ZWART KOMIJNZAAD (NIGELLA SATIVA) - BLACK CUMIN SEEDS (NIGELLA SATIVA)
(English below 👇)
Enkele weken geleden ontdekte ik op @deverwildering de Nigella Sativa. Julie, bezielster
van deze prachtige permacultuurplek, toonde me hoe je uit de zaaddoosjes van de bloem zwarte komijnzaadjes kan oogsten. Ik vond dit fascinerend en nam er enkele mee naar huis. Daar liet ik de bloemkopjes nog een beetje drogen en even later oogstte ik de zaadjes.
Zwarte komijnzaadjes hebben allerlei
gezondheidsvoordelen. Thymoquinone, de belangrijkste werkzame stof in de zaadjes is een krachtig antioxidant en werkt ontstekingsremmend. Regelmatige consumptie van zwart komijnzaad kan het immuunsysteem helpen versterken, de spijsvertering ondersteunen en het zou ook helpen
bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Voeg ze toe aan je yoghurt, curry, pasta, zadencrackers,... Hoewel de zaadjes veel gezondheidsvoordelen bieden, moet je er net als bij andere zaden, kruiden,... niet mee overdrijven. Gebruik maximum 1 à 3 theelepels per dag.
_____________
A few weeks ago, I discovered Nigella Sativa at @deverwildering. Julie,one of the founders of this
beautiful permaculture spot, showed me how to harvest black cumin seeds from the seedpods of this flower. I found this fascinating and took some home. I let the flower heads dry for a bit, and soon after, I harvested the seeds.
Black cumin seeds have various health benefits. Thymoquinone, the main active compound in the seeds, is a powerful antioxidant and has anti-inflammatory properties. Regular consumption of black cumin seeds can help strengthen the immune system, support digestion, and may aid in regulating blood sugar levels. Add them to your yogurt, curry, pasta, seed crackers, etc. While it offers many health benefits, like with other seeds and herbs, it’s best not to overdo it. Use a maximum of 1 to 3 teaspoons per day.
#healthnomad_#easytodigest#voedingscoach#voedingsdeskundige#nigellasativa#zwartekomijn#blackcumin#darmgezondheid
#healthnomad_ #ikkenmijnboer #oogstgoed
Waarom is een suikervrije periode goed voor je?
❤ Het reset je smaakpapillen
❤Je krijgt meer energie
❤Je verliest enkele kilo’s
❤Je immuunsysteem versterkt
❤Je voelt je beter in je vel
❤Je hebt minder last van humeurschommelingen
❤Je krijgt een stralende huid
❤Je slaapt beter
❤Je hebt minder kans op allerlei gezondheidsproblemen
❤Je tandgezondheid verbetert
❤…
Redenen genoeg dus om een suikervrije periode in te lassen. Wil je gezonder leven en meer
letten op je voeding, dan is dit de ideale start!
Geraffineerde suikers zijn de oorzaak van een
hele resem aan gezondheidsproblemen. Geef je lichaam een reset door een
periode alle geraffineerde suikers uit je voedingspatroon te bannen en tegelijkertijd meer
waardevolle voedingsmiddelen op je menu te zetten! Het zal je dankbaar zijn :).
Wil je meer weten, lees dan het artikel dat ik hierover schreef 'Waarom is suikervrij eten goed voor je' op www.healthnomad.be.
Overtuigd? Twijfel dan niet lager en doe mee aan Tournée non-sucrée! (👉link in bio)
#tournee_non_sucree
