Esita's Dairy

28/11/2024

সবচেয়ে বড়ো শিক্ষক হল পরিবার 😊
আপনি তাকে যেমন শেখাবেন সে তেমন শিখবে 😊
নিজের স্ত্রী কে রেসপেক্ট করুন
কারন বাচ্চারা আপনার কাছেই শিখবে
তার মাকে আপনি কতটুকু সম্মান করছেন‌।

একটা মেয়ে তার স্বামীর কাছে গর্ভ করে বলতে পারবে আমার পারিবারিক শিক্ষা আছে,,,,,

28/09/2024

মাকে ছাড়া মা হওয়া অসম্ভব 🥰❤️🥰
ভালো থাকুক পৃথিবীর সকল মা 💞💞

01/07/2024

শেক্সপিয়র বলেছিলেন , "একজন ছেলে কখনো একজন মেয়ের বন্ধু হতে পারে না, কারণ এখানে আবেগ আছে , দৈহিক আকাঙ্খা আছে । "একই কথা বলেছেন আইরিশ কবি Oscar Wilde. "নারী এবং পুরুষের মাঝে কেবলই বন্ধুত্বের সম্পর্ক থাকা অসম্ভব । যা থাকতে পারে তা হলো আকাঙ্খা, দুর্বলতা, ঘৃণা কিংবা ভালোবাসা।"
---
হুমায়ূন আহমেদ বলেছিলেন , "ছেলে আর মেয়ে বন্ধু হতে পারে কিন্ত তারা অবশ্যই প্রেমে পড়বে । হয়তো খুবই অল্প সময়ের জন্য অথবা ভুল সময়ে । কিংবা খুবই দেরিতে , আর না হয় সব সময়ের জন্য । তবে প্রেমে তারা পড়বেই ।"
---
সত্যি বলতে, ছেলে ও মেয়েতে শুধুমাত্র বন্ধুত্ব অসম্ভব ও প্রকৃতি বিরুদ্ধ । কেননা শুধুমাত্র বন্ধুত্ব হলে প্রকৃতি নিজের অস্তিত্ব হারাবে। চুম্বক আর লোহা কখনো পাশাপাশি থাকতে পারে না। আকৃষ্ট করবেই। যদি কেউ তা এড়িয়ে যায় তবে সে ভণ্ডামি করছে নয়তো ধোঁকা দিচ্ছে ।
আগুনের পাশে মোম গলবেই। ছেলে ও মেয়ে বন্ধুত্ব হতে পারে , কিন্তু একসময় প্রেমে বা অবৈধ সম্পর্কে রুপ নিবেই। আর এটাই স্বাভাবিক ।
Azizen

13/06/2024

Support this page👍👍

13/06/2024

https://www.facebook.com/profile.php?id=61554752177999&mibextid=ZbWKwL

100% original Beauty Products

21/05/2024

মেয়েরা তার চরম শত্রুকেও একদিন ক্ষমা করে দেয় কিন্তু তার প্রেগ্ন্যাসির সময় যে তাকে একটু কষ্ট দিয়েছে তাকে কোনদিন ক্ষমা করেনা।

প্রেগন্যান্ট অবস্থায় কে তাকে কাঁচা আম ভর্তা মাখিয়ে খাইয়েছে, কে তাকে মাথায় তেল দিয়ে দিয়েছে, কে তাকে একটু সেবাযত্ন করেছে তা আজীবন তারা মনে রাখবে।

অন্যদিকে কে কে তাকে খাওয়া নিয়ে খোঁচা মেরে কথা বলেছে, কার কাছে কদবেল খেতে চেয়েছিলো কিন্তু সে দেয়নি, কার বাড়ির বিরানির ঘ্রান নাকে এসেছিলো কিন্তু এক প্লেট দেয়নি এই কথাও সে আজীবন মনে রাখবে এবং তাদেরকে আজীবন সে বাতিলের খাতায় টুকে রাখবে।

আসলে প্রেগ্ন্যাসিটা একটা মেয়ের জীবনে এমন একটা সময় যখন তার মন কোন যুক্তি, পরামর্শ, কোন নিয়ম বোঝেনা। অবুঝ শিশুর মতো হয়ে যায়।

পাশের বাড়ির বিড়ালের ঝগড়া দেখেও সে ভেউভেউ করে কাঁদে, আবার অতি শখের জামাটা কেন গায়ে আঁটছেনা এটা নিয়েও ফুপিয়ে কাঁদে।

আসলেই এই সময়টা একটা মেয়ের জীবনের বড় আশ্চর্যের সময়। দেখবেন এই নয় মাসের ঘটনা সে যদি নব্বই বছর বেঁচে থাকে তাও ইনিয়ে বিনিয়ে বলবে- "আলামিনের বাপ প্যাটে থাকতে কতো যে ডিম ওয়ালা কই মাছ খাইতে মন চাইছে, কেউ আইনা দেয়নাই"।

তাই আপনার কাছের মানুষ যদি কেউ প্রেগন্যান্ট থাকে তার যত্ন নিন। অন্য সবার থেকে একটু আলাদা প্রায়োরিটি তাকে দিন। একটু তার দাবীগুলো পূরন করুন।

আর স্বামী হলে- এই নয় মাসের জন্য মানসিক ভাবে প্রস্তুতি নিয়ে রাখেন যে রাত ৩টা বাজে তার তেতুল দিয়ে আইসক্রিম খেতে মন চাইতে পারে! 😊
Copy

12/05/2024

আমি অভিশাপ দিচ্ছি না! তবে আমি খুব করে চাই , আমার সাথে অন্যায় করা মানুষদের আল্লাহ তায়ালা নিজ হাতে শাস্তি দিক! আজ না হোক তবে আজ থেকে দশ বছর /দশ যুগ পরে হলেও তারা তাদের কর্মফল ভোগ করুক!তারা উপলব্ধি করুক আল্লাহ ছাড় দেন কিন্তু ছেড়ে দেন না! তারা এইটা ও উপলব্ধি করুক,অন্যকে ঠকালে নিজেকে ও ঠকতে হয়! অন্যকে কষ্ট দিলে সেই কষ্ট নিজের কাছেও ফিরে আসে ..

11/05/2024

❣️❣️❣️ খেয়াল করে দেখবেন এভাবে প্রায় দেখা যায় কাপলদের রাস্তায়, রেস্টুরেন্টে, পার্কে, কিন্ত স্বামী স্ত্রী খুব কম পাবেন। এটা অপ্রিয় হলেও সত্য।

প্রেমিকার সাথে সারারাত কথা বলাটা ভালোবাসার পরিচয় হলেও,বউয়ের সাথে একরাত গল্প করাটাই নেহাৎ বোকামী।

প্রেমিকার লাল গোলাপ পছন্দ বলে সারা দুনিয়া এক করে লাল গোলাপ হাতে দিতে ব্যস্ত প্রেমিক,কিন্তু বউয়ের জন্য কখনোও একটা লাল গোলাপের আবদারে তার আদিখ্যেতা লাগে।

প্রেমিকার হাতে বিস্বাদের খিচুড়িও অমৃত মনে হয়,মাসান্তে বউয়ের রান্নায় একদিন লবণ কম হলেই সেটা তার ভিষণ বড় অপরাধ।

প্রেমিকার জন্মদিনে মাথায় শুধু তাকে সারপ্রাইজ দেওয়ার চিন্তা ঘুরপাক করে,আর স্ত্রীর বেলায় হিসেবটা শুধু পাওনার দুয়ারে গিয়েই ঠেকে।

প্রেমিকার জন্য ৩২ মাইল দূরে গিয়ে ৩০ টাকার ফুচকা কিনতেও বাধে না,আর স্ত্রীর জন্য মাসে একদিন সময় বের করাটা অপচয় বলে মনে হয়!

প্রেমিকা অসুস্থ হলে ১০ মিনিট পরপরই তার খোজ নেওয়াটা কেয়ার বলে গন্য, আর স্ত্রী অসুস্থ হলে কেয়ার দরকার হয় না বিরক্ত বিরক্ত লাগে।

একটা অনিশ্চিত সম্পর্ককে মানুষ যেভাবে গুরুত্ব দেয়,সেটা যদি বিবাহিত সম্পর্কে দেওয়া হতো তাহলে চারদিকে এত ডিভোর্সের ছড়াছড়ি হতো না ।

🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
*সংগৃহীত*

06/05/2024

Reality 👍👍

13/04/2024

17/03/2024

সবাই কি সব বুঝে 😜😎

20/01/2024

আসসালামু আলাইকুম
আজ আমি কারেন্ট এর চুলর সম্বন্ধে কিছু বলবো, আমি এই চুলা ব্যবহার করি ৪ বছর হয়ে গেছে..... এই ৪ বছর এ যতটুকু অভিজ্ঞতা হয়েছে ততটুকু-ই আপনাদের সাথে সেয়ার করছি.....

এই চুলা ২ ধরনের

১/ ইন্ডাকশন
২/ ইনফ্রারেড

🌸ইন্ডাকশন চুলা.....
এই চুলা কিনলে আলাদা হাড়ি কিনতে হবে।

ইন্ডাকশন চুলায় হাড়ি গরম করে তাঁরাতারি।

বিদ্যুৎ বিল কম হয়।

🌸 ইনফ্রারেড চুলা....

এই চুলায় সব ধরনের হাঁড়ি ব্যবহার করতে পারবেন।

ইনফ্রারেড চুলা হিটারের মত আগে কয়েল গরম হবে, তারপর হাঁড়ি গরম হবে।

পুরো রুমে তাপ ছড়াবে।

বিদ্যুৎ বিল একটু বেশি আসবে।

আমি ইনফ্রারেড চুলা ব্যবহার করি, আনেক এ বলে, ইনফ্রারেড চুলায় রান্না নাকি দেরিতে হয়। প্রথম দিকে আমিও বুঝতে পারেনি এর জন্য আমার ও মনে হতো। আসলে এই চুলায় যদি তলা সমান কিছুতে রান্না হয় তাহলে তাঁরাতারি হয়। আমার চুলার উপরে যে হাড়ি দেখতে পারছেন, এমন হাড়িতে রান্না করলে তাঁরাতারি রান্না হবে। আমার এই চুলা নেওয়ার কারন হলো.... যেন সবধরনের হাঁড়ি ব্যবহার করতে পারি। অনেক সময় বাটিতে তরকারি থাকলে চুলার উপরে থাকলে খুব সহজে গরম করা যায়। চারপাশে পুড়েও না।

কিভাবে রান্না করলে তাঁরাতারি হবে আর টেস্ট হবে......

ভাত রান্না করার সময় চাল ১/২ ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে করে ভাত ঝরঝরে হবে, এবং তাড়াতাড়ি রান্না হবে। ভাত রান্না করার সময় আগে পানি গরম করে এরপর চাল দিয়ে দিন এতে করেও তাঁরাতারি হবে।

তরকারি রান্না করার সময় ঠান্ডা পানি দিবেন না। যেহেতু এটা হিটে রান্না হয় তাই চুলার থেকে এই চুলায় বলক আসতে লেট হয়। তাই পানি গরম করে দিলে সবজির টেস্ট ভালো থাকবে। ঠান্ডা পানি দিলে, ফুটতে সময় লাগে এতে করে সবজির কালার নষ্ট হয়ে যায়, খেতে মজা লাগে না। যে কোন তরকারি, পোলাও, খিচুড়ি, ভাত রান্নার ক্ষেত্রে আগে গরম পানি করে নিন।

খুব অল্প তেলে রান্না করা যায়।

যদি পুরে ভর্তা খেতে চান। তাহলে উপরে স্টেন বসিয়ে বেগুন, টমেটো,আলু ইত্যাদি পুরে ভর্তা খেতে পারেন।

অনেক এ হয়তো ভয়ে এই চুলা ব্যবহার করতে চান না। কোন ভয় নেই রান্না করার সময় পানি জাতীয় কিছু পরলেও কোন সমস্যা নেই। তবে চেষ্টা করবেন যেন পানি না পরে,তহলে চুলা বেশি দিন ভালো থাকবে।

এই চুলায় কি কি অসুবিধে।

এই চুলা ৪/৫ জন এর জন্য ঠিক আছে।

কারেন্টের এর লোড কম থাকলে রান্না করা যাবে না।

তলা সমান ছাড়া অন্য কিছুতে রান্না করলে সময় লাগবে।

একবারে দীর্ঘ সময় নিয়ে রান্না করবেন না

চুলার আচ ২০০০ ওয়ার্ড থাকলে ১৬০০ নিজ থেকে রান্না করলে চুলা ভালো থাকবে।

কারেন্ট বিল খুব বেশি আসে না।

ধন্যবাদ 🖤🌸
#ইউনিক Everyone Esita's Dairy Esita Chowdhury

20/01/2024

পিঠার জীবন চক্র

18/01/2024

দারজি লিং 💜💜
Everyone

16/01/2024

cauliflower 💜💜

06/01/2024

কবুতরের মাংস 💜💜