido no liquidificador.