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Carnesct - TopMeat Um Página que te ajuda a entender a Ciência e Tecnologia de Carnes na Prática. Vem ser TopMeat comigo !

Pescoço da carcaça de caprino fatiado como bisteca, respeitando as vértebras cervicais. Com isso, melhor utilização, agr...
04/11/2024

Pescoço da carcaça de caprino fatiado como bisteca, respeitando as vértebras cervicais. Com isso, melhor utilização, agregação de valor d aceitabilidade pelo consumidor.

Assim, conseguimos levar a carne de caprino para mesa do brasileiro que possui uma vida agitada, mas que preza pela saúde.

Se torne TopMeat consumindo Carne de Caprino e/ou seus produtos cárneos.




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Durante o SEALIM vai acontecer o Curso de Linguiça de Caprino. O CarnesCT estará ministrando este curso no intuito de d...
03/11/2024

Durante o SEALIM vai acontecer o Curso de Linguiça de Caprino.
O CarnesCT estará ministrando este curso no intuito de difundir ainda mais o consumo de produtos cárneos a partir da carne de pequenos ruminantes.

Participe do SEALIM
Seja TopMeat !




Curso de Processamento de Linguiça Frescal de Carne de Cordeiro, ministrado pela Profa Pós-Doc, Cris Leal e CEO do Carne...
17/06/2024

Curso de Processamento de Linguiça Frescal de Carne de Cordeiro, ministrado pela Profa Pós-Doc, Cris Leal e CEO do CarnesCT

Apoio : Prefeitura de Itambé-Bahia
Ação articulada intersetorial em parceria com o UECO/UESB/CarnesCT, por meio de

A Secretaria de Assistência Social, pelo seu caráter de política de proteção social, em parceria com a UECO - UESB- CarnesCT,, promoveu oficina de Produção de Linguiça Artesanal - ações comunitária para Usuárias dos Centros de Referência de Assistência Social - Famílias PAIF dos três os territórios abrangentes do CRAS Sidney Pereira de Almeida, Felipe Achy e Hildete Brito. Enfatizando propósitos nesta direção, como a promoção do direito ao convívio familiar e comunitário e o fortalecimento dos vínculo.

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Ela tem 65 anos, ativa, cheia de energia positiva e me deu a honra de ensiná-la a preparar linguiça frescal de cordeiro....
16/06/2024

Ela tem 65 anos, ativa, cheia de energia positiva e me deu a honra de ensiná-la a preparar linguiça frescal de cordeiro.
Nunca será tarde para mudar de vida.
Nunca será tarde para você viver algo diferente, mas que possa fazer sentido nesta vida.
O nome dela é Dora, faz parte de um dos CRAS do município de Itambé-Bahia.
O CarnesCT agradece o convite de poder contribui com o desenvolvimento social e profissional de pessoas.
Meu agradecimento a Miriam Pacheco pela oportunidade do CarnesCT contribuir.

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Próxima Live “A Rede Social e Streaming podem afetar a alimentação Mundial ?” Dia 29/05 às 20h (anotem e notifiquem para...
21/05/2024

Próxima Live “A Rede Social e Streaming podem afetar a alimentação Mundial ?”
Dia 29/05 às 20h (anotem e notifiquem para não perderem)

Mariana Carvalho Pós-Graduanda em Produção Animal no Cerrado e Pantanal PGZOO - UEMS

Kamili Alcassio da Silveira Nutricionista Clínica e Especialista em Emagrecimento e Saúde da mulher

Thayná Carvalho Psocióloga pela CMMG Pós-Graduada em Neuropsicologia

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Anotem a data e horário (08 de maio às 20h) teremos uma live sobre “Qual a fase mais importante para melhorar a qualidad...
01/05/2024

Anotem a data e horário (08 de maio às 20h) teremos uma live sobre “Qual a fase mais importante para melhorar a qualidade da carme ?“

Estarão na Live :
-Cris Leal, Pós-Doc em Produção Animal, CEO do CarnesCT .praticvc
-Matheus Rodrigues, Doutorando em Ciência Animal
PPGCA - FCAV / Jaboticabal-SP

Ativem o lembrete para não esquecer e compartilhem com o máximo de amigos, pois quanto mais pessoas presentes melhor será a nossa abordagem.

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Se você tem interesse em aprender na prática como retirar as glândulas que interferem no sabor da carne ovina? Então, fi...
27/04/2024

Se você tem interesse em aprender na prática como retirar as glândulas que interferem no sabor da carne ovina?
Então, fique atento (a) que o Curso de Cortes na Carcaça Ovina será em junho e dessa vez serão 03 dias, portanto mais completo que o primeiro curso.
Em breve divulgaremos a programação e data de início das inscrições.
CarnesCT
Ciência e Tecnologia de Carnes na Prática




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Arraste para o lado e confira a agenda de eventos já confirmados para a Cris Leal, CEO do CarnesCT, no mês de maio e jun...
26/04/2024

Arraste para o lado e confira a agenda de eventos já confirmados para a Cris Leal, CEO do CarnesCT, no mês de maio e junho de 2024.

⚠️Atenção! ⚠️
O Curso de Cortes serão de 03 dias, pois incluímos na programação Abate, Anatomia e Obtenção.
Serão apenas 15 vagas.

Para falar com o CarnesCT, os números de WhatsApp estão no final do carrossel.
Pode repostar e compartilhar, vamos adorar 🚀🚀

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Qual o nome destes cortes da carcaça de cordeiros ? Comenta aí.Vamos ver quem acerta. 🇧🇷
25/04/2024

Qual o nome destes cortes da carcaça de cordeiros ?
Comenta aí.
Vamos ver quem acerta.






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Anotem a data e horário (20 de abril às 20h) teremos uma live sobre “É possível avaliar a carcaça e a carne sem tecnolo...
19/04/2024

Anotem a data e horário (20 de abril às 20h) teremos uma live sobre “É possível avaliar a carcaça e a carne sem tecnologia? “

Estarão na Live :
-Matheus Rodrigues, Doutorando em Ciência Animal
PPGCA - FCAV / Jaboticabal-SP
-Mariana Carvalho, Pós-Graduanda em Produção Animal no Cerrado e Pantanal
PGZOO - UEMS
-Luana Candelaria, Mestranda em Ciência Animal
PPGCA - FCAV / Jaboticabal-SP

Ativem o lembrete para não esquecer e compartilhem com o máximo de amigos, pois quanto mais pessoas presentes melhor será a nossa abordagem.

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Anotem a data e horário (04 de abril às 20h) teremos uma live sobre “Verdades e Mitos sobre o consumo da carne?Queremos...
01/04/2024

Anotem a data e horário (04 de abril às 20h) teremos uma live sobre “Verdades e Mitos sobre o consumo da carne?
Queremos trazer essa discussão tão presente.
Estarão na Live :
Doutorando, Raone Tavares - UESB - Itapetinga - BA
Mestranda, Janinne Odara - UESB - Itapetinga - BA

Ativem o lembrete para não esquecer e compartilhem com o máximo de amigos, pois quanto mais pessoas presentes melhor será a nossa abordagem.

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Anotem a data e horário (27 de março às 20h) teremos uma live sobre “Qual a geração que conhece a importância da qualida...
25/03/2024

Anotem a data e horário (27 de março às 20h) teremos uma live sobre “Qual a geração que conhece a importância da qualidade da carne?
Queremos trazer essa discussão tão presente.
Estarão na Live :
Profa Pós-Doc Cris Leal - UESB - Itapetinga- BA
Doutorando Raone Tavares - UESB - Itapetinga - BA

Ativem o lembrete para não esquecer e compartilhem com o máximo de amigos, pois quanto mais pessoas presentes melhor será a nossa abordagem.

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Anotem a data e horário (20 de março às 20h) teremos uma live sobre “A Carne de Laboratório tem Futuro? “ Queremos traze...
14/03/2024

Anotem a data e horário (20 de março às 20h) teremos uma live sobre “A Carne de Laboratório tem Futuro? “
Queremos trazer essa discussão tão presente.
Estarão na Live :
Profa Dra Gisele Cruz - IFCE Crato - CE
Profa Pós-Doc Cris Leal - UESB - Itapetinga- BA

Ativem o lembrete para não esquecer e compartilhem com o máximo de amigos, pois quanto mais pessoas presentes melhor será a nossa abordagem.

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ATUALIZANDO——ARRASTE PARA O LADOTemas e Datas de nossas lives. Vamos falar de Carne. Imperdível!!!Atenção! ⚠️⚠️ podem oc...
14/03/2024

ATUALIZANDO——ARRASTE PARA O LADO
Temas e Datas de nossas lives.
Vamos falar de Carne.
Imperdível!!!
Atenção! ⚠️⚠️ podem ocorrer mudanças de datas devido à disponibilidade do convidado. Então fiquem atentos aos Cards de Divulgação.

Contamos com a participação e contribuição de todos.

Compartilhem em suas redes sociais
Enviem para amigos e amigas
Ajudem-nós a divulgar.

CarnesCT
Vem ser TopMeat conosco 🚀🥩




ARRASTE PARA O LADOTemas e Datas de nossas lives. Vamos falar de Carne. Imperdível!!!Contamos com a participação e contr...
05/03/2024

ARRASTE PARA O LADO
Temas e Datas de nossas lives.
Vamos falar de Carne.
Imperdível!!!

Contamos com a participação e contribuição de todos.

Compartilhem em suas redes sociais
Enviem para amigos e amigas
Ajudem-nós a divulgar.

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Vem ser TopMeat conosco 🚀🥩




Estamos de Volta 🚀🚀🚀🚀 ARRASTE para o lado A partir de março nosso Instagram volta a se movimentar. - Lives Semanais com...
25/02/2024

Estamos de Volta 🚀🚀🚀🚀 ARRASTE para o lado
A partir de março nosso Instagram volta a se movimentar.
- Lives Semanais com o Grupo PubCarnesCT
- Atualização da Comunidade TopMeat
- Curso on-line e presencial
- Produção de conteúdo

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As Redes Sociais e Streaming podem afetar a alimentação mundial? Live esclarecedora e excelente. Assistam e compartilhem com os amigos. @mary_machado__ @thaynaaccorinte @nutrikamilli #redesocial #carne #vegano #brasil🇧🇷

Qual a fase mais importante para melhorar a qualidade de carne ? Se você não teve a oportunidade de estar ao vivo conosco, assista a live e compartilhe com os amigos. CarnesCT- Ciência e Tecnologia de Carnes na Prática #carnesdecordeiro #carnes #carnebovina #qualidadedecarne #brasil🇧🇷

Cupim marinado na cerveja branca ou amarela e cerveja preta. Perfect 🚀🚀🚀 Vem ser TopMeat #cupim #cupimassado #carnebovina #receitasimples #brasil🇧🇷

Live do Grupo Pub CarnesCT Assistam e Compartilhem 🚀🚀🚀 CarnesCT- Ciência e Tecnologia de Carnes na Prática #vemsertopmeat

Tema da Live de Hoje “ Qual a geração que conhece a importância da qualidade da carne? Cris Leal - @crisleal.praticvc Raone Tavares - @raonetavares Podem curtir, comentar e compartilhar CarnesCT Vem ser TopMeat

⚠️⚠️Lives do CarnesCT. O Grupo PubCarnesCT que faz parte do CarnesCT iniciará uma sequência de lives e voce não poderá ficar de fora. CarnesCT Vem ser TopMeat conosco #carnes #carnesct #meatlover

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