14/12/2024
BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA
INGREDIENTES DA MASSA:
- 06 ovos inteiros
- 03 colher de sopa de margarina sem sal
- 06 colheres de sopa de açúcar
- 06 colheres de sopa de achocolatado (usei Nescau)
- 01 pacote de 100g de coco ralado (usei úmido e adoçado)
- 01 colher de sobremesa de fermento em pó
INGREDIENTES DA COBERTURA
01 lata/caixinha de leite condensado
01 colher de sopa de margarina sem sal
04 colheres de sopa de achocolatado
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, no liquidif**ador coloque os ovos, a margarina, o açúcar e o achocolatado e bata bem até misturar tudo.
Em seguida, desligue o liquidif**ador e adicione o coco ralado, o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar. A massa f**a líquida.
Logo depois, em uma forma pequena untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido à 200°C por cerca de 20 à 30 minutos, ou até espetar a faca e a mesma sair limpa.
Enfim, retire do forno e com o bolo ainda quente, despeje toda a cobertura de brigadeiro.
Sirva.
Modo de Preparo da Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa sempre até começar a desgrudar do fundo da panela, ou seja, ponto de brigadeiro mole.
Cubra o bolo ainda quente com a cobertura.
Sirva.
Dicas:
*Use os ingredientes em temperatura ambiente.
*O coco ralado úmido e adoçado faz com que o bolo fique mais molhadinho.
