Come callado

01/09/2023

01/09/2022

Productos de Fridosa compiten en calidad
con lo mejor de cuatro continentes

Fridosa apuntala la industria cárnica en el país e iguala la producción nacional con las mejores del mundo, gracias a un sistema de gestión de calidad que registra todos sus procesos.

Que la calidad de la carne de res boliviana hoy se encuentra en un estándar similar a la argentina o uruguaya ya no es novedad. Pero, ¿qué hay de la industria que hoy le da un valor agregado a esa materia prima con productos de alta calidad que no solo llegan a las mesas bolivianas, sino que además son disfrutados fuera de nuestras fronteras?

Desde hace más de 25 años Frigorífico del Oriente S.A. (Fridosa), una empresa 100% boliviana, compite en las grandes ligas latinoamericanas de la cadena de la carne. Y desde hace más de una década sus productos llegan no solo a cadenas de comida, sino a restaurantes, supermercados, mercados y otros dentro y fuera de Asia, Europa del Este y África,

En 2019, lograron ser la primera empresa en Bolivia en contar con la certificación FSSC 22000, un esquema de certificación con altos estándares para sistemas de gestión de seguridad e inocuidad alimentaria, basado en las normas existentes ISO 22000, ISO 22003 y especificaciones técnicas para programas de prerrequisitos para toda la cadena productiva de la industria alimentaria.

Obtener esa certificación conlleva cumplir una serie de requerimientos adicionales relativos a especificaciones para servicios, supervisión del personal, gestión de materiales de entrada, defensa alimentaria, prevención del fraude alimentario, gestión de alérgenos, etiquetado y control ambiental.

Las organizaciones que obtienen el certificado conforme a FSSC, aparecen en el Registro de acceso público https://www.fssc22000.com/certified-organizations/.

El FSSC está homologado por la Iniciativa Global por la Seguridad Alimentaria (GFSI, su sigla en inglés). Al contar con dicho aval, los alimentos que procesa Fridosa no tienen diferencia alguna con otras foráneas catalogadas como las mejores a nivel mundial.

“Cuando hablamos de calidad, no solo debe cuidarse la genética de animales, la edad, la terminación o cobertura de grasa, la ternura y el sabor, sino también la sanidad e inocuidad de los aliementos. Si hablamos de carne nos referimos a un producto sabroso, nutritivo y también seguro de consumir. Por ello, trabajamos con los estándares más altos de calidad e inocuidad en la industria cárnica mundial”, afirma Jaime Barrenechea, gerente general de la empresa.

Cada año, solo en el laboratorio propio de Fridosa se analiza alrededor de 20.000 muestras de carne para garantizar que quede descartado cualquier peligro físico, químico o biológico. A esa cifra se suman los exhaustivos controles que laboratorios externos realizan de forma permanente.

“Hacemos análisis en toda la cadena, desde el proveedor del ganado, de los insumos, empaques, etcétera. Usamos envases de primer uso e incluso tintas de grado alimenticio”, indica Marcelo Lara, gerente de procesos de producción de Fridosa.

El control se extiende a todos los procesos. El sistema de trazabilidad es capaz de encontrar todo el alimento vinculado con un determinado origen. “Gracias a nuestra trazabilidad tenemos la certeza de que podemos incluso saber de dónde vino la res, cómo fue desde origen y a qué lugares se vendió su carne o productos procesados”, explica Lara.

La gestión de calidad de Fridosa incluye seguridad e inocuidad alimentaria, además de bienestar animal, buenas prácticas de manufactura y protección del medioambiente. Cumple con todos los requerimientos del Estado boliviano y, al ser una empresa que exporta productos cárnicos a cuatro continentes, no solo cumple la FSSC 22000, sino también los requisitos de seguridad alimentaria de varios Estados ya que para ingresar a esos países se deben seguir los protocolos sanitarios establecidos en su legislación

A ello se añaden los requerimientos específicos de los clientes. Responder a la lista de exigencias conlleva importantes inversiones no solo en infraestructura de producción y seguridad, sino en capacitación constante a los operadores de toda la cadena; desde los trabajadores de las haciendas ganaderas de las que proviene el ganado, hasta personal la planta industrial donde se procesan los alimentos y toda la cadena logística. “Tenemos alrededor de 70 temas de capacitación por año y en cada gestión superamos los 200 talleres virtuales y presenciales”, señala Marcelo Lara.

Hoy, Fridosa tiene calidad certificada para proveer a franquicias mundiales y a mercados internacionales de alta exigencia. Fuera de ello, cada boliviano que tiene enfrente un plato con un jugoso bife o una apetecible hamburguesa procedentes de esta empresa tiene también garantizada la sanidad e inocuidad de lo que come. ¡Buen provecho!

Fridosa
Rodriguez Baudoin

The FSSC 22000 certificate proves that an organizations’ food safety management system complies with the Scheme requirements. All current FSSC 22000 certified organizations are listed below.

11/08/2022

Programa Practicantes de Nestlé abre
oportunidad laboral para 10 jóvenes

A los espacios que la compañía habilita desde 2021 para que jóvenes de institutos técnicos realicen prácticas dentro de fábrica, se suma un programa para estudiantes y egresados universitarios.

Desde julio hasta finales de año, 10 jóvenes formados en universidades para las áreas de áreas de Marketing, Ventas, Finanzas, Distribución, Logística y Producción forman parte del Programa Practicantes Bolivia 2022 de Nestlé. Este plan permitirá que obtengan preparación para postular con mayor capacidad y solvencia a posiciones en sus áreas de preferencia, tanto dentro de la compañía como en otras de altos estándares de exigencia.

El Programa Practicantes es parte del plan global de Nestlé denominado Iniciativa por los Jóvenes, que desarrolla acciones en todo el mundo desde 2013 y en Bolivia desde el 2015. Los 10 seleccionados de este año iniciaron sus prácticas el pasado 18 de julio, con un desayuno donde recibieron la bienvenida del Gerente General de Nestlé en Bolivia, Carlos García.

El proceso de selección comenzó en mayo y duró dos meses. Un grupo de mentores de Nestlé evaluó a más de 500 postulantes, quienes atravesaron cuatro etapas de selección en las que demostraron sus principales cualidades y conocimientos. Los seleccionados finales, en este primer paso de su carrera profesional, recibirán una serie de conocimientos, herramientas y capacitación para mejorar sus habilidades, además de ser evaluados durante el proceso.

Al finalizar los seis meses, los practicantes recibirán una certificación que validará su desempeño durante este periodo y podrán postular a posiciones en sus áreas de preferencia, tanto dentro como fuera de Nestlé. “Esta es una de las muchas acciones que trabajamos como parte de Iniciativa por los Jóvenes para brindar a estudiantes bolivianos el soporte en esta primera etapa de su vida profesional, a través de la preparación y experiencia dentro de la compañía más grande de alimentos del mundo”, destaca el gerente.
Desde 2013, la corporación Nestlé impulsa Iniciativa por los Jóvenes: Nestlé Needs Youth. El objetivo global de la compañía es ayudar a diez millones de jóvenes en todo el mundo con oportunidades de empleo hasta 2030.

En Bolivia, se lleva adelante desde 2015 y busca que, mediante alianzas estratégicas - con instituciones educativas y con otras grandes industrias-, más de 25.000 jóvenes adquieran herramientas y conocimientos para ser más empleables en el mercado, debido a las altas tasas de desempleo juvenil. La premisa es que lo hagan de la mejor manera, aprendiendo en cancha y con personas de vasta experiencia.

En ese marco, uno de sus principales logros hasta la fecha fue la alianza con la Embajada Suiza y el Instituto Nacional de Formación y Capacitación Laboral (Infocal). Gracia a ella, desde 2021, se habilitan espacios de práctica laboral para que jóvenes preparados en carreras técnicas de dicha casa de estudios adquieran mayores conocimientos dentro de la gran industria.

Iniciativa por los Jóvenes se enmarca en el cumplimiento de los objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la agenda 2030, por ello abarca toda la cadena productiva de la empresa e incluso llega a las nuevas generaciones de agricultores y jóvenes empresarios.

Nestle Bolivia

08/08/2022

¿Cuáles son los platos típicos que más piden los bolivianos?

En el marco de las celebraciones por el 6 de agosto, PedidosYa releva las tendencias de consumo en cuanto a comida típica del país.

Un año más, la tradicional salteña es la comida típica preferida por los bolivianos según PedidosYa. Su consumo se destaca gracias a la variedad de ocasiones donde está presente: fines de semana, cumpleaños, efemérides y celebraciones grupales. Es en esencia una merienda para compartir a media mañana, ya sea en familia, con colegas del trabajo o con los amigos. Lo cierto es que su popularidad no solo se mantiene a lo largo de los años, si no que va cobrando fuerza y relevancia con distintas adaptaciones y versiones.

El segundo plato típico más pedido a través de PedidosYa es el Silpancho. Esta comida de fondo se origina en la capital gastronómica del país; Cochabamba. Su nombre proviene del quechua Silpanch’u, que describe esta carne muy bien aplanada y empanizada que suele acompañarse con arroz, papas doradas, una ensalada de tomates y cebollas picadas, huevo frito y el infaltable locoto. Según datos de PedidosYa el silpancho se pide en toda Bolivia, pero su consumo se destaca sobre todo en las ciudades de Cochabamba, Tarija y Potosí, donde encabeza los listados de platos tradicionales bolivianos más pedidos.

Además de los mencionados, cada ciudad tiene una particular preferencia por su comida local. En Santa Cruz lidera el ranking el tradicional Majadito, hecho de arroz y charque acompañado de huevo y en ocasiones de yuca. Este plato destaca en sus dos versiones: batido y tostado. La Paz y Oruro también resaltan sus ingredientes locales a través del Charquecan, compuesto por charque, mote, papas “imillas”, huevo duro, queso y llajua.

En Sucre por su lado, prefieren pedir un platillo bien valluno, el falso conejo, derivado de una versión española que se elaboraba con conejo, este plato está hecho en base a filete de res con un ahogado en base a ají amarillo envaina. Suele acompañarse con arroz o fideo y papas. En Beni se degusta casi a diario el masaco de plátano verde con bife, este platillo se consume como desayuno acompañado de chocolate caliente o café. En Cobija, Pando el plato local más pedido es el chicharrón de paiche, el pescado más representativo de la Amazonía boliviana.

“Como PedidosYa estamos orgullosos de entregar a los bolivianos los sabores tradicionales y típicos del país. Con nuestra App conectamos a nuestros usuarios con restaurantes que apuestan por lo boliviano, por mantener la esencia de nuestra cultura gastronómica y el consumo de los ingredientes locales”, mencionó Stephan Peláez, Head of Marketing de PedidosYa.

Por su parte, el Managing Director de PedidosYa en Bolivia, Diego Sulzer, resaltó la importancia de la variedad de opciones que brinda la aplicación a sus usuarios “Somos una empresa multivertical, que brinda soluciones simples para acceder a cualquier producto, desde cualquier lugar y en cualquier momento.”

En este marco, la plataforma de delivery y quick-commerce de Latinoamérica cuenta con socios estratégicos fundamentales: las caseras de los principales mercados de comida del país. Ahora los usuarios encontrarán los negocios de “sus cases” a un clic de distancia, los mercados suscritos son:

Caseras en La Paz
Las Velas
Las Cholas
Mercado San Antonio
Mercado Plaza Villaroel

Caseras en El Alto
Mercado Villa Adela
Mercado Juan Pablo II
Mercado Ciudad Satelite
Mercado Santa Rosa

Tarija
Puente San Martin

Cochabamba
Las Islas

Sucre
Mercado Central
Mercado San Antonio

Santa Cruz
Mercado los bosques

Sobre PedidosYa
PedidosYa es la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica. Es una plataforma simple, rápida y accesible que conecta a una red de millones de usuarios, comercios y repartidores a una gran variedad de productos y servicios que ofrece la comunidad.

La empresa, que opera en 15 países de Latinoamérica lanzó en 2020 PedidosYa Market, el primer mercado 100% digital que entrega alimentos y artículos para el hogar desde los 10 minutos tras haber realizado el pedido. Desde el 2014, PedidosYa forma parte de Delivery Hero, la plataforma líder mundial de delivery local con sede en Berlín, Alemania
PedidosYa Bolivia

01/08/2022

CON UNA VENTA QUE SUPERA LOS 274.000 MENÚS:
BURGER WEEK CUMPLE 10 VERSIONES REINVENTANDO LA HAMBURGUESA

La Paz, 01 de agosto. Desde el 02 hasta el 14 de agosto, se realizará la décima versión de Burger Week, en la que, además de creaciones nuevas y exclusivas, se presentarán las mejores hamburguesas de las primeras nueve versiones. Una apuesta por el rubro gastronómico que ha alcanzado ventas que superan los Bs. 15.000.000 a nivel nacional.

Durante los trece días que dura el evento y de forma simultánea, 525 Vulcan Grill, Braz Burger & Grill, Bubbus Burger, Cadillac, Chukuta Urbano, Ciclik, Crush Burger, Dt. Brew House, El Salar, Fuego By Mediterráneo, Garage Burger, Harrys Burger Club, Highlanders, Invictos, La Bastille, La Catedra, La Gaira, La Murillo, La Parrilla Brava, La Viñeta, Legends, Loop, Marko, Mechanical Wood, Monster Bites, Nina, October Beef, Pioneros Food, Plesier, Rojo, The Carrot Tree, The Steakhouse, Valgreens, Vicio's y Yati ofrecerán creaciones únicas, disponibles solamente para Burger Week. El menú consta de una hamburguesa, un acompañamiento y una bebida por Bs. 55.

“Estamos de fiesta, porque cambiamos la forma de concebir las hamburguesas ¡por décima vez! Burger Week se ha consolidado en un espacio de reinvención y originalidad, en el que los chefs hacen explotar su creatividad y ofrecen deliciosas y creativas versiones de una hamburguesa”, destacaron ejecutivas de Vértice Comunicación, empresa organizadora del evento.

“De forma especial para esta décima versión, los restaurantes incluyeron en su menú la mejor hamburguesa presentada en las primeras nueve versiones para que sea parte del festejo de este importante hito”, sostuvieron las ejecutivas. En este marco, vuelven a presentarse más de una veintena de las mejores hamburguesas que podrán disfrutarse desde el 2 hasta el 14 de agosto.

Aplicación y premiación
A través de la aplicación “BurgerWeekBolivia” (disponible en Google Play y App Store), los comensales pueden -además de conocer los menús y restaurantes participantes- registrar un progreso en Burger Week, registrar datos y calificar a los restaurantes participantes.

Contando con aprobación de la Autoridad de Fiscalización del Juego, en esta oportunidad, las personas que se registren en la aplicación (BurgerWeekBolivia), registren sus datos, inserten el QR proporcionado en los restaurantes y califiquen su experiencia en los restaurantes entrarán de forma automática al sorteo, en el que podrán ganar vales de consumo de menús, mismo que será realizado el próximo viernes 19 de agosto en oficinas de la empresa organizadora.

(Se reitera que este sorteo es una actividad autorizada y fiscalizada por la Autoridad de Fiscalización del Juego).

Huari impulsa los ingredientes de origen
“Del 2 al 14 de agosto vuelve el Burger Week a la ciudad de La Paz, donde 35 restaurantes expondrán los exquisitos platillos que prepararán con ingredientes de origen boliviano. Como Huari, celebramos esta decisión cuyos sabores exaltan el paladar humano y maridan perfectamente con las variedades de nuestra marca”, destaca el gerente de marcas Premium CBN, Rodrigo Rocabado.

Huari acompañará la décima versión del festival gastronómico con sus tres variedades: Huari Tradicional, una cerveza elaborada con malta, lúpulos nobles y agua de las vertientes de Azanaque; Huari Miel, que contiene un toque dulce de miel de abeja del valle boliviano; y Huari Chocolate, compuesta con cacao de la amazonia boliviana.

Aliados por la gastronomía
El Banco de Crédito BCP brindará su apoyo nuevamente a esta nueva edición de Burger Week La Paz y apuesta por esta continua y exitosa actividad gastronómica. “Para nosotros es un orgullo seguir siendo parte de Burger Week en su décima versión y apoyar a los 35 restaurantes que ofrecerán más 70 variedades de deliciosas hamburguesas. Nuestro compromiso siempre ha sido y será apoyar a la empresa boliviana y a su desarrollo. El BCP esta seguro que esta nueva edición del evento conseguirá una gran afluencia de comensales, como lo han conseguido las versiones anteriores. Contamos con la participación de todos ustedes del 2 al 14 de agosto”, resaltó Liliana Riveros Gerente Banca Minorista Región Occidente.

Pepsi forma parte como la gaseosa oficial de la 10ma versión de Burger Week, y junto a 7up de auspiciador llegan como una refrescante opción para disfrutar de 35 restaurantes con 70 innovadoras hamburguesas que llegan para este evento. “Nos emociona ser parte de una nueva versión de Burger Week, un emprendimiento del cual estamos orgullosos de ser parte, ya que apoya y fomenta la innovación en el sector gastronómico”, comentó el Gerente de Gaseosas CBN, Holger López.

Droguería INTI, a través de su producto Superal, nuevamente apoya a Burger Week en su décima versión en La Paz. "Nuevamente somos parte de Burger Week, en esta oportunidad en su décima versión, que desde su inicio ha apoyado al crecimiento del sector gastronómico de nuestro país. Superal se ha consolidado en el perfecto acompañante de este evento, permitiendo a todos los comensales a disfrutar de las creaciones, sin perderse ninguna”, destacó Ronald Reyes, gerente general de la empresa farmacéutica.

La Suprema, con el fin de apoyar a la gastronomía boliviana, auspiciará nuevamente Burger Week. “Nuestro compromiso en todo momento ha estado enfocado en la reactivación económica del rubro gastronómico; por este motivo nuevamente somos parte de este importante evento que genera un importante movimiento económico. Estamos convencidos de que esta nueva edición será un nuevo éxito”, señaló Renato Guillén, gerente de marketing de La Suprema.

Hipermaxi, la cadena más grande de supermercados del país, nuevamente se suma al evento como parte del apoyo al sector gastronómico. “Burger Week ha logrado a lo largo de estas primeras nueve versiones sumar esfuerzos apoyando grandemente al crecimiento del sector gastronómico. Hipermaxi nuevamente apoya esta iniciativa con la seguridad del gran impacto que este significa para la reactivación del sector”, destacó Salomón Chalan, gerente de marketing de la empresa.

Burger Week Bolivia

01/08/2022

El Gobierno nacional implementará la 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗱𝗲 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰𝗶𝗼́𝗻, 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝗱𝗲 𝗔𝗰𝗼𝗽𝗶𝗼 𝘆 𝗔𝗹𝗺𝗮𝗰𝗲𝗻𝗮𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗣𝗮𝗽𝗮 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗰𝗶𝘂𝗱𝗮𝗱 𝗱𝗲 𝗘𝗹 𝗔𝗹𝘁𝗼.
Ministerio De Desarrolo Rural Y Tierras. Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural

30/07/2022

Ruta del café, Caranavi la capital Cafetalera de Bolivia

𝐀𝐠𝐫𝐢𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥 𝐲 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥, 𝐝𝐞𝐠𝐮𝐬𝐭𝐚𝐫𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐥𝐨𝐬 𝐦𝐞𝐣𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐜𝐚𝐟𝐞́𝐬 𝐝𝐞 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝

30/07/2022

Vino Moscatel Blue

Botella de 750ml.
Color legante por su color azul, limpio y brillante.
Agradable por su aroma a frutas, donde se puede apreciar la frambuesa y manzana.
Vino con personalidad propia, fresco y suave, sabroso, con toque dulce es como un paso ligero y persistente.
Vino Moscatel Blue Claribel Vilte Quiroga Vinos Vilte Tarija Kim Quiñonez

30/07/2022

Vinos Vilte lanza al mercado su nuevo producto “Blend de Mujeres”

La presentación del vino Trivarietal Blend de Mujer de la Bodega artesanal Vilte.

Una botella con un diseño muy original que trata de reflejar el empoderamiento y la fuerza que tienen las mujeres en tacones hoy en día, se ve reflejado en este nuevo producto de Vinos Vilte que apuesta al mercado del país, siendo producto revelación en el Wine Fest Bolivia 2022.

Vinos Vilte

Tenemos más de 19 años en el sector de la producción vitivinícola, con distribución principal en el Departamento de Tarija - Bolivia, como a nivel nacional, con nuestros diferentes vinos, participando en diferentes ferias y ganando mercado, mejorando nuestra calidad de producción día a día.

Vinos Vilte Tarija Claribel Vilte Quiroga

19/07/2022

CHIRRIADAS

Las chirriadas son una especie de paqueques elaborados de maíz y acompañados de miel.

18/07/2022

EMPANADAS BLANQUEADAS DE TARIJA

La historia tarijeña cuenta que en el pasado la empanada blanqueada era preparada para ciertos acontecimientos especiales, se compartía en familia y no se producía para la comercialización. Con el tiempo se hizo más popular y fue más requerida por quienes la degustaron por primera vez.

18/07/2022

Geisha Coffee House Bolivia
¿𝐃𝐞 𝐝𝐨𝐧𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐯𝐢𝐞𝐧𝐞 𝐧𝐮𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐜𝐚𝐟𝐞́?
Nueva Llusta es una cantón perteneciente al municipio de Caranavi, un lugar especial donde el clima y la tierra armonizan para obtener plantaciones de café con las características deseadas en una taza.
Gracias a nuestras socias productoras de café es que estamos constantemente al tanto de la calidad del café boliviano, y con vista a más proyectos iremos conociendo la vida en esta región del país.

18/07/2022

EL POLLO CON PAPAS FRITAS, EL MÁS PEDIDO POR LOS BOLIVIANOS

Durante julio, PedidosYa celebrará el mes del pollo. En este marco, la compañía de quick - commerce no solo compartió información sobre el consumo del mismo en Bolivia, sino que también reveló que el pollo frito con papas y salsa de ají es el preferido en Latinoamérica.

Frito, a las brasas, apanado, acompañado de arroz, platanitos o con papas son algunas de las tantas formas en las que se come el pollo alrededor del mundo, especialmente en América Latina. En esta región, se registró que durante el último año el consumo total de pollo creció más del 155%, según un relevamiento de datos realizado por PedidosYa.

El unicornio líder en tecnología también reveló que, en el caso de Bolivia, el pollo se prefiere frito, a la brasa, y a la leña. Sin embargo, el plato no viene solo, sino que está acompañado por papas, arroz y platanitos.

Para que cada bocado de pollo sea una explosión de sabor en el paladar necesita del toque perfecto: una buena salsa o aderezo. En este sentido, el tradicional ají, el ketchup y la mostaza son las más elegidas por los bolivianos.

Solo en la categoría de ajíes, Bolivia es rica en diversidad de preparaciones y estilos. Las versiones más típicas son las tradicionales llajuas, que sobre todo en el occidente y los valles son realizadas con locoto y ají verde, mientras que en oriente son hechas en base a maní y ají amarillo. Además, existen las versiones de ají importadas: búfalo, jalapeños y barbacoa picante.

El consumo de este plato aumenta los días domingo, sábados y viernes, siendo las 12:00 horas, las 19:00 y las 20:00; los horarios en los cuales se registra el mayor número de pedidos. En este sentido, PedidosYa acerca a sus usuarios, en cualquier momento del día y de manera inmediata, las mejores opciones disponibles en su barrio que ofrecen este plato.

En Bolivia, Santa Cruz, La Paz, Cochabamba, Sucre y El Alto son las ciudades más fanáticas del pollo. En estas se destaca el consumo del pollo frito, a la plancha o preparado, y a la brasa.

Un dato curioso de la información revelada por PedidosYa es que Argentina, Costa Rica, Perú y Uruguay prefieren pedirlo para la cena a partir de las 19 hs, mientras en Bolivia, Chile, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Panamá, Paraguay, República Dominicana y Venezuela suelen consumir pollo a medio día entre las 11 y las 13hs.

Conmemorando este mes, PedidosYa presenta una campaña disponible de lunes a jueves que consiste en descuentos hasta el 50% en combos. La promoción estará disponible del 4 al 28 de julio en todas las ciudades donde opera PedidosYa en Bolivia, en el agrupado “Mundial del pollo”

Sobre PedidosYa
PedidosYa es la compañía de tecnología líder en delivery y quick commerce de Latinoamérica. Es una plataforma simple, rápida y accesible que conecta a una red de millones de usuarios, comercios y repartidores a una gran variedad de productos y servicios que ofrece la comunidad.
La empresa, que opera en 15 países de Latinoamérica lanzó en 2020 PedidosYa Market, el primer mercado 100% digital que entrega alimentos y artículos para el hogar desde los 10 minutos tras haber realizado el pedido. Desde el 2014, PedidosYa forma parte de Delivery Hero, la plataforma líder mundial de delivery local con sede en Berlín, Alemania.

18/07/2022

UN HOMENAJE A LA VID DE NUESTRA TIERRA:
BODEGAS Y VIÑEDOS DE LA CONCEPCIÓN LANZA “CEPAS DE ALTURA TANNAT”

Después de cinco años de producción a más de 1.850 metros sobre el nivel del mar, Bodegas y Viñedos de La Concepción realizó el lanzamiento de “Cepas de Altura Tannat”, como un homenaje a la tradición centenaria del cultivo de la vid en nuestra tierra. Una producción 100% propia.

Como resultado de un proyecto de más de cinco años, desde la plantación de la variedad Tannat, los viñedos de La Concepción ubicados en el departamento de Tarija a más de 1.850 msnm, realizaron la presentación de “Cepas de Altura Tannat”, vino de alta gama elaborado con las mejores uvas seleccionadas de su cosecha.

“La presentación de “Cepas de Altura Tannat” es el resultado de una laboriosa y cuidadosa selección de las mejores uvas cosechadas por manos expertas en el momento ideal de madurez y una crianza en barricas de roble francés. Esta presentación es un homenaje a la pasión centenaria por el vino”, destacó Carlos Paz, gerente general de la empresa, a tiempo de destacar que el vino fue elaborado en un 100% con uvas de viñedos propios.

La producción fue realizada en la Hacienda La Loma, que goza de un Terroir idóneo para cultivar la variedad Tannat. Ubicados a más de 1850 msnm, la altura en la que se encuentran los viñedos adicionalmente provee las condiciones perfectas para poder tener vides vigorosas, que brindan uvas de altísima calidad para una maduración ideal y equilibrada, que aporta excelente acidez, grado alcohólico notable y aroma inigualable.

“El vino que presentamos es expresivo y de carácter marcado. Tiene intensos y elegantes aromas a frutos del bosque; mora, cereza y aceituna negra. En boca, es estructurado con taninos maduros, gran personalidad y notas de café, chocolate, nuez moscada y vainilla” explicó el ejecutivo.

El origen de este vino se remonta a la tradición de calidad de Bodegas y Viñedos de La Concepción en su línea Cepas de Altura, “merecedora de relevantes premios internacionales y avalada por los catadores más importantes del mundo. Amamos lo que la tierra nos da, recibimos sus frutos y los trabajamos con dedicación, profesionalismo y respeto. La presentación de este vino es un homenaje a nuestra tierra”, finalizó Paz.

Bodegas y Viñedos de La Concepción S.A.
Con más 35 de trayectoria en la elaboración de vinos y singanis, Bodegas y Viñedos de La Concepción es una de las bodegas más importante del mercado boliviano. Se encuentra situada en el distrito La Compañía, Valle de La Concepción, a 28km de la ciudad de Tarija al sur de Bolivia.

La vocación vitivinícola del valle fue desarrollada a partir de 1690 por la orden religiosa de la Compañía de Jesús, quienes iniciaron la producción de vinos para la liturgia. Continuando con el legado, la empresa es heredera de esta tradición vitivinícola, que siglos atrás dio nombre a la región y a su principal hacienda “La Compañía”.

Un hito fundamental en su producción se remonta a la década de los ochenta, cuando se importaron de Francia plantines de distintas cepas, que se adaptaron notablemente al terroir y a la altitud de más de 1.850 M.S.N.M de sus viñedos. Esta combinación, junto con las bajas temperaturas y alta insolación de la región, permitió la producción de vinos de altísima calidad.

Sus productos recibieron reconocimiento internacional, contando con más de 25 medallas en los últimos 3 años, confirmando el compromiso y trabajo de la bodega para poner en alto el nombre de los vinos bolivianos en el mundo.

17/07/2022

RINCON MADERAS

Es una empresa Boliviana 🇧🇴procesadora de alimentos con 6 años de experiencia en la línea picante, uno de nuestros principios más importantes es satisfacer el gusto de nuestros clientes
Rincón Maderas Rincón Maderas