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#semgluten #semlactose
Receita e link do Manual dos Pães e Massas sem Glúten e sem Lactose nos comentários ✅️
Receita - link do Manual - link do grupo whatsapp disponível nos comentários ✅️
PÃOZINHO DE MILHO COM ERVA DOCE 🍞
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BOLO OLHA DE SOGRA (SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE)
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BOLO DE ORA-PRO-NÓBIS ✅️
Receita disponível no primeiro comentário 💚
Bolo delicioso sem Glúten ♥️
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#bolodemorango #semgluten
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Pão de Arroz Integral Sem Farinha 🍞
(Comente LIVRO para adquirir nosso material, faça pães maravilhosos)
Perfeito para o dia a dia, sem glúten e sem leite é rico em fibras ✨
Ingredientes:
• 2 xícaras de arroz integral cozido ou arroz branco
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 ovos
• 1 colher de sobremesa de fermento químico ou fermento biológico
• 2 colheres de sopa azeite
• 1 pitada de sal
• 1/2 colher de sopa de mel
Modo de Preparo:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
2. Transfira para uma forma de pão untada.
3. Se usar fermento químico, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 40 a 45 minutos.
4. Se optar pelo fermento biológico, deixe a massa descansar até dobrar de tamanho e depois asse nas mesmas condições.
Pronto, seu pão está uma delícia, fofinho e super saudável!
#pãodearroz #semgluten #semleite #vidasaudavel #pãosaudável #paosemglutenesemlactose #receitafit
Muffins sem glúten 🥰
INGREDIENTES:
17 g de Psyllium
360 g (1 1/2 xícara) de água morna
160 g (1 1/3 xícaras + 1 colher de sopa) de amido de tapioca
140 g (1 xícara + 1/2 colher de sopa) de farinha de milho, mais extra para enfarinhar a superfície
120 g (3/4 xícara + 3 colheres de sopa) de farinha de sorgo
25 g (2 colheres de sopa) de açúcar refinado
8 g (1/2 colher de chá) de fermento instantâneo
8 g (1 1/2 colher de chá) de sal
120 g (1/2 xícara) de leite integral, morno
20 g (1 1/2 colher de sopa) de óleo de girassol ou outro óleo de sabor neutro
10 g (2 colheres de chá) de vinagre de maçã
fubá, para polvilhar
PREPARO:
Faça o gel de psyllium: Em uma tigela, misture a casca de psyllium e a água morna. Após cerca de 30-45 segundos, um gel se formará.
Em uma tigela grande, misture o amido de tapioca, a farinha de milho, a farinha de sorgo, o açúcar, o fermento instantâneo e o sal.
Em outra vasilha, adicione o leite, o azeite e o vinagre ao gel de psyllium e misture bem.
Faça um buraco no meio dos ingredientes secos e adicione a mistura de líquidos e leite.
Sove a massa até ficar homogênea e todos os ingredientes estiverem uniformemente incorporados.
A massa final deve ser lisa e flexível, e ficará ligeiramente pegajosa ao toque - tudo bem, você estará trabalhando em uma superfície levemente enfarinhada, então não deve ser um problema.
Leve a massa para uma superfície enfarinhada, e sove ela. Separe em pequenos paezinhos e enrole.
Leve os pãezinhos a uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra-os levemente com uma folha de filme plástico (para evitar que sequem) e coloque-os em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Leve ao forno a 160 graus por 40 minutos.
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PÃEZINHOS COM SABOR SEM GLÚTEN
Ingredientes:
- 200 g de queijo (queijo ralado)
- 200 g de fécula de mandioca
- 100 g de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 ovo
- Presunto picado (opicional)
- 40ml de óleo
- 150 ml de leite, pode ser vegetal ou água (você vai colocar aos poucos porque pode demorar menos ou mais)
- 1 gema para pintá-los antes de enviá-los ao forno
Para o preparo, vamos basicamente misturar tudo como mostra o vídeo.
Forno pré-aquecido a 200º e você vai cozinhá-los por 20/25 min (varia dependendo do forno, então fique de olho neles para não perdê-los)
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#semglúten #semgluten #zerogluten
Receita disponível no primeiro comentário ✅️