
16/01/2025
Bolo Pudim Caseiro: a sobremesa perfeita para compartilhar 🍫 ✨ 🍮
Receita da avó de Bolo Pudim: um deleite de chocolate e creme que vai fazer você sorrir
Ingredientes:
Para o bolo de chocolate:
125 g de chocolate para derreter 🍫
80 g de manteiga à temperatura ambiente 🧈
3 ovos médios medianos
125 g de açúcar 🍬
80 g de farinha de trigo 🌾
2 colheres de sopa de cacau puro 🍫
1 pitada de sal 🧂
Para o pudim:
300 ml de leite 🥛
4 ovos grandes 🥚
120 g de açúcar 🍯
Para doces:
4 colheres de chá de açúcar 🍚
1 colher de chá de água 💧
Instruções:
Preparação do molde: unte o molde com manteiga ou spray de desenformação. Adicione as 4 colheres de chá de açúcar e 1 colher de chá de água no molde para fazer o caramelo.
Derreta o chocolate: coloque a manteiga em uma tigela e derreta no microondas. Adicione o chocolate picado e misture bem até derreter completamente.
Prepare a massa de chocolate: bata os ovos com o açúcar até branquear. Adicione a mistura ao chocolate derretido e junte a farinha, o cacau e a pitada de sal. Misture bem e despeje no molde preparado.
Faça o creme: bata os ovos com o açúcar até ficar bem misturado. Adicione o leite e misture com uma espátula. Despeje esta mistura com cuidado sobre a massa de chocolate.
Cozimento em banho-maria: Pré-aqueça o forno a 180-190 C C. Coloque o molde em uma bandeja com água quente até a metade do molde. Asse por 1 hora e 15 minutos. Se necessário, cubra com papel alumínio. Verifique se o palito sai ligeiramente manchado, mas seco. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.
A hora agora você tem um delicioso Bolo Pudim pronto para desfrutar! 😍
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
Rendimento: 8 porções
# Chocolatepudim # Receitasdoces # 🍫 🍮 💖