Löwenzahn Verlag

28/10/2024

Diese tolle Rezension zu Christina Bauers „Süßes backen“ wollen wir euch selbstverständlich nicht vorenthalten.

„(Das Buch) „Süßes backen“ von Christina Bauer ist ein Must-have für alle, die süße Rezepte lieben und unkompliziert genießen möchten. Mit ihrer sympathischen und zugänglichen Art bringt Christina die Freude am Backen in jede Küche. Dieses Buch ist eine wahre Inspirationsquelle für jede Naschkatze!“

Christina Bauer hat mit ihrem Buch „Süßes Backen“ ein wahres Schätzchen für alle Naschkatzen geschaffen. Mit ihrer authentischen und bodenständigen

24/10/2024

„Zuversicht jetzt“ von Sara Fromm ist ab heute online und in deiner Lieblingsbuchhandlung erhältlich.

Machen wir aus WUT wieder MUT: Die Autorin erklärt, weshalb wir radikal zuversichtlich sein müssen, wie wir aus der Schockstarre kommen und den Krisen der Welt mutig begegnen.

Endlose Problemanalysen helfen auf Dauer nicht weiter. Deshalb wird im Buch aufgezeigt, wie wichtig es ist, aktiv zu werden und konkrete Handlungsansätze zu verfolgen.

25/09/2024

Das Warten hat ein Ende! Christina Bauers neuestes Buch für alle Naschkatzen ist erhältlich.⁠
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Ob Schokocroissants, Beerentörtchen oder eine zarte Apfel-Schoko-Roulade – Christina Bauer zeigt dir in ihrem neuen Buch „Süßes backen“, wie du mit wenigen Grundzutaten, einfachen Anleitungen und jeder Menge Backspaß die leckersten Kreationen zaubern kannst.⁠
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Egal, ob du dich für Mini-Baumkuchen, Mohnschnecken oder eine beeindruckende Regenbogentorte entscheidest – mit über 70 Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt’s garantiert. Und das Beste: Selbst, wenn mal was schiefgeht, hat Christina die besten Tipps für schnelle Abhilfe!⁠
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Also, ran an die Rührschüssel – und ab in die Zuckerbäckerei!⁠
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Du erhältst das Buch in deiner Lieblingsbuchhandlung oder in unserem Online-Shop.⁠
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Foto: © Löwenzahn Verlag / Nadja Hudovernik

19/08/2024

Absolut lesenswert! Diese fantastische Buchbesprechung im „the Curvy Magazin“ darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Erfahre wie Jessamyn Stanley durch Yoga zu mehr Selbstakzeptanz fand und Leser*innen dazu inspiriert es ihr gleich zu tun!

Erfahre wie Jessamyn Stanley durch Yoga zu mehr Selbstakzeptanz fand und uns inspieriert es ihr gleich zu tun!

08/08/2024

Mach dich bereit für eine bunte und abwechslungsreiche Winter-Selbstversorgung mit Til Genrichs neuem Buch „Selbstversorgung im Winter“, das ab heute erhältlich ist. Darin zeigt dir der Autor, wie du dich auch in der kalten Jahreszeit mit frischen Lebensmitteln versorgen kannst – vom selbstgemachten Joghurt und Sauerteigbrot über Feldsalat und Roter Bete bis hin zu Pilzen und Microgreens. Erlebe, wie du mit In- und Outdoor-Gardening, Fermentation und Einlagerung die Vielfalt des Winters ausschöpfst.
In über 25 Pflanzenporträts lernst du, welche Obst- und Gemüsesorten du im Winter selbst anbauen und ernten kannst. Außerdem erfährst du alle wichtigen Informationen zu Aussaat, Ernte und Pflege. Und auch für gemütliche Tage drinnen gib es zahlreiche Ideen: Einkochen, Fermentieren, Obst dörren oder Gemüse fürs nächste Frühjahr vortreiben.
Entdecke, wie du unabhängig von der Lebensmittelindustrie wirst und deine Ernährung nachhaltig gestaltest. Pflück dir frische Knospen beim Winter-Spaziergang, zieh Sprossen auf dem Fensterbrett oder züchte Pilze im Keller – der Winter bietet unzählige Möglichkeiten für Selbstversorger*innen und all jene, die es noch werden wollen.

Das Buch ist ab sofort auf unserer Website und in deiner Lieblingsbuchhandlung erhältlich.

16/07/2024

Diesen tollen Artikel in der FAZ wollen wir euch nicht vorenthalten: Im Beitrag „Grünzeug sucht Wohnung in bester Lage“ von Julia Fietz findet auch Hochbeet-Queen Doris Kampas mit ihrem Buch „Das unglaubliche Hochbeet“ Einzug. Denn auch wenn sich Hochbeete immer größerer Beliebtheit erfreuen, und das auch ganz zu Recht, ist der Weg zum eigenen Salat und Co. nicht immer ganz so einfach. Was gilt es also alles zu beachten? Mehr dazu findest du im Artikel.

Landaus, stadtein sind Hochbeete zu sehen. Doch der Weg vom Samen zum Salat ist nicht immer einfach, es gibt einiges zu beachten.

15/07/2024

Jessamyn Stanley zeigt uns in ihrem zweiten Buch, wie wir es schaffen, uns selbst zu lieben.

Scharfsinnig und ehrlich erzählt die Autorin in diesen autobiografischen Essays ihre Geschichte. Eine Geschichte über den eigenen Körper, über Ängste und Unsicherheiten. Und reflektiert darüber, wie sie es geschafft hat, am Ende gefestigt und weniger selbstkritisch im Leben zu stehen. Wie ihr Yoga dabei geholfen hat, kannst du jetzt in ihrem neuen Buch „Es ist ein Fulltime-Job, sich selbst zu lieben“ nachlesen.

In unserem Online-Shop und in deiner Lieblingsbuchhandlung erhältlich!

02/05/2024

Was tun, wenn Ressourcen, Energie und Wirtschaft am Ende sind? Umdenken! Und genau das tut Katharina Mau in ihrem ab heute erhältlichem Buch „Das Ende der Erschöpfung“.
Angesichts multipler Krisen könnte man sich fragen, warum wir uns jetzt auch noch mit Wirtschaftstheorie beschäftigen sollen. Aber die Antwort ist einfach: Unsere Existenz hängt davon ab. Katharina Mau präsentiert Lösungsansätze und Ideen, die ökologische, soziale und wirtschaftliche Ressourcen berücksichtigen und sich nicht nur am Prinzip „höher, schneller, weiter“ orientieren. Die Vorstellung einer gerechteren Zukunft gibt uns Mut. Und diesen Mut brauchen wir, um etwas zu verändern. Denn unsere Wirtschaft ist auf Wachstum ausgerichtet, nicht darauf, Reichtum gleichmäßig zu verteilen oder das Wohlergehen aller zu gewährleisten. Katharina Mau zeigt in ihrem Buch, wie stark unsere Wirtschaftsweise mit unserem Alltag verbunden ist. Hier kommt Degrowth ins Spiel. Dabei geht es nicht um Verzicht, sondern um eine neue Denkweise, in der das Wohlergehen von Menschen, Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit im Mittelpunkt stehen.
Mehr als Theorie gefällig? Katharina Mau macht den Wandel konkret und greifbar: Sie präsentiert Menschen und Konzepte, die zeigen, wie unsere Gesellschaft funktionieren kann. Von Arbeitszeitverkürzung über Grundversorgung bis hin zu Vermögensbegrenzungen. Sie lädt uns ein, neue Denkmodelle zu erforschen und Utopien zuzulassen. Denn ohne sie ist es unmöglich, über eine bessere Welt zu sprechen und der kollektiven Erschöpfung entgegenzuwirken.

Das Buch ist ab heute online und in deiner Lieblingsbuchhandlung erhältlich.

02/04/2024

Doris Kampas nimmt dich in „Das große Hochbeet-Buch“ in die Welt der Hochbeete mit und zeigt dir alles, was du über deren Aufbau, die richtige Pflege und eine satte Ernte wissen musst. Begleite die Autorin durch alle Phasen des hochgelegten Gartenlebens und lass dich von über 20 Beispiel- und Themenbeeten inspirieren. Egal ob Anfänger*in oder erfahrene*r Gärtner*in – hier findest du alles für dein Ernteglück. Also, schnapp dir das Buch, erweitere dein (Hoch-)Beet und starte in eine erfolgreiche Gartensaison!

02/04/2024

Wenn du dir schon immer einen üppigen Gemüsegarten wünschst, ist „Einfach mehr ernten“ von Sascha Singh genau das Richtige für dich: Entdecke clevere Ansätze aus dem professionellen Gartenbau, um das Maximum aus deinem Nutzgarten herauszuholen. Von effizienten Bewässerungssystemen bis hin zu spannenden Ernte-Methoden – hier erfährst du alles, was du brauchst, um deine eigene Biogemüse-Abteilung im Garten zu haben. Mach dich bereit für eine reiche Ernte und weniger Einkaufsstress.

14/02/2024

Deike Haßlers Buch „Fensterbrettgarten“ ist jetzt in deiner Lieblingsbuchhandlung und unserem Onlineshop erhältlich.

Und der Name ist hier Programm: Gemüse, Obst und Kräuter auf kleinem Raum direkt vor dem Fenster. Schluss mit Dekopflanzen – hier warten feurig-rote Chilis, tiefviolette Auberginen und frische Petersilie darauf, dein Fensterbrett zu füllen und deine Gerichte zu verfeinern.

Von A wie Anzucht bis Z wie Zucchini ist garantiert auch für deine Wohnsituation das richtige Minigarten-Modell dabei. Deike Haßler zeigt dir, wie deine Fensterbretter zum Nutzgarten werden, wie das mit dem Saatgut funktioniert, was es mit dem Düngen auf sich hat und wie du die richtigen Mittelchen dafür ganz einfach selber machen kannst. Und dann musst du nur mehr entscheiden, mit welchen Pflanzen du eine fruchtbare WG gründen willst.

Kein Garten? Kein Problem! Jetzt werden deine Fensterbretter zu blühenden Gärten.

12/10/2023

Und da ist es: Leon Schleeps Buch „Kleine Fläche, große Ernte“ – ab heute online und überall, wo es Bücher gibt.

Du möchtest genau wissen, wo dein Gemüse herkommt und es nicht nur für dich selbst, sondern auch für andere anbauen? Dann ist die Marktgärtnerei genau das Richtige für dich. Tauche damit in eine Welt des biointensiven Gemüseanbaus ein und verfolge jeden Schritt, den dein Gemüse geht, bevor es auf dem Teller landet.

Leon Schleep bietet einen praxisnahen Guide für alle, die von der eigenen Marktgärtnerei träumen. Von der Planung über die Betriebsführung bis zur besten Bepflanzung zeigt er, wie man auf kleiner Fläche ertragreich und nachhaltig anbaut.
Also sei dabei, wenn der grüne Daumen zum Erfolgsgeheimnis wird!

07/09/2023

Den Kopf in den Wolken zwischen den Bergen, die Füße im Gras und die Hände am Käse – so sieht der sommerliche Almalltag bei Marlene Kelnreiter aus. 100 Tage im Jahr sucht sie Zuflucht vor dem Trubel der Stadt in den Bergen, bei den Tieren und dem Käse. Hoch oben verwandelt sie nicht nur Milch in Käse, sondern auch Träume in Wirklichkeit. Und weil der Käse nicht nur auf der Alm schmeckt, verrät sie uns in ihrem Buch „Käseglück“, wie jede*r von uns die eigene Küche in eine echte Käserei verwandeln kann – vorausgesetzt, man kann sich von den atemberaubenden Bildern und den sehnsuchtsweckenden Erzählungen von Marlene losreißen.

Marlene Kelnreiters Buch „Käseglück“ ist ab heute in deiner Lieblingsbuchhandlung oder in unserem Onlineshop verfügbar.

04/09/2023

Das Warten hat ein Ende: Christina Bauers erstes Kochbuch ist endlich da! Und Christina wäre nicht Christina, wenn sie für die über 70 Rezepte auf ihren Ofen verzichten würde. Der ist bei ihr immer in Aktion – sei es für knuspriges Brot, süße Kuchen oder eben duftende Gerichte. Warum? Na, weil es nicht nur praktisch ist und sich ohne Probleme auch große Portionen zubereiten lassen, sondern vor allem, weil das Ergebnis einfach unwiderstehlich schmeckt.

Stundenlanges Vorbereiten und in der Küche stehen? Das war gestern: Christina zeigt dir, wie blitzschnell, unkompliziert und vielseitig Ofengerichte sein können.

Doch es geht noch mehr: Christina nimmt dich in ihrem neuen Buch nicht nur auf eine kulinarische Reise mit, sondern gibt auch noch zahlreiche nützliche Tipps, rund um den Backofen und hilft dir mit nützlichen Wochenplänen bei der Beantwortung der oft gestellten „Was koche ich heute?“ Frage.

Egal, ob du schon längst zu den Kochprofis gehörst oder noch ganz in der Kinderschürze steckst, wir versprechen dir: Mit diesem Kochbuch bleibt bei niemandem der Backofen kalt und keine Auflaufform sauber.

„Kochen mit Christina“ ist jetzt in unserem Onlineshop und deiner Lieblingsbuchhandlung erhältlich.

08/06/2023

Endlich ist es so weit: Heute erscheint der internationale Permakultur-Klassiker „Unser Leben mit Permakultur“ von Perrine und Charles Hervé-Gruyer – zum ersten Mal auf Deutsch. In ihrem Buch begleitest du die beiden Visionär*innen auf dem Weg zu ihrem eigenen Bauernhof, der Ferme du Bec Hellouin. Sie ist heute Vorbild von 80 % aller neugegründeten Gemüsebauernhöfe in Frankreich.

Diese Entwicklung haben Perrine und Charles bestimmt nicht vorhergesehen, als sie vor mehr als 15 Jahren Stadt- gegen Landleben tauschten und in einem kleinen Dorf in der Normandie ihre Ferme aufbauten. Doch mit ihren permakulturellen Anbaumethoden konnten sie in kürzester Zeit auf begrenzter Fläche so üppige Ernten einfahren, dass diese nicht nur für ihre eigene Familie, sondern gleich für drei reichten. Ganz ohne große Maschinen, fossile Energien, Ressourcenverschwendung und Pestizide. Stattdessen: Vielfalt, fruchtbare Böden und ein gesundes Ökosystem.

In ihrem Buch stellen Perrine und Charles die Permakultur vor – und zeigen, welche Potenziale für die Zukunft in regenerativen Anbaumethoden, kleinstrukturierter Landwirtschaft und Vernetzung stecken.

„Unser Leben mit Permakultur“ ist jetzt in deiner Lieblingsbuchhandlung und in unserem Onlineshop erhältlich.

15/05/2023

Jetzt geht’s heiß her in deinen Beeten: „Pflanzen-Lovestory“ von Janet Glausch erscheint heute und damit steht der Vermehrung deiner Lieblingspflanzen nichts mehr im Wege – ganz easy und ohne kompliziertes Befruchtungslatein.

Damit du dich direkt im Vermehrungskosmos der Pflanzen zurechtfindest, warten im Buch kompakte theoretische Basics rund um generative und vegetative Vermehrung und die wichtigsten Infos zu Aussäen, Pikieren, Pflanzenwachstum etc. auf dich. Du hast die Basics intus und fühlst dich schlafwandlerisch sicher zwischen samenfestem Saatgut, Stecklingen, Knollen & Co? Dann geht’s erst richtig los: Janet Glausch versorgt dich nämlich mit praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen sowie über 40 Pflanzenporträts, um dein All-time-favourite-Gemüse oder coole neue Pflanzen-Buddies Jahr für Jahr in deinen Beeten oder auf dem Balkon wachsen zu lassen und dabei die Biodiversität zu fördern. Ob scharfwürziger Rucola, farbenspektakulärer Mangold oder duftender Thymian – all das blüht und wuchert schon bald um dich herum.

Das Ganze hat auch eine politische Seite: Indem du dein eigenes Saatgut vermehrst, erteilst du monopolisierenden Saatgut-Unternehmen und genetechnisch veränderten Hybridsorten eine klare Absage und sicherst dir so ein Stück Unabhängigkeit. Und gibt es etwas Schöneres, als dein eigenes Gemüse im Garten heranwachsen zu sehen und es dann zu ernten und zuzubereiten?

Pflanzenliebe is in the air: „Pflanzen-Lovestory“ von Janet Glausch ist jetzt in deiner Lieblingsbuchhandlung und in unserem Onlineshop erhältlich.

03/04/2023

Roll die Matte aus – heute erscheint die deutsche Übersetzung von „Every Body Yoga“ der Autorin, international anerkannten Yogalehrerin und Body-Positivity-Aktivistin Jessamyn Stanley! Wenn du bisher den Eindruck hattest, dass Yoga ein Sport für schlanke, trainierte Weiße ist, dann lass dir von Jessamyn das Gegenteil beweisen, denn: Yoga ist für alle da!

Die Autorin zeigt dir, worum es beim Yoga eigentlich geht: zu sich selbst finden, Akzeptanz lernen, Ängste und Sorgen loslassen, zufrieden und gelassen sein. Mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ungewöhnlichen Alternativen, 50 Posen und 10 Übungssequenzen für zuhause.

Das ist nicht nur ein Yogabuch für angehende und fortgeschrittene Yogi*nis, sondern in Kombination mit Jessamyns eigener Geschichte und Erfahrungen auch ein kraftvoller Beitrag zum Diskurs rund um Body Positivity und Diversity. Denken wir Körperlichkeit neu und reißen (geistige) Grenzen nieder.

„Every Body Yoga“ von Jessamyn Stanley ist jetzt in deiner Lieblingsbuchhandlung und in unserem Onlineshop erhältlich.

27/03/2023

Bist du bereit, zwischen Bäume, Wurzeln und Wipfel einzutauchen, Gemüse, Obst, Beeren, Pilze und Nüsse in rauen Mengen abzustauben und die Vielfalt zu feiern? Perfekt, denn heute erscheint unser neues Buch „Das Prinzip Waldgarten“ von Sandra und Michael Skala. Was im ersten Moment nach einem großen Projekt klingt, ist tatsächlich für jede Fläche umsetzbar, denn auch auf dem Balkon ist ein Mini-Waldgarten möglich. Diese permakulturelle Gestaltungsmethode nimmt sich den multifunktionalen, fruchtbaren und resilienten Lebensraum Wald zum Vorbild – und das bedeutet: mit der Natur gärtnern, Kreisläufe schaffen, die Biodiversität fördern und ernten, ernten, ernten, in der Horizontalen und Vertikalen.

Sandra und Michael Skala haben selbst schon mehrere Waldgärten in Deutschland und Portugal angelegt. Im Buch geben sie dir jetzt ihr geballtes Know-How mitsamt praktischen Schritt-für-Schritt-Anleitungen weiter, von der ersten Idee über die Planung bis zur Umsetzung. So, wie ein Wald aus vielen verschiedenen Schichten besteht, die alle miteinander zusammenhängen und sich unterstützen, legst du auch deinen Waldgarten an. Das beschert dir nicht nur prall gefüllte Erntekörbe, sondern dein Food Forest ist gleichzeitig auch Schattenspender, Windschutz, Nützlings-Hotspot und Entspannungsort. Zudem machen Waldgärten in puncto Klimaschutz eine super Figur, schließlich sind sie CO2-Speicher par excellence. Besonders cool: Wenn die Prozesse in deinem Waldgarten erst einmal in Schwung gekommen sind, versorgt er sich quasi selbst, sodass dein Workload immer geringer wird. Von alldem kann die industrielle Landwirtschaft zurzeit nur träumen. Ein Waldgarten stellt so auch ein leicht umsetzbares, aber enorm wertvolles und resilientes Konzept für die Zukunft dar, ob im Kleinen oder Großen.

Nimm dir den Wald zum Vorbild und gärtnere dich in 7 Schichten zu deinem eigenen Food Forest: „Das Prinzip Waldgarten“ von Sandra und Michael Skala ist jetzt in deiner Lieblingsbuchhandlung und in unserem Onlineshop erhältlich.