10/07/2024
Vor einem Jahr habe ich mich auf den Weg gemacht, gemeinsam mit dem Gemüsebauer Christian Herrmann aus dem Rosental, einen realistischen und authentischen Blick auf den Alltag eines Bio Bauern zu werfen. Ich habe viel dazu gelernt und spüre jetzt noch mehr Respekt und Dankbarkeit für diese Menschen, die sich den vielen Herausforderungen stellen und mit Liebe, Überzeugung und Mut neue Wege beschreiten.
Dass der Alltag wenig mit den Fotos, die wir aus der Werbung kennen, zu tun hat, sollte eigentlich selbstverständlich sein. Trotzdem haben sich auch in mir Bilder und Ideen eingenistet, die der Realität nicht entsprechen und eher eine idealisierte Welt spiegeln.
Christian Hermann ist mir ein interessanter Gesprächspartner gewesen- ein Quereinsteiger, der seine Visionen und seine Kritik an den Rahmenbedingungen klar formulieren kann. Und der wunderbar vielfältiges Bio Gemüse anbaut und sich entschieden hat, nicht einmal die erlaubten Schädlingsbekämpfungsmittel zu verwenden. Selbst der Dünger basiert auf pflanzlicher Basis. Das Resultat sind Produkte mit hoher Nährstoffdichte und Reinheit.
Die großen Herausforderungen denen er täglich gegenübersteht sind, wie in den meisten kleinen Betrieben, die Bürokratie und der Mangel an Arbeitskräften. #
Wer sich für eine gesunde Umwelt, nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Lebensmittel interessiert, kann in dieser Sendereihe viel Neues entdecken. Auch dass nicht alles, was gesund und frisch aussieht, es auch ist.
Ja, gute Produkte sind teurer, sind aber sowohl für den Körper als auch die Umwelt um vieles gesünder.
Christian verkauft sein Gemüse auf unter dem Namen ERDENGOLD in Klagenfurt, Waidmannsdorf und in Villach .
BIO BauernMarkt jeden Freitag zwischen 7.00 und 13.00 Uhr beim Benediktinerplatz in Klagenfurt
WAIDMANNSDORFER Wochenmarkt jeden Mittwoch & Samstag zwischen 6.00 und 13.00 Uhr in Waidmannsdorf Klagenfurt
BIO BauernMarkt jeden Freitag zwischen 8.30 und 14.30 Uhr am Hans-Gasser Platz in Villach.
Ein MINI Biomarkt ( MO-SO 24h SB-Laden) befindet sich in der Kohldorferstrasse 100 in Klagenfurt ( gegenüber dem Minimundus
In Rosegg( Schlossallee) könnt ihr das frischgeerntete Gemüse direkt vom BioGArten beziehen.
Für weitere Fragen: ERDENGOLD +43 664 10 32 239
Danke an das Team von radio AGORA 105,5, welches mich in meinen Interessen und Zielen immer unterstützt und es mir möglich macht, gutes, sinnvolles und Gemeinschaft- förderndes Radio zu machen.
Die Sendereihe 𝘼𝙇𝙇𝙀𝙎 𝘽𝙄𝙊 - 𝙙𝙪𝙧𝙘𝙝𝙨 𝙅𝙖𝙝𝙧 𝙢𝙞𝙩 𝙚𝙞𝙣𝙚𝙢 𝙂𝙚𝙢𝙪̈𝙨𝙚𝙗𝙖𝙪𝙚𝙧- ist im Archiv von radio AGORA 105,5 abrufbar.
