Sumaiya's home cooking

10/01/2024

good morning gys🤗🤗

01/01/2024

নতুন বছরের শুভেচ্ছা!
আজকের সকাল্টা পিঠা দিয়ে কাজ শুরু করলাম

28/12/2023

শাহী টুকরা 💖💖💖

23/12/2023

#ফ্রাইডেস্পেশাল

23/12/2023

#চিংড়ি
#চিংড়িদোপেয়াজা

21/12/2023

রান্না একটা আর্ট❤️❤️

21/12/2023

আমার হাতে বানানো তালের পিঠা

21/12/2023

একজন মেহমান কে আপ্যায়ন করলাম আলহামদুলিল্লাহ

21/12/2023

good afternoon!

18/12/2023

চিতল পিঠা কোন ভাবে খেতে বেশি পছন্দ করেন?
খেজুরের রসি গুড় নাকি সরিষা/শুটকি/ধনেপাতা ভর্তা
আমার তো খেজুরের রসি গুড় পেলে আর কিছুই লাগবেনা 🤤🤤🤤

18/12/2023

#গলদাচিংড়ি শাহি ভাবে কাটার #টিপস
ছবি তুলে বুঝানোর চেষ্টা করলাম, কিভাবে বড় বড় গলদা চিংড়ি গুলা কে মেহমানের সামনে স্পেশালভাবে পরিবেশন করতে চাইলে দেখতে ছোট লাগবে না শাহী ভাব আসবে আবার মাছ পরিষ্কার হবে।
এক কথায় সাপও মরলো না লাঠিও ভাঙ্গলো না 😁😁
আরো স্পষ্টভাবে যদি বুঝতে চান আপনারা চাইলে ভিডিও করতে পারতাম।
স্টেপ বাই স্টেপ লেখা আছে ছবির ক্যাপশন গুলোতে

11/12/2023

craving for puran dhaka's food❤️‍🔥❤️‍🔥

08/12/2023

sami kabab

08/12/2023

Prawn with coconut milk
চিংড়ী মাছের মালাইকারি।
নারিকেলের দুধ দিয়ে চিংড়ি রান্না

06/12/2023

আসসালামু আলাইকুম।
চুলায় বানানো পুডিং। গতকাল রাতে তাড়াহুড়া করে বনানো।

05/12/2023

easy nobabi shemai recipe ||লাচ্ছা সেমাইয়ের নবাবী রেসিপি || দুধ চিনি সেমাই আর কর্নফ্লাওয়ার হলেই এই রেসিপিটা এত সহজে করতে পারবেন

04/12/2023

শাহী টুকরা রেসিপি || সহজে পাউরুটি দিয়ে ডেজার্ট বানান ||পাউরুটি দিয়ে এত মজার ডেসার্ট না খেয়ে থাকলে বানিয়ে নিন || shahi tukra recipe

04/12/2023

আজকে আপনাদের সাথে শেয়ার করব কেন আমি বেবির খাবার শেয়ার করি।
প্রতিটা মা ই তার সন্তানকে সর্বোচ্চ ভালোভাবে খাবার খাওয়ানো বা পুষ্টিকর খাবার গুলো দেওয়ার চেষ্টা করে,
আমিও তার ব্যতিক্রম ছিলাম না,
আমি আমার বাবুকে যখন কি খাওয়াবো কি খাওয়াবো বলে এত পেরেশান হয়েছি প্রচুর পরিমাণেই youtube ঘাকতাম google ঘাকতাম,
অনেক সময় আইডিয়া পেয়েছি অনেক সময় বাংলাদেশী বেবিদের জন্য আইডিয়া পেতাম না। অনেক সময় হতাশ হতাম।
আমার এই পিকচার গুলা অনেক মা দেরি কাজে লাগতে পারে যারা শহরের জীবনে একাকী মা, শাশুড়ি দের থেকে অনেক দূরে থাকে। চাইলে অন্যান্যদের সাথে মিশতে পারেনা তখন বিভিন্ন আইডিয়ার অভাবে নিজেরা ফ্রাস্ট্রেটেড হয়ে যায়।
যারা অনেক কিছু জানে অনেক ধরনের আইডিয়া তাদের মাথায় আছে তাদের জন্য আমার এই পিকচারগুলা না।
আমি এখনো বিভিন্ন দের পিকচার দেখে দেখে আমার আইডিয়া নলেজ বাড়াই। তাই আশা করি আমার পিকচার দাড়াও অন্যান্যরা যারা জানেনা তাদের আইডিয়া বা নলেজ বাড়বে। ইনশাআল্লাহ!

04/12/2023

04/12/2023

chicken jhall curry recipe || আমার স্টাইলে চিকেন রান্না করে দেখেন

03/12/2023

আসসালামু আলাইকুম!
খুব জানতে ইচ্ছে করে, আমার ভিডিও গুলা আপনাদের কাছে কেমন লাগে?
কেমন রেসিপি চান? সহজ ভাবে নাকি রেস্টুরেন্টের স্টাইলে? শর্ট ভিডিও নাকি লম্বা ভিডিও? প্লিজ প্লিজ আপনাদের মন্তব্য জানাবেন।
আপনাদের মন্তব্য আমাকে নতুন নতুন ভিডিও বানানোর উৎসব দিবে।
সিরিয়াল অনুযায়ী আপনাদের পছন্দমত রেসিপি নিয়ে হাজির হব ইনশাল্লাহ!

pic for attention ❤️❤️

03/12/2023

মজাদার বিফ ভুনা খিচুড়ির রেসিপি || সহজ ভাবে ভুনা খিচুড়ি রেসিপি ||vuna khichuri recipe

03/12/2023

প্রয়োজনীয় টিপস‍:

🔸টমেটো সস্ তৈরিতে আমরা টকের জন্য তেঁতুলের কাদ ব্যবহার করি এই তেঁতুলের কাদ ব্যবহারে সসের রং নষ্ট হয়ে ফেকাসে হয়ে যায় তাই সসে তেঁতুলের কাদের পরিবর্তে ভিনেগার একটু পরিমানে বেশি দিলেই সস্ টক হয় ও দীর্ঘ দিন ভালো থাকে

🔸টমেটো সসের রং গাঢ় কারার জন্য কৃত্রিম রংয়ের পরিবর্তে কাশ্মীরি মরিচের গুড়া ব্যবহার করতে পারি এতে সসের রংয়ের পাশাপাশি হলকা ঝালও হবে

🔸ফ্রীজের নরমাল চেম্বারে কাঠ কয়লা / লেবু / কমলার খোসা রেখে দিলে দুর্গন্ধ আসবেনা

🔸ফ্রীজের ডিপে অনেক দিন মাছ রেখে দিলে মাছের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়
তাই মাছ রান্না করার শেষের দিকে কয়েকটি লেবু পাতা ছিড়ে দিলে মাছের স্বাদ বেড়ে যায়

বি: দ্র: লেবুপাতা দেওয়ার পর বেশি সময় মাছ জ্বাল /রান্না করা যাবেনা তাহলে তিতা হয়ে যাবে

🔸রং চায়ের রং হালকা করতে চাইলে কয়েক ফোটা লেবুর রস মিশিয়ে নিন এতে রং হালকা হয়ে যাবে

🔸মিষ্টি খাবারের সুঘ্রাণের জন্য আমরা এলাচ ব্যবহার করে থাকি
আস্ত এলাচের চেয়ে ভালো হয় যদি এলাচের বীজ গুঁড়া করে দেওয়া হয় এতে করে এলাচ কামড়ও লাগবেনা আবার সুঘ্রাণও ছরাবে

🔸মিষ্টি কুমড়া মিষ্টি কম হলে সামান্য চিনি ছিটিয়ে দিলে খেতে বেশি সুস্বাদু হয়

🔸পাঁচমিশালী সবজি রান্নায় অন্য সব সবজি তুলনায় গাজর অল্প দিলে সবজি রান্নাটা বেশি সুস্বাদু হয়

🔸শাক সব্জি রান্নায় লবন, হলুদ বা তেল বেশি হয়ে গেলে লাউ /কুমড়া পাতা তরকারিতে দিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন পাতা গুলে তেল, লবন, শুষে নিলে তারপর পাতা গুলো ফেলে দিতে পারেন।

02/12/2023

এভবে ধনেপাতা সংরক্ষন করে আমি ব্যবহার করি।প্রায় ২০/২৫ দিন ভাল থাকে।

02/12/2023

good morning 🥰🥰

01/12/2023

এভাবে তাল পড়তে দেখলে আপনি সুন্দর মনের মানুষ!
কারন গ্রামের পরিবেশ মানুষকে সুন্দর মনের মানুষ বানিয়ে ফেলে

01/12/2023

good morning!
welcome to sweet morning😍😍