05/07/2022
ej, a co to znaczy presować? czym się różni brona od pługa? pszenica od żyta? Montbeliarde od Simentala? co to są resztki pożniwne? Zrównoważony może być człowiek, ale rolnictwo? Ta fuzarioza kłosów to nazwa dyskoteki, tak?
na część pytań sama niedawno szukałam odpowiedzi, inne są dla mnie banalne. Ale wiemy raczej mało. Żyjemy z tego, co na polu, na wsi a jest to, jak ona wygląda.- to już często magia. Ilu z Was, nas gdyby zamknęli sklepy na dłużej niż tydzień byłoby w stanie ogarnąć sobie pożywienie? Wiedzieć, jak wygląda produkcja żywności chociaż na tę micro skalę dla siebie i bliskich? I nie mówię tego z wyrzutem, nieeee. Sama mam tylko miętę na balkonie. Mówię to z najszczerszą zachętą - dowiedzmy się więcej:
1) w jakich warunkach produkowana jest żywność,
2) jakie wyzwania trzeba pokonywać miesiącami, aby dowieźć ciepły chlebek na stół,
3) jak wygląda polska wieś (w każdym regionie inaczej),
4) z czym dla nas mierzą się rolnicy i rolniczki (w tym roku znów giga susza :( )
Nie tylko po to, by doceniać. Chociaż też. Po to, aby mieć świadomość i wiedzę, jak to żarło się pozyskuje i w razie W móc nawet na własny użytek ogarnąć cokolwiek.
Wiem. Powtarzam to długo, ale dziś o tym, jak cenny jest dla nas swobodny dostęp do żywności mówimy więcej, bo czasy są kosmicznie niepewne. A jak to mówią, przezorny zawsze zabezpieczony, człowiek zadowolony, ROLNIK DOCENIONY :D
a, i pozdro od Madzixa, który właśnie rozpoczął swój urodzinowy tydzień :x