10/01/2022
Depois de um longo e cansativo dia de trabalho, quando tudo dá errado, um pedacinho de chocolate parece deixar o dia bem mais leve! Afinal, quem nunca ouviu de sua mãe ou de sua avó a frase “come um chocolatinho que passa!”, não é mesmo?🍫
Diversos alimentos, entre eles o chocolate, parecem reduzir sintomas de ansiedade e depressão. Estudos em animais, por exemplo, demonstraram que o extrato de polifenóis derivados do cacau apresentam efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios, que auxiliam na redução de comportamentos depressivos. Já em humanos, o consumo de chocolate reduz comportamentos ansiosos e depressivos e, ainda, promove sentimentos de alegria e prazer.
Outro fator que influencia nosso estado emocional é a microbiota intestinal, que tem papel importante em diversos processos biológicos, como a digestão, o controle do metabolismo e a função cognitiva. Além disso, alguns estudos indicam que um microbioma intestinal diversificado contribua para o bem-estar emocional e a redução do sentimento de solidão.
Por esse motivo, este estudo avaliou se o consumo diário de chocolate (70% ou 85% cacau) modifica o estado emocional de indivíduos saudáveis e como isso pode estar relacionado com a diversidade da microbiota intestinal.
Os pesquisadores demonstraram que a ingestão de chocolate 85% cacau contribui para a redução de estados emocionais negativos e altera a composição da microbiota intestinal. Estes efeitos parecem ter relação com o conteúdo de polifenóis presente no chocolate, uma vez que o metabolismo de polifenóis pelas bactérias modifica a composição e a diversidade do microbioma intestinal e, consequentemente, melhora o humor e a saúde do indivíduo.
Estes resultados reforçam a importância de se manter a simbiose entre os microrganismos que compõem a flora intestinal. Além disso, é o primeiro a sugerir que o consumo de chocolate 85% auxilie na reconstrução da microbiota intestinal e, consequentemente, modifique o estado emocional do indivíduo através do eixo intestino-cérebro. Com isso, abre inúmeras possibilidades para o estudo e compreensão das alterações de humor e de outros distúrbios psiquiátricos.