Belu Cocina

PASTA DE REMOLACHA RELLENA INGREDIENTES: • 3 remolachas chicas • 2 tazas de harina 000 • 3 huevos • 10 cucharadas de aceite • sal • agua si necesitas RELLENO: • 250gr de acelga/espinaca cocida • 250gr de ricota • 250gr de queso fresco, puede ser también muzza SALEN 4 PORCIONES ABUNDANTES CON ESTAS CANTIDADES Podes hacer una salsa rápida con: 1 cebolla grande/ medio morrón/ 1 diente de ajo/ 4 tomates triturados/ sal y condimentos al gusto #cocinacasera #pastarellena #ravioles #remolacha #acelga #cocina #facilyrico #facilyrapido #pastacasera #pasta #rico #facil #economico

ÑOQUIS DE ZAPALLO Lo rico y fáciles que son de hacer no tienen idea INGREDIENTES: • 800gr de puré de zapallo ( yo use cabutia porque no absorbe mucha agua) • 1 huevo • 1 cucharita de polvo de hornear • 1 taza de harina 000 • sal a gusto Para cocinarlos, los hervís en abundante agua con poquita sal, una vez que flotan ya están listos para comer. Podes acompañarlos con lo que quieras, yo hice una salsa rápida y simple de: 1 cebolla grande, medio morrón, 2 tomates triturados, media pechuga de pollo, sal y condimentos al gusto #cocinacasera #ñoquis #calabaza #ñoquisencasa #receta #ñoquisdecalabaza #comida #simple #rapido #comemos #economico #rico

ÑOQUIS DE ZAPALLO Lo rico y fáciles que son de hacer no tienen idea INGREDIENTES: • 800gr de puré de zapallo ( yo use cabutia porque no absorbe mucha agua) • 1 huevo • 1 cucharita de polvo de hornear • 1 taza de harina 000 • sal a gusto Para cocinarlos, los hervís en abundante agua con poquita sal, una vez que flotan ya están listos para comer. Podes acompañarlos con lo que quieras, yo hice una salsa rápida y simple de: 1 cebolla grande, medio morrón, 2 tomates triturados, media pechuga de pollo, sal y condimentos al gusto #cocinacasera #ñoquis #calabaza #ñoquisencasa #receta #ñoquisdecalabaza #comida #simple #rapido #comemos #economico #rico

MATAMBRE A LA PIZZA AL HORNO Es la primera vez que hago y puedo confirmarles que está riquísimo.. INGREDIENTES: • 1,500kg de matambre vacuno • 2 dientes de ajo • romero a gusto • 4 hojas albahaca (puede ser laurel) • agua hasta cubrir • 1 taza de leche • sal al gusto Salsa y queso • 500gr de queso cremoso • 2 cebollas chicas • 1/4 de aji morrón • 2 tomates triturados • 1/2 caja de puré de tomate • sal y condimentos al gusto Hervimos por 30min con el agua, leche, 2 dientes de ajo, romero, albahaca y sal Después llevamos a un horno a unos 200°/250°, primero del lado de la grasa hasta dorar por unos 20/25 min aprox y el mismo tiempo del lado de la carne, una vez dorados de ambos lados, poner salsa, queso y llevar a gratinar y ya estaría listo! #recetas #cocinacasera #matambre #matambrealapizza #horno #añonuevo #comidadeverdade

EMPANADAS DE CARNE CORTADA A CUCHILLO para mí hoy el día pedía unas empanaditas de carne y las hice de como me gustan obviamente de osobuco pero vos podes hacerla de la carne que te guste INGREDIENTES: • 500gr de osobuco • 50gr de harina 000 • 2 cebollas medianas • 1/4 de aji morrón • 1 diente de ajo • 3 huevos hervidos • cebollita de verdeo ( la parte verde al gusto) •condimentos: orégano/pimentón/sal/condimento para pizza a gusto Primero selle la carne a fuego fuerte marinada con el harina, después la saqué y sobre ese donde de cocción hice las verduras para después terminar de cocinar la carne con todo junto, yo las frei pero podes hacerlas al horno también #empanadas #empanadasdecarne #empanadasdecarnecortadaacuchillo #empanadasdeverdad #empanadasargentinas #tradicionargentina #cocinacasera #cocinaconamor

HOT CAKES o PANCAKES DE BANANA Son riquísimos y súper fáciles de hacer y te resuelven un desayuno, metienda o antojo dulce, podes ponerles frutas o chips de chocolate INGREDIENTES: • 1/2 taza de leche( puede ser animal o vegetal) • 1 huevo • 1/4 taza de azúcar • 1 taza de harina 0000 • 1 cucharadita de polvo de hornear • esencia de vainilla • 1 banana pisada En una sartén antiadherente bien caliente los vas poniendo como en el vídeo, cuando se le ven los unas burbujitas las das vueltas y que se doren por el otro lado, serán 3 o 4 min por lado

CHOCOTORTA Cada quien tiene su forma de hacerla y yo les muestro mí forma, se viene el finde y es ideal para compartir! SI TE GUSTO LA RECETA PONELE ❤️ Y SEGUIME PARA MAS CONTENIDO. ingredientes: • 350gr de galletitas de chocolate (1 paquete y un poco más de la mitad de otro) • 290gr de queso crema (1 pote) • 400gr de dulce de leche (1 pote mediano) • leche c/n para humedecer las galletitas El procedimiento es como se ve en video mezclamos el queso crema con el dulce de leche, en un molde de 24cm ponemos una base de galletitas húmedas en la leche, la mezcla de queso y dulce, otra capa de galletitas y relleno hasta completar el molde, podes completar el último piso con galletitas enteras como hice yo o podes triturarlas o chocolate rallado, esa parte es a gusto, déjalo reposar en la heladera mínimo 3hs y ya estaría listo! #reels #recetas #cocina #cocinadulce #chocotorta #chocolate #queso #dulcedeleche #combinaciones #bajondulce #compartiendolobueno #findesemana #finde #compartir #riquisimo

BUDIN MARMOLADO Fácil y práctico, con las medidas en taza para que sea aún más fácil de hacer.. SI TE GUSTO LA RECETA PONELE ❤️ Y SEGUIME INGREDIENTES: • 2 tazas de harina 0000 • 2 cucharitas de polvo para hornear • 1/2 cucharita de sal • 50gr de manteca pomada • 1/2 taza de azúcar • 3/4 taza de leche • 3 cucharadas de chocolate amargo en polvo • 1 un chorrito de agua( para disolver el cacao) • esencia de vainilla c/n Lo manadas a un horno a 200° por 35/40 min aprox, fíjate.. le clavas un palito o cuchillo y tiene que salir limpio.. ahí ya está listo!! #recetas #recetasfacilesyrapidas #recetaspracticas #recetasdulce #antojo #budin #budinmarmolado #empanadas #empanadascaseras

GUISITO RÁPIDO DE ARROZ Te soluciono la cena de hoy con este guiso rápido de arroz con alita de pollo, porque para mí el guiso de arroz si no es de lentejas, tiene que ser de alita de pollo.. Si te gusto la receta, ponele ❤ y seguime para más recetas.. INGREDIENTES: • arroz (1taza) • agua (2 tazas) • puré de tomate (1 caja) • 300gr de alitas de pollo ( pueden ser cualquier tipo de carne, incluso sin carne) • 2 cebollas medianas • 1 zanahoria • 1/4 de aji morrón • pimentón/sal/pimienta/condimento para pizza/orégano. #recetas #recetasfacilesyrapidas #recetaspracticas #recetasfaciles #guiso #guisito #guisoscaseros #guisitodearroz #arroz #arrozconpollo #reels #reelsinstagram #empanadas #empanadascaseras

PANQUEQUES BAJONEROS.. Esos panqueques que son todo lo que están bien para el bajón dulce porque son súper fáciles y rápidos de hacer que nos hacen amarlos, son tan geniales que si cambias el azúcar y esencia de vainilla por sal y pimienta son ideales para los canelones.. ahí te tiro un datazo.. Si te gustan mis recetas, te invito a seguirme y a ponerle ❤️ a está súper receta INGREDIENTES: • 1 y 1/2 taza de harina 0000 (también puede ser 000 o leudante, si usas está última no le pongas polvo de hornear) • 1 taza de leche (yo uso leche entera pero puede ser vegetal también) • 1/4 taza de azúcar • 2 cucharadas de aceite • 1/4 cucharita de polvo de hornear • 1 huevo • esencia de vainilla c/n Una vez hecha la mezcla dejala reposar en la heladera por 20 min mínimo así toma más cuerpo al momento de cocinarla Los cocinas en sartén antiadherente a fuego medio, una vez que tenga burbujitas por encima, lo das vuelta cuando a penas este doradito los sacas, le pones dulce de leche, enrrollas y listo, podes ponerle frutas, chocolate derretido por encima o espolvorearlos con azúcar impalpable.. los decoras a gusto.. #recetas #reelsinstagram #recetasfacilesyrapidas #recetaspracticas #recetasdulces #recetasricas #panqueques #panquequescondulcedeleche #dulce #dulcedeleche #frutillas #reelsinstagram #reels #empanadas #empanadascaseras

SALSA BOLOGNESA Está salsa es un viaje de día, ideal para todo tipo de pasta y porque no, para poner la olla en el medio de la mesa y comerla solo con pan.. SI TE GUSTO LA RECETA, PONELE ❤ Y SEGUIME PARA MAS CONTENIDO. INGREDIENTES: • 300gr de carne picada • 2 dientes de ajo • 1/4 de aji morrón • 3 cebollas chicas • 1 zanahoria chica • 1/2 caja de puré de tomates y 2 tomates frescos triturados (yo use ambos congelados) •condimentos: pimienta/sal/pimentón dulce/orégano/cond. para pizza Cocina todo a fuego bajo y tranquilo, eso hace de está receta un mil #receta #recetasricas #bolognesa #salsasricas #tuco #recetaspracticas #receton #empanadas #empanadascaseras

FIDEOS CASEROS AL HUEVO Que cosita del bien los fideos caseros, te traigo está receta que es súper fácil y son riquísimos, una manera diferente de incluir legumbres en las comidas.. si querés la receta de la salsa, entra a mí perfil SI TE GUSTO LA RECETA,PONELE ❤ Y SEGUIME PARA MAS CONTENIDO. INGREDIENTES: • 2 y 1/2 tazas de harina ( yo use 1 taza de harina 000 y 1 taza de harina de mix legumbres: garbanzos, porotos, lentejas y arvejas y 1/2 taza de harina integral) • 3 huevo • 8 cucharadas de aceite • 1 cucharada de sal Una vez echo el bollito de masa, déjalo descansar unos 20min y después estiralas, una vez estiradas déjalas descansar por lo menos 10min más.. agua hirviendo,cocción por 3 min y ya están listos! #receta #recetasfacilesyrapidas #recetasfaciles #recetasintegrales #recetasovovegetarianas #fideos #fideoscaseros #fideosintegrales #integral #cocinasintegrales #fideosdelegumbres #empanadas #empanadascaseras