Tamanna's blog & coocking

Tamanna's blog & coocking simple life ��
(3)

কাউকে ভালোবাসলে তাকে বকুলের মতো করে ভালোবাসুন। বকুল ফুল পুরানো হলেও  যেমন তার গ'ন্ধটা থেকে যায়। তেমনি ভালোবাসা পুরনো হলে...
07/06/2024

কাউকে ভালোবাসলে তাকে বকুলের মতো করে ভালোবাসুন। বকুল ফুল পুরানো হলেও যেমন তার গ'ন্ধটা থেকে যায়। তেমনি ভালোবাসা পুরনো হলেও যেন ভালোবাসার মানুষের প্রতি সম্মান ,বিশ্বাস আর শ্রদ্ধা থেকে যায়!

কাউকে ভালোবাসলে তাকে কৃষ্ণচূড়ার মতো করে ভালোবাসুন। কৃষ্ণচূড়া যখন আসে তখন তার আগমনের কথা জানন দেয় আকাশ, বাতাস সব কিছুকে। কেমন নিজ রঙে রাঙিয়ে তোলে প্রকৃতিকে! তেমনি কাউকে ভালোবাসলে তাকে আড়ালে রেখে নয় বরং কৃষ্ণচূড়ার মতো সব্বাইকে জানান দিয়েই ভালোবাসুন।

কাউকে ভালোবাসলে গোলাপের মতো করে ভালোবাসুন! কাঁ'টার ভ'য়ের বাঁ'ধা পেরিয়ে গোলাপ কেমন সৌন্দর্যের প্রতীক হয়েছে! তেমনি কাউকে ভালোবাসলে তাকে পেতে সকল বাঁ'ধা বি'প'ত্তির শি'ক'ল ভে'ঙে নিজের আপন করে নিন। হয়ে উঠুন তার কাছে শুদ্ধতার প্রতীক!

ভালোবাসা সুন্দর, আনন্দের। আর ভালোবাসার মানুষটাকে পেয়ে গেলে সেই আনন্দ কয়েক হাজারগুন বেড়ে যায়। এই অনুভুতিটা এমনই

05/06/2024

মাঝে মাঝে কিছু অপ্রিয় সত্যিকে সত্যি বলে মেনে নিতে হয়।
মূল্যহীন জিনিসকেও মূল্য দিতে হয় কিছুই করার থাকে না।

21/04/2024
আনফলো যদি করবেন আপারা ভাইয়ারা। আবেগের ঠ্যালায় ফলো দিয়েছিলেন কেন???
20/04/2024

আনফলো যদি করবেন আপারা ভাইয়ারা। আবেগের ঠ্যালায় ফলো দিয়েছিলেন কেন???

তারা কারা যারা বলেছিলো গ্রীষ্ম প্রিয় ঋতু 🧐🧐🧐
18/04/2024

তারা কারা যারা বলেছিলো গ্রীষ্ম প্রিয় ঋতু 🧐🧐🧐

I gained 65 followers, created 23 posts and received 783 reactions in the past 90 days! Thank you all for your continued...
18/04/2024

I gained 65 followers, created 23 posts and received 783 reactions in the past 90 days! Thank you all for your continued support. I could not have done it without you. 🙏🤗🎉

রেসিপি সমাহার - ১৯  ঈদ স্পেশাল ১.শাহী লাচ্ছা সেমাই রেসিপিউপকরণঃঘি ২ টে. চামচবাদাম কুচি আধা কাপ (পেস্তা ও কাজু বাদাম)কিসম...
04/04/2024

রেসিপি সমাহার - ১৯ ঈদ স্পেশাল
১.শাহী লাচ্ছা সেমাই রেসিপি

উপকরণঃ

ঘি ২ টে. চামচ
বাদাম কুচি আধা কাপ (পেস্তা ও কাজু বাদাম)
কিসমিস ২ টেবিল চামচ
লাচ্ছা সেমাই ২০০ গ্রাম
গুঁড়া দুধ ১ কাপ
চিনি স্বাদ মতো
তরল দুধ ৫ কাপ
এলাচ ৩/২ টি
কেওড়া জল ১ চা চামচ

প্রণালিঃ

১। ঘি গরম করে বাদাম কুচি ও কিসমিস ভেজে নিন।

২। একই পাত্রে সেমাই, গুঁড়া দুধ ও চিনি দিয়ে অনবরত নাড়তে থাকুন। হালকা বাদামি রঙ আসা পর্যন্ত মাঝারি আঁচে ভাজুন। যে বাটিতে পরিবেশন করবেন সেই বাটিতে ভাজা সেমাই ঢেলে নিন।

৩। চুলায় উচ্চ তাপে দুধ জ্বাল দিন। ৫ মিনিট পর এলাচ ও চিনি দিন। দুধে বলক চলে আসলে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। তবে খুব বেশি ঘন করবেন না।

৪। কেওড়া জল ও ঘি দিয়ে নেড়ে চুলা বন্ধ করে দিন। কয়েক মিনিট পর দুধ সেমাইয়ের উপর ঢেলে দিন।

৫। রুম টেম্পারেচারে আসার পর উপরে কিসমিস, বাদাম কুচি, ট্রুটিফ্রুটি দিয়ে দিন।

৬। ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার শাহী লাচ্ছা সেমাই।

২.সুস্বাদু শাহী টুকরা রেসিপি

উপকরণঃ

দুধ ১ কেজি
কনডেন্সড মিল্ক ১/২ কাপ
পাউরুটির স্লাইস ৫/৬ টি
ঘি ৪/৫ চামচ
এলাচ ২/১ টি
কাজুবাদাম, কাঠবাদাম এবং কিসমিস
সিলভার লিফ, জাফরান সাজানোর জন্য (ইচ্ছে হলে দিতে পারেন)

প্রণালীঃ

১। দুধ চুলায় দিয়ে ঘন করে জ্বালিয়ে নিন। বারবার নেড়ে দিন যাতে নিচে ধরে না যায়।

২। অন্য একটা প্যান গরম করে তাতে ২ চা চামচ ঘি দিন। এতে কাজুবাদাম এবং কাঠবাদাম দিয়ে সোনালি করে ভেজে নিন। এরপর কিসমিস দিয়ে নেড়ে নিন যাতে সেগুলো ফুলে ওঠে। এরপর এগুলোকে নামিয়ে একটা বাটিতে আলাদা করে রাখুন।

৩। এরপর ওই প্যানেই ঘি দিয়ে পাউরুটিগুলো দুই পাশ মচমচে করে সেঁকে নিন। সেঁকে নেওয়ার আগে রুটিগুলো কোনাকোনি করে কেটে দুই টুকরো করে নিবেন দেখতে সুন্দর লাগবে।

৪। ৮-১০ মিনিট পর যখন দুধটা ঘন হতে শুরু করেছে তখন কিছুটা জাফরান দিতে পারেন। এরপর কনডেন্সড মিল্কটুকু দিয়ে দিন। ভালো করে নেড়ে মিশিয়ে নিন। এটাকে আরও ৫ মিনিট একসাথে জ্বাল দিন। বারবার নাড়ুন নয়তো পুড়ে যাবে। রাবড়ি ঘন হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

৫। এলাচ গুঁড়ো করে নিন। জ্বাল কমিয়ে এটাকে দিয়ে দিন রাবড়ির মাঝে। মিশিয়ে চুলা বন্ধ করে দিন।

৬। ভাজা বাদামগুলো কুচি করে নিন।

৭। এবার পরিবেশনের পালা। প্লেটে পাউরুটির টুকরোগুলোকে সাজিয়ে নিয়ে ওপরে বাদাম কুচি ছড়িয়ে দিন। ওপরে ঢেলে দিন রাবড়ি। ওপরে আরও কিছু কিসমিস এবং বাদাম কুচি দিন।

৮। ফ্রিজে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন মজাদার পাউরুটির শাহীটুকরা।

★নোটঃ

-ভাজা পাউরুটিগুলো চিনি-পানি গুলিয়ে একটু ভিজিয়ে নিতে পারেন। এতে নরম তুলতুলে হবে।

৩.ক্যারামেল পুডিং

উপকরণঃ

গরুর দুধ- ১ কেজি
ডিম- ৪ টি (নরমাল তাপমাত্রার)
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স
১/২ কাপ পরিমাণ চিনি ( পুডিং এর জন্য জন্য )
৪ টেবিল চামচ পরিমাণ চিনি (কেরামেল তৈরির জন্য)

প্রনালীঃ

১।প্রথমে দুধ জাল করে অর্ধেক করে নিতে হবে। এরমধ্যে চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। চিনি মিশে গেলে চুলা বন্ধ করে দুধ ঠান্ডা করে নিতে হবে।

২।এইফাকে ক্যারামেল তৈরি করে নিতে হবে৷ ১ টি পাত্রে চিনি দিয়ে চুলা অন করে দিতে হবে। লো আচে কিছুক্ষন রাখলেই দেখা যাবে চিনি গলতে শুরু করেছে। এই পর্যায়ে কোনো চামচ না ব্যবহার করে পাত্রটি ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে কালার আসা পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। কালার আসলেই চুলা অফ করে দিতে হবে। নুতবা পুড়ে যেতে পারে। এরপর যে পাত্রে পুডিং দিবেন সেই পাত্রে ক্যারামেল গরম থাকা অবস্থায় ঢেলে দিতে হবে। ঠান্ডা হলে শক্ত হয়ে যাবে।

৩।এতক্ষনে দুধ ঠান্ডা হয়ে যাবে। এরপর নরমাল টেম্পারেচারের ৪ টি ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে। খুব ভালোভাবে ফেটাতে হবে। এখন এতে ১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স অথবা লেবুর রস মিলিয়ে দিতে হবে। এবার একটা ছাকনির সাহায্যে ছেকে দুধের মধ্যে দিয়ে ভালোমত মিশিয়ে নিতে হবে। এবার এটিকে ক্যারামেল দেওয়া বাটিতে ঢেলে দিতে হবে। অবশ্যই ঢাকনা যুক্ত বাটি নিতে হবে।

৪।চুলায়, রাইস কুকারে বা ওভেনে সব জায়গায়ই এই পুডিং টি বানাতে পারবেন। চুলায় প্রথমে একটি পাত্র নিয়ে তাতে পুডিং এর বক্সটি বসিয়ে দিতে হবে। এবার বক্সের অর্ধেক ডুবে যায় এমন পানি দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিতে হবে।

৫।সাধারণত ২৫ মিনিট জ্বাল করে নিলে পুড়িং হয়ে যাওয়ার কথা, তবে সাইজ এর উপর নির্ভর করে কম বেশি লাগতে পারে । বড় পাত্রে করলে ২৫ থেকে ৩০ মিনিট এর মত সময় লাগে। আপনি যদি ছোট করে করেন সেক্ষেত্রে সময় আরো কম লাগবে। আপনারা চাইলে পুডিং এর প্রসেসটা করাইতে ও করতে পারেন। অবশ্যই আপনাকে খেয়াল রাখতে হবে চুলার আঁচ যাতে মিডিয়াম থাকে।

৬।তবে মনে রাখবেন ৩০ মিনিটের বেশি জ্বাল দিবেন না। কারণ এর ফলে ছিদ্র ছিদ্র ভাব চলে আসবে এবং ভিতরে মসৃণ হবে না। এতে করে খেতে ভালো লাগবে না। ২৫ মিনিট পর ঢাকনা উঠিয়ে একটা কাঠি দিয়ে চেক করে নিতে হবে, কাঠিটা যদি ফ্রেশ আসে তাহলে বুঝতে হবে পুডিং হয়ে গেছে। আর যদি না আসে তবে আরো পাঁচ মিনিট তাপ দিবেন।

৭।নাড়া চাড়া না করে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় বাটিটা ঘন্টা খানেক রেখে দিতে হবে।এরপর একদম জমে গেলে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে পরে ঢেলে পরিবেশন করুন।

৪.দুধ পায়েস রেসিপি

উপকরনঃ

পোলাউ চাল এক কাপ
দুধ ১ লিটার
চিনি ১/২ কাপ
দারুচিনি ১ টুকরা
এলাচি ২/৩ টা
কিসমিস, বাদাম

প্রনালীঃ

১। প্রথমে চাউল ভালো করে ধুয়ে আধাঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন।

২। একটি পাত্রে দুধ নিয়ে মিডিয়াম আঁচে গরম করুন এবং কিছুক্ষণ জ্বাল দিয়ে গাঢ় করে নিন।

২। এলাচ, দারুচিনি দিয়ে দিন। দুধ গাঢ় হয়ে গেলে ভিজিয়ে রাখা চাল ছেঁকে দিয়ে দিন।

৩। চাল সিদ্ধ হয়ে এলে ঘুটনী দিয়ে আস্তে আস্তে ঘুটে দিন। সব চাল না ভাঙলে চলবে, তবে বেশীর ভাগ চাল ভেঙ্গে এবং গলে যাবেই।

৪। চাল নরম হয়ে এলে পরিমান মত চিনি দিন। আস্তে আস্তে নাড়াতে থাকুন ধীরে ধীরে কিছুটা গাঢ় হয়ে যাবে।

৫। এবার কিছু কিসমিস, বাদাম দিয়ে দিন। এবং আস্তে আস্তে নাড়ান। যখন ঘন হয়ে একটা বুঁদ বুঁদ অবস্থায় এসে যাবে এবং চাল দুধ মিশে ছিটতে শুরু করবে তখন চূলা অফ করে দিন।

৬। পায়েস ঠান্ডা কিংবা হালকা গরম, যে কোন ভাবেই পরিবেশন করতে পারেন। দুই অবস্থার দুই রকম খেতে মজা।

৭। পায়েস রান্না হয়েগেলে বেশিক্ষন চুলায় রাখবেন না তাহলে ঠান্ডা হবার পর বেশি ঘন হয়ে শক্ত হয়ে যাবে

হোয়াইট সস """"""""""""""""""'উপকরণঃবাটার অথবা তেল-১ টেবিল চামচ,ময়দা -১ টেবিল চামচ,চিনি -১চা চামচ , তরল দুধ -১/২ কাপ,রস...
03/04/2024

হোয়াইট সস
""""""""""""""""""'
উপকরণঃ
বাটার অথবা তেল-১ টেবিল চামচ,ময়দা -১ টেবিল চামচ,চিনি -১চা চামচ , তরল দুধ -১/২ কাপ,রসুন কুচি +গোল মরিচ গুঁড়া+লবন -১/৪ চা চামচ করে

প্রণালীঃ-
প্যানে বাটার গলে যাওয়ার পর ময়দা দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে যোগ করতে হবে রসুন কুচি, গোল মরিচ গুঁড়া,লবন, চিনি। এরপর তরল দুধ দিয়ে অনবরত নাড়তে হবে। ঘন ক্রিমের মতো হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে।(চুলার আঁচ লো রাখতে হবে)

তেল,ডিম ছাড়া শর্মা সস
"""""""""""""""""""""""'""""""""""""'
উপকরণঃ
টক দই(পানি ঝরানো) - ১/২ কাপ,রসুন বাটা -১/৪ চা চামচ,গুঁড়ো দুধ - ১ টেবিল চামচ,সরিষা বাটা -১/৪ চা চামচ ,গোল মরিচ গুঁড়া - ২ চিমটি পরিমাণ,চিনি - দেড় চা চামচ (স্বাদ মতো),লবণ - স্বাদ বুঝে,টমেটো সস -২ থেকে ৩ টেবিল চামচ
**ঝাল বাড়াতে চাইলে অল্প মরিচ গুঁড়া ব্যবহার করতে পারেন।

প্রণালীঃ-
সব গুলো উপকরণ একত্রে চামচের সাহায্যে ভালো ভাবে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিলেই শর্মা সস তৈরি।

**ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে চাইলে সবগুলো উপকরণ ৩০-৪০ সেকেন্ডের মতো ব্লেন্ড করে নিলেই হবে, সেক্ষেত্রে রসুন আর সরিষা আস্ত দেওয়া যাবে।
**টমেটো সস, সরিষা বাটা বাদ দিয়ে একই ভাবে ব্লেন্ড করে মেয়োনিজ তৈরি করতে পারেন।

মেয়োনিজ
""""'"""""'"""""'
উপকরণঃ
ডিম(নরমাল টেম্পারেচার) -১ টি,সয়াবিন তেল -১ কাপের মতো (ডিমের সাইজের উপর নির্ভর করবে),গোল মরিচ গুঁড়া -আধা চা চামচ, চিনি -২ চা চামচ ,লবন - কোয়ার্টার (১/৪) চা চামচ,সিরকা অথবা লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ-
ব্লেন্ডারে তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে ভালো ভাবে ৩০ সেকেন্ডের ব্লেন্ড করে, আস্তে আস্তে তেল ঢালতে হবে। তেল একবারে ঢালা যাবে না। থেমে থেমে ৪,৫ বারে ঢালতে হবে।২মিনিটের মধ্যে তৈরি হয়ে যাবে মেয়োনিজ।

***মেয়োনিজ ১ সপ্তাহের মতো নরমাল ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায়।
***মেয়োনিজের পারফেক্ট কনসিস্টেন্সি বোঝার উপায় হলো- ব্লেন্ডার উপুড় করে ধরলে সাথে সাথে গড়িয়ে পড়বে না, পড়লে আরেকটু তেল দিয়ে ব্লেন্ড করে নিতে হবে।

বার্গার/শর্মা সস
"""""""""""""""""""""""
উপকরণঃ
ডিম -১ টি,চিনি - ১ টেবিল চামচ,লবন - আধা চা চামচ,সাদা সরিষা বাটা - আধা চা চামচ,তেল -১ কাপ বা কিছু টা কম,রসুন কুচি -১ চা চামচ,সিরকা -১টেবিল চামচ,গোল মরিচ গুঁড়া - আধা চা চামচ, গুঁড়া দুধ -১ টেবিল চামচ (অপশনাল),টমেটো সস - ৪ টেবিল চামচ

প্রণালীঃ-
মেয়োনিজ এর মতো একই পদ্ধতিতে ব্লেন্ড করে টমেটো সস এ্যাড করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে শর্মা সস।

কারো মা হবার কথাটা শুনেছেন কারো কাছ থেকে? আমাদের দেশে এ কথাটা অনেকটা আমড়া দিয়ে মুরগির ঝোল রান্না করার মতো ব্যাপার।মা হবা...
29/03/2024

কারো মা হবার কথাটা শুনেছেন কারো কাছ থেকে? আমাদের দেশে এ কথাটা অনেকটা আমড়া দিয়ে মুরগির ঝোল রান্না করার মতো ব্যাপার।

মা হবার পর নিজের শারীরিক পরিবর্তন, মানসিক পরিবর্তন, হরমোনাল ইমব্যালান্স, ঘুমের অভাব, স্ট্রেস, বাচ্চার কলিক, ব্রেস্টফীডিং সবকিছু মিলিয়ে মেয়েটা এমনিতেই সবসময় কিছুটা বিক্ষিপ্ত, কিছুটা নির্লিপ্ত, কিছুটা বিরক্ত, কিছুটা হতাশ অবস্থায় থাকে। বাচ্চার ঠাণ্ডা লাগছে কিনা, ক্ষিধে পেয়েছে কিনা, স্কিনে র‍্যাশ বের হলো কিনা, পেটব্যথা করছে কিনা – ইত্যাদি নানান চিন্তায় সে সবসময় আচ্ছন্ন থাকে।

যে মেয়েটা চোখে সবসময় কাজল দিতো, এখন সে দিনের পর দিন আয়নার দিকে তাকানোর ও সময় পায় না, কাজলের জায়গায় তার চোখের কোণায় এখন নির্ঘুম রাতের রাতজাগা পাখি হবার কারণে কালি পড়েছে। সবসময় প্রতিটা ড্রেসের সাথে ম্যাচিং অথবা পারফেক্ট কনট্রাস্টে কানের দুল আর আংটি-ব্রেসলেট পরা মেয়েটি এখন দিনের পর দিন মলিন ম্যাক্সি, অথবা লুজ টিশার্ট আর পালাজ্জো পরে দিন কাটে।

কখনো স্ট্রেইট আয়রন করা, কখনো বা কার্ল করা, কখনো ব্রেইড করে হেয়ারস্টাইল করা মেয়েটি এখন দিনের পর দিন একই খোঁপায় চুল বেঁধে রাখে, কখনো কখনো দিনশেষে মাথায় চিরুনি বুলানোর ও সময় পায় না।

কিন্তু এমনটা কি হবার কথা ছিল?

সন্তান যখন গর্ভে থাকে, তখন থেকেই আশেপাশের মানুষের(!) পরামর্শ আর শুভাকাংক্ষিতায় মেয়েটি নিজেকে ভুলে যেতে শুরু করে।

বারবারই মনে হয়, আমি মনে হয় আমার ১০০% দিতে পারছি না, আমি মনে হয় ভালো মা হতে পারব না, আমি তো কিছুই জানি না, আমি ছাড়া সবাই বাচ্চার ভালো বোঝে।

হরমোনের পরিবর্তন আর শারীরিক কারণে ধীরে ধীরে এই মন খারাপ ভাবটা ডিপ্রেশনে রূপান্তরিত হতে শুরু করে। আর সেটা আরও প্রখর হয় সন্তান জন্মদানের পর। এই সময়টাকে বলা হয় পোস্টপার্টাম ডিপ্রেশন বা বেবি ব্লুজ। এবং নিজের দিকে না তাকানো আর নিজেকে সময় না দেয়ার কারণে ডিপ্রেশনের প্রখরতা আরো বাড়তে থাকে।

এ সময় বাচ্চা কেমন আছে সবাই জিজ্ঞেস করে। মা কেমন আছে খুব সীমিত সংখ্যক মানুষই জানতে চায়।

রাত জাগতে হয়, ব্রেস্টফীডিং এর কারণে শরীরে ক্লান্তি থাকে, অনেকের ব্লাড প্রেশার হাই হয়ে যায় ঘুমের অভাব আর স্ট্রেস এর কারণে।

তার মধ্যে মাথায় হাত বুলানোর মতো মানুষ খুব কমই থাকে। মিষ্টি করে হেসে কেউ বলে না, “You Are Doing a Great Job Mommy!”

সচরাচর কেউ বলে না, “তুমি একটু ঘুমাও, বাইরে থেকে একটু ঘুরে আসো, আমি ততক্ষণ তোমার বাচ্চাটাকে রাখছি।” এইটুকু সহমর্মিতা আর সহযোগিতা কিন্তু সব নতুন মায়েরই প্রাপ্য।

আমার এক ফ্রেন্ডের সাথে কিছুদিন আগে কথা হচ্ছিল। ও কথায় কথায় বললো, “দোস্ত মেয়ের গায়ে তেল-লোশন মাখি। নিজের গায়ে মাখার সময় পাই না। আমার অবস্থা পুরা বস্তির মতো, স্কিন বুড়ো মানুষের মতো হয়ে গিয়েছে।”

মনটা খারাপ হয়ে গেলো ওর কথাটা শুনে। আমি সাথে সাথেই ওকে বললাম, “প্লিজ দোস্ত, এমন করিস না। যখন মেয়ের গায়ে মাখবি, নিজেও ইউজ করবি। নিজের যত্ন নিবি, না হলে একসময় কঠিন ডিপ্রেশনে চলে যাবি। নিজের মন ভালো রাখাটা জরুরী। নিজেকে ভালোবাসাটা খুব জরুরী। না হলে একসময় নিজের চারপাশের মানুষদেরও তুই ভালো রাখতে পারবি না।”

সে বলল তার এক আত্মীয় নাকি তাকে লোশন মাখতে দেখে বলেছে শুধু নিজে না মেখে বাচ্চাকেও যেন মাখায়!!!

পোস্টপার্টাম ডিপ্রেশন কারো কারো ক্ষেত্রে দীর্ঘস্থায়ী হয়। পরিবার, বন্ধুবান্ধব, আশেপাশের মানুষের সহযোগিতা তো অবশ্যই কাম্য।

কিন্তু আপনি নিজে কি নিজেকে সহযোগিতা করছেন? নিজের ভালো থাকাটা যে কতটা ইম্পরট্যান্ট সেইটা কি বুঝতে পারছেন?

সন্তান অবশ্যই আপনার ফার্স্ট প্রায়োরিটি। আপনি নিজেও কিন্তু আপনার প্রায়োরিটি। সন্তানের যত্নের পাশাপাশি নিজের ও যত্ন নিন।

যা করতে ভালো লাগে, তাই করুন। সব ব্যস্ততার মাঝেও নিজেকে আলাদা করে সময় দিন। বই পড়ুন, মুভি দেখুন, সময় করে বেড়িয়ে আসুন, কেনাকাটা করুন, ক্র্যাফটিং বা ছবি আঁকতে ভালোবাসলে সেটাই করুন, লেখালেখির হাত থাকলে লিখুন। স্কুল, কলেজ বা বিশ্ববিদ্যালয়জীবনের বন্ধুদের সাথে যোগাযোগ রাখুন, আড্ডা দিন। নিজের ত্বকের যত্ন নিন, চুলের যত্ন নিন, সাজগোজ করুন।

আপনার মন ভালো থাকবে। এতে আপনার বাচ্চা আর আপনার সংসার টাও ভালো থাকবে 🙂

I've received 1,000 reactions to my posts in the past 30 days. Thanks for your support. 🙏🤗🎉
31/01/2024

I've received 1,000 reactions to my posts in the past 30 days. Thanks for your support. 🙏🤗🎉

শৈশব মাখা স্মৃতি
27/01/2024

শৈশব মাখা স্মৃতি

জুম্মা মুবারক
26/01/2024

জুম্মা মুবারক

১.যে স্বামী সকালে ঘুম থেকে উঠে স্ত্রীকে কমপক্ষে পাঁচ মিনিট জড়িয়ে ধরে রাখে তাঁর কর্মক্ষেত্রে বিপদের আশঙ্কা কম থাকে।.. রবী...
19/01/2024

১.যে স্বামী সকালে ঘুম থেকে উঠে স্ত্রীকে কমপক্ষে পাঁচ মিনিট জড়িয়ে ধরে রাখে তাঁর কর্মক্ষেত্রে বিপদের আশঙ্কা কম থাকে।.. রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর।

২.বউয়েরা ঘরের লক্ষী। এদেরকে যত বেশি ভালোবাসা দেয়া হয়, তত বেশি সংসার এ শান্তি আসে।..হুমায়ুন আহমেদ।

৩.স্ত্রীকে যথেষ্ঠ পরিমাণ সময় দিন, না হয় যথেষ্ঠ পরিমাণ বিশ্বাস করুন। সংসার আর যুদ্ধক্ষেত্র মনে হবে না।..সুনীল গঙ্গোপাধ্যায়।

৪.সেই পুরুষই কাপুরুষ, যে স্ত্রীর কাছে প্রেমিক হতে পারেনি।..কাজী নজরুল ইসলাম।

৫.প্রতিদিন একবার স্ত্রীকে " আমি তোমাকে ভালোবাসি" বললে মাথার সব দুশ্চিন্তা দূর হয় যায়।..সত্যজিৎ রায়।

৬.মন ভালো রাখতে বউকে ফেসবুক, ফোনবুক, নোটবুক সহ সব ধরনের এ্যাকাউন্টের পাসওয়ার্ড দিয়ে দিন।..মার্ক জুকারবার্গ।

৭. মেয়েদের মন এ ভালোবাসা এবং অভিমান দুটোই থাকে বেশি। তাই অভিমানটাকে ভালোবাসার চেয়ে বড় করে দেখা যাবেনা। তাই স্বামীদের উচিত স্ত্রীর সব অভিমান ভালোবেসে ভাঙানো।.. ঈশ্বরচন্দ্র বিদ্যাসাগর।

৮.একটা শিশুকে দুনিয়ার মুখ দেখাতে মা যে কষ্ট সহ্য করে তা বাবা সারা জীবন ভালোবেসেও শোধ করতে পারেনা। তাই প্রত্যেকটা স্বামীর উচিৎ তার সন্তানের মাকে কোন রকম কষ্ট না দেয়।......জীবনানন্দ দাশ।

কবিদের দৃষ্টিভঙ্গিতে প্রেম কত সুন্দর! তাই না?আবার দেখুন,কবিদের নিজেরি প্রেয়সী থাকে না🌸

06/01/2024

"অর্থ আর স্বার্থ এ দুটো জিনিস মানুষকে-
মানুষের থেকে দুরে সরিয়ে দেয়"

04/01/2024

#বাধাঁকপিরপাকোড়া

28/12/2023

#ঝটপট #বিকালের #নাস্তা

28/12/2023

#ঝামেলা ছাড়া #সকাল বা #বিকেলের নাস্তায় খুব সহজে তৈরি করা যায়।

27/12/2023

26/12/2023

#মাছভাজা

26/12/2023

#শীতের সবজ্বী ভাজি

11/12/2023



#কি মনে হয়??
#ভিডিও এত সহজ??
#এটা একটা #ভিডিওর আত্নকাহিনী😭😭😭

02/11/2023

hello world

পৃথিবীতে ২ শ্রেণীর লোক আছে যারা তাদের কাজের বিবরণ নিম্নরুপ ভাবে দিবে:১ম শ্রেণী: ফ্রিজ থেকে মাছ নামিয়ে ভেঁজেছি।২য় শ্রেণী:...
14/08/2023

পৃথিবীতে ২ শ্রেণীর লোক আছে যারা তাদের কাজের বিবরণ নিম্নরুপ ভাবে দিবে:

১ম শ্রেণী: ফ্রিজ থেকে মাছ নামিয়ে ভেঁজেছি।

২য় শ্রেণী:ফ্রিজ থেকে মাছ নামাবো,মাছ তো খুলে না,বরফ হইয়া আছে।খুন্তি দিয়া ঠেইল্লা ঠেইল্লা উঠাই আর আল্লাহ রে ডাকি ও খোদা আজকে কেম্নে মাছ ভাঁজবো।অনেক কষ্টে মাছ খোলার পর পানির টেপ ছাড়ছি,বড় বালতি তে ভিজাইছি।তারপর লবণ দিয়া কচলাইয়া ধুইছি।ধোয়ার পর হলুদ দিছি,মরিচ দিছি,লবন দিছি,,,দিয়া ভালো করে মেখে রেখে দিছি।কড়াই তেল দিছি,দিয়া আস্তে আস্তে কড়া করে ভেঁজে প্লেট এ সুন্দর করে তুলছি,,তোমরা খাবা,,তোমাদের জন্য তো আমার কলিজা ও ভাঁজি করে ফেলতে পারমু,মাছ তো কোন ব্যাপার ই না😬

উপরের লেখা বিশ্লেষন করলে দেখা যায় ২জনের কাজের পরিমান ই সমান🤔

কিন্তু

আদতে বেশি বকবক করতে না পারার কারনে ১ম শ্রেনীর লোকেদের কাজ সব সময় আন্ডার রেটেড থাকে

আর ২য় শ্রেনীর লোকগন বেমালা এচিভমেন্ট এর খেতাব পায়🫣।
----

Address

Jessore

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tamanna's blog & coocking posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tamanna's blog & coocking:

Videos

Share