12/03/2024
Idée de business : Vendre de la soupe dans un maquis
Assurément le business le plus rentable du siècle, s'il s'agit de soupe de poulet.
Les revenus potentiels générés par la vente de soupe de volaille dans un maquis peuvent varier en fonction de la fréquentation du maquis, mais en général, ça paye bien.
Généralement, la volaille (poule ou pintade) est découpée en quatre (4) parties dont deux (2) ailles et deux (2) pattes, pour quatre (4) plats de soupe vendus à 1 500 FCFA chacun.
Les têtes et les gésiers sont aussi vendus, généralement à raison de 1000 FCFA pour 3 têtes et 1000 FCFA pour 4 gésiers.
Par exemple, un poulet acheté à 3000 FCFA avec les fournisseurs est revendu à 6000 FCFA. A cela, il faut ajouter les têtes et les gésiers.
Approximativement, les marges bénéficiaires tournent autour de 119,44% par rapport au coût d’achat du poulet.
En nous fondant sur ces estimations, le poulet acheté à 3000 FCFA est revendu en soupe à 6 583,33 FCFA, y compris le gésier et la tête. Idem pour la pintade.
Si vous vendez 25 poulets et 25 pintades par jour, vous dégager un bénéfice brut de 179 165 FCFA et vous devrez régler le salaire, la location de l’espace, les dépenses pour les épices, le gaz utilisé pour la cuisson et le carburant. Il vous restera donc 173 837 FCFA comme bénéfice par jour, si vous arrivez à vendre 50 volailles par jour.
Dans la réalité, ce résultat peut être difficile à atteindre au début de l’activité. Supposons que le premier mois vous ne vendez que 25 volailles. Cela vous fera un bénéfice de 86 920 FCFA par jour. En un mois, vous réalisez 2 607 555 FCFA et vous amortissez votre matériel dont le coût est de 196 000 FCFA. Vous avez un chiffre d’affaires net de 2 411 555 FCFA au premier mois.
Les mois suivants, ce sont les bonnes affaires pour vous, si le maquis est bien fréquenté et si vous aviez convaincu les clients par la saveur et la qualité de vos soupes.
Vous retrouverez l'étude détaillée (budget de démarrage, matériel, équipements etc.) dans notre livre qui paraîtra au cours de l'année, nous y travaillons toujours.
