13/12/2024
🍾OSADÍA DE CREAR - EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS, DE , BURBUJAS ELEGANTES PARA BRINDAR
cierra el año celebrando sus primeros 25 años (como en un par de meses lo hará la Revista BAR AND DRINKS) y el reconocimiento de entrar al Decanter Hall of Fame. La bodega propone para estas fiestas su Osadía de Crear Extra Brut Blanc de Blancs, elaborado con 70% Chardonnay- 30% Chenin Blanc del Valle de Uco, Mendoza, bajo el método Charmat con una estiba sobre borras de 3 meses, y de 11,7% alc.
🥂Notas de cata: De color amarillo tenue con leves tonos verdosos, un perlage muy fino que forma una corona de gran persistencia. En nariz durazno blanco y manzana. En boca gran intensidad frutal, con una marcada acidez. Para servir a 6°-8°C.
“Nos concentramos en la calidad del vino base para lograr un espumante de características frescas, con buena acidez, similar al estilo de blancos tranquilos que distingue a la bodega”, dijo Sebastián Gava Enólogo de Susana Balbo.
🍽️🥂Osadía de Crear es el restaurante la bodega familiar fundada en 1999 por la 1ra mujer enóloga de Argentina. En 2013, , hija de Susana y Directora de Marketing, abrió el área de turismo y hospitalidad, llegando a valer este año la 1ra recomendación de la Guía Michelin 2024.
Por ende, el espumante Osadía de Crear”fue pensado para nuestro restaurant”, afirmó y ampliaron la línea, hoy compuesta por 6 vinos tranquilos exclusivos de la tienda online y el restaurant: ODC Barrel Selection Estate Blend, Cabernet Sauvignon, Malbec, ODC Malbec, Red Blend y Torrontés.
🛒Precio sugerido al público: $arg.15.000.
Susana Balbo es comercializada por:
(C.A.B.A., G.B.A. y Patagonia); (Cadena de vinotecas en Buenos Aires); (Mendoza, San Luis y Córdoba) y (Santa Fe).
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