19/12/2022
Los mejores alimentos recomendados para diabéticos son:
Granos integrales -
Los cereales integrales, como el arroz integral, la avena, la pasta integral, la quinoa, el maíz, el trigo integral o el trigo sarraceno, son fuentes de carbohidratos y son excelentes alimentos para los diabéticos, ya que son ricos en fibra que ayudan a liberar lentamente los carbohidratos ingeridos, controlando la sangre. niveles de azúcar
Alimentos de bajo índice glucémico -
Los alimentos con bajo índice glucémico, como el yogur, las alubias, las lentejas, las manzanas, las naranjas, las peras, las ciruelas o las nueces, contienen fibras y proteínas que favorecen la absorción más lenta de los hidratos de carbono, contribuyendo al equilibrio de los niveles de glucosa en sangre, siendo estupendos alimentos para diabéticos para incluir en su vida diaria.
Fruta fresca -
Todas las frutas frescas como naranjas, plátanos, peras, fresas o manzanas son excelentes alimentos para los diabéticos y deben consumirse a diario. Sin embargo, a pesar de ser saludable, es importante consumir hasta 3 raciones diarias, ya que también tienen carbohidratos que en exceso pueden aumentar la glucosa en sangre.
Además, es importante consumir frutas enteras, con cáscara y pulpa, evitando jugos o frutas cocidas, por ejemplo. Porque cuando las frutas son enteras y naturales, la cantidad de fibras es mucho mayor, ayudando aún más en el control de la glucosa en sangre.
vegetales frescos -
Las verduras frescas, como la lechuga, el tomate, las judías verdes, el calabacín o las acelgas, son ricas en vitaminas y minerales que son esenciales para el funcionamiento del organismo, ayudando en la producción de hormonas, como la insulina, controlando la diabetes.
Las verduras deben consumirse diariamente en el almuerzo y la cena, ya que son una gran fuente de fibra, que ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre.
proteínas magras -
Las proteínas magras, como el pollo, el tofu, el pescado, los huevos, el marisco o el pavo, la leche desnatada y sus derivados, son importantes porque participan en la formación de hormonas, como la insulina, siendo estupendos alimentos para los diabéticos.
Las proteínas magras también tienen un índice glucémico bajo, lo que promueve la liberación lenta de carbohidratos de la comida a la sangre. Por lo tanto, deben consumirse diariamente en el almuerzo y la cena.
