El colectivo FM Indie Rock que trabaja en pos de la comunicación y la cultura desde hace ya un año en el Centro Cultural La Casona pero desde hace 11 en la organización y participación de producciones radiales y actividades culturales, se propone en éste año próximo constituirse de hecho en cooperativa de trabajo. Dentro del proyecto económico productivo sustentable que desarrollamos creemos impor
tante, para el contacto con los oyentes y la continuidad en la tarea cultural, gestionar y trabajar en el Bar de dicho Centro Cultural. Propuesta Cultural/Comunicacional:
Proponemos dar mayor difusión y promoción de todas las actividades que se realicen en el lugar y desde el mismo. Como así también dar un acompañamiento cultural y de difusión de las actividades de la Biblioteca José Ingenieros. Por otra parte difundir el bar con su oferta cultural y gastronómica; utilizando como herramientas la propaganda en diversos formatos, medios y espacios, como así también otras estrategias de venta como por ejemplo promociones especiales. Pero principalmente colaborar con las actividades que se realicen desde el Centro Cultural la Casona y trabajar para que la población se acostumbre a participar del espacio a partir de una propuesta concreta cada semana hasta poder hacerlas semanalmente. Determinar una semana al mes para diferentes propuestas: ejemplo primer semana del mes actividad para niños, segunda semana del mes dispersión y recreación para adultos, tercera semana del mes café Literario coordinado con la biblioteca u otras instituciones o particulares que demuestren interés, cuarta semana del mes mesa debate o capacitaciones, charlas, conferencias, etc coordinado en conjunto con otras instituciones o grupos sociales y políticos interesados en profundizar sobre algún tema en particular. En otras palabras generar un espacio de debate y reflexión. Todas éstas propuestas serían coordinadas con FM Indie Rock
Propuesta Gastronómica:
Ampliar las opciones de variedad de alimentos y bebidas. Si bien la oferta será dentro de lo conocido como comidas rápidas ( pizzas, picadas, empanadas, sándwich, ensaladas, tostados, sacramentos, sandwichs de miga, helados, en otros) la intención es elaborar un menú que contenga una alimentación saludable en la cuál se involucren las distintas elecciones o necesidades. Menú:
Pizzas caseras con variedad de condimentos
Tartas con variedad de rellenos
Sandwichs de miga, de pan integral, con variedad de rellenos
Picadas y sandwichs para vegetarianos
Milanesitas de zapallo, de ternera, pollo, de berenjenas, de zucchinni,
Hamburguesas de carne y de vegetales. Croquetitas de arroz de espinaca de pollo y salsitas de soja o salsa picante
Tempura: Bastoncitos de verduras o carnes y pescados fritados pasados por huevo y harina. Postres: tiramisú, tarta de frutilla, tortas, masitas secas, alfajorcitos de maizena, tortas heladas, brownie,
Jugos y licuados. Utilizar frutas de estación. Tragos refrescantes con menta, jengibre y otras hierbas naturales. Bebidas alcohólicas: Tragos populares cinzano, gancia, fernet, daikiris, vinos, cerveza, etc. Choripaneadas u otras comidas que se propongan desde el exterior y que sirvan para acompañar alguna propuesta particular. La intención fundamental del colectivo FM Indie Rock es colaborar con el crecimiento y desarrollo del Centro Cultural La Casona que ha sido tan generoso e importante para nosotros. Estamos abiertos a propuestas e ideas que sigan ésta línea de trabajo, pensamiento y compromiso cultural/comunicacional.
