11/10/2023
delicia, lembro da minha a´vo
Bolinho frito de Fubá
1 ovo inteiro
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 e 1/4 de xícara de chá de fubá
1 colher de chá de fermento químico em pó
6 colheres de sopa de leite
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o ovo e bata bem até que ele comece a espumar. Adicione o açúcar, o sal e depois acrescente o fubá aos poucos, misturando após cada adição.
Incorpore o fermento químico em pó e o leite e misture até obter uma massa grossa e homogênea. Frite colheradas da massa em óleo quente abundante até que dourem todos os lados.
