Como fazer Pão de Mel na Travessa
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INGREDIENTES
MASSA
75 g de Mel (1/4 de xícara)
240 mL de Leite (1 xícara)
120 mL de Água (1/2 xícara)
85 g de Açúcar mascavo
40 g de Chocolate em pó (4 colheres de sopa)
1 colher de chá de Cravo em pó
1 colher de chá de Canela em pó
240 g de Farinha de trigo (2 xícaras)
5 g de Bicarbonato de sódio (1 colheres de chá)
15 g de Fermento químico (1 colher de sopa)
CALDA
180 mL de Água (3/4 de xícara)
30 g de Açúcar (2 colheres de sopa)
1 unidade de Canela em pau
5 unidades de Cravo da índia
RECHEIO E COBERTURA
800 g de Doce de leite
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
300 g de Chocolate ao leite picado
Como fazer Salgadinho de Cebola
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INGREDIENTES
SALGADINHO
160 g de Farinha de trigo (1 xícara e 1/3)
40 g de Creme de cebola (4 colheres de sopa)
20 g de Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
100 g de Manteiga (5 colheres de sopa)
1 unidade de Gema
15 mL de Água (1 colher de sopa)
PARA DOURAR
1 unidade de Gema
Como fazer Mousse de Limão de Corte
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INGREDIENTES
12 g de Gelatina sem sabor (1 envelope)
75 mL de Água (5 colheres de sopa)
390 g de Leite condensado (1 lata)
120 mL de Limão espremido (1/2 xícara)
1 unidade de Raspas de limão
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
200 mL de Creme tipo chantilly (1 caixinha)
Como fazer Sorvete de Jabuticaba
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INGREDIENTES
1ª Etapa
1 kg de Jabuticaba
45 g de Açúcar refinado (3 colheres de sopa)
1/2 unidade de Limão espremido
120 mL de Água (1/2 xícara)
2ª Etapa
45 g de Leite em pó (1/2 xícara)
390 g de Leite condensado (1 lata)
200 g de Creme de leite (1 caixinha)
9 g de Liga neutra (1 colher de sopa)
Como fazer Sorvete de Jabuticaba
Sorvete de Jabuticaba delicioso, cremoso e feito no liquidificador, receita super prática. Bora aprender!
